我国苹果酒的发展现状及面临的问题

本文介绍了苹果酒的定义、营养价值及目前国内的发展状况，分析了我国苹果酒行业发展急需解决的问题，为促进我国苹果加工业的跨越式发展提供借鉴。     

酿酒酵母Y2发酵特性研究

本研究对酿酒酵母Y2的发酵特性进行了测定,结果表明,菌株Y2的最适生长温度为28℃,OD值达到1.97;最适生长pH为6.0,O D值为2.12;最适发酵温度为30℃;CO 2失重达9.5g;在酒精度浓度为16%时,菌株的死亡率为85.2%;在pH1.5时,菌株的OD值为0.55。综上所述,菌株Y2能够很好地适应苹果酒的酿造环境,适宜用作果酒的酿造。     

几种蔬菜汁对嗜酸乳杆菌HS112菌种生长的影响

为研究嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)的生长刺激因子,初步研究了黄瓜、番茄、胡萝卜天然提取汁对嗜酸乳杆菌HS112菌种生长的影响.由单因素试验结果得出,黄瓜汁的5％、番茄汁的6％、胡萝卜汁的8％为HS112菌种的最佳刺激体积分数;由正交试验得出的最佳天然刺激因子组合为8％胡萝卜汁、9％黄瓜汁和4％番茄汁.     

区域资源整合背景下的衡水湖片区总体规划

简述了衡水湖片区总体规划的具体内容,以河北省委确定的"湖光秀色、诗意乡村"的总定位为基础,结合衡水"绿色崛起、一湖三城"的城乡发展战略,通过大量的实地调查研究,对衡水湖区建设美丽乡村的机遇、挑战、优势、劣势进行全方位的掌握,提出了与衡水湖旅游景区相结合,形成"两带两区"空间结构的衡水湖片区美丽乡村总体规划建设的思路,以期为以生态修复和文化传承为导向的美丽农村建设提供参考依据。     

区域资源整合背景下的“美丽乡村”规划实践与对策研究——以衡水湖区美丽乡村总体规划基础设施规划设计为例

按照省委确定的"湖光秀色、诗意乡村"的总定位,结合衡水"绿色崛起、一湖三城"的城乡发展战略,市委"两区两牌两业两化两改"的总思路,通过大量的实地调查研究及查阅学习资料,对衡水湖区建设美丽乡村的机遇、挑战、优势、劣势进行全方位的掌握,提炼衡水湖区美丽乡村建设现状及存在问题,然后结合国内外研究成果提出符合衡水湖区美丽乡村建设的对策。     

共轭亚油酸的保健功效

本文介绍了共轭亚油酸的定义、保健功效及应用前景,以期为促进我国共轭亚油酸加工业的快速发展提供指导。     

蛹虫草活性成分分析

本研究对实验室分离的虫草菌种进行了鉴定,确定其为蛹虫草,经测定其主要活性成分为虫草多糖11．870g／100g、虫草素0．33g／100g、虫草酸9．9g／100g,含量均高于天然冬虫夏草。     

社会主义新农村建设初探——以西辛庄新农村建设规划为例

以河北武强县西辛庄新农村建设为例,针对规划地区的经济状况和现有条件,认为"迁村并点"应是政府远期引导的方向,新农村建设总体规划应在原有基址上,重点围绕社会主义新农村村庄经济产业的发展构想、村庄物质空间的合理组织、基础设施改造、村庄景观环境的塑造等方面进行规划,最终实现符合该地区特征的社会主义新农村建设。     

乳酸菌发酵剂的筛选

酸乳最终质量的好坏与发酵剂密切相关,本研究通过对实验室保存的乳酸菌发酵剂制备的酸乳的酸度、粘度、乙醛、氨基酸、活菌数等指标进行检测,筛选出1对适于发酵生产用的菌株组合,即Sa＋LC,其制备的酸乳的酸度85°T、粘度5500mpa.s、乙醛含量27.6mg/L、氨基酸含量100ug/ml和活菌数7.8×10^8CFU/ml。     

水文部门开展水生态监测的实践研究——以江苏为例

水文事业是为防御自然灾害,为开发、利用、管理、保护水资源提供重要信息的前期性工作和基础性事业.开展水生态监测是实现水生态文明建设的基础,也是水文部门及时准确掌握水生态信息的主要方法.本文以江苏省为例,对水文部门水生态监测的实践进行分析和研究.