高压静电场处理对葡萄鲜度保持的影响

以巨丰葡萄为材料,研究了在20kV/m,40kV/m,60kV/m,80kV/m,100kV/m不同高压静电场处理1h对葡萄的质量损失率、腐烂率、掉果率的影响.试验结果表明:高压静电场处理对葡萄质量损失有明显的抑制作用;并且能够延迟葡萄采后的衰老过程,葡萄的腐烂率、掉果率明显低于对照;在相同贮藏条件下,利用60kV/m的高压静电场处理,葡萄的保鲜效果好于其它高压静电场处理,葡萄贮藏70天,好果率达80%.     

试析学分制下大学生思想政治工作体系的构建

从学分制对大学生思想政治教育工作提出的新要求人手，阐述了与学分制相适应的新型思想政治工作体系应从规范德育评估体系、素质导师队伍建设、强化公寓德育功能和网络德育功能等方面构建。     

新形势下都市型农业高等院校青年教师队伍建设思考——以天津农学院为例

以天津农学院和其他农林高校教师队伍为研究对象,依据生师比、学历结构、职称结构以及年龄结构等数据,对天津农学院与全国其他农林高校的教师队伍现状进行系统比较。总结和分析出都市型农业高等院校青年教师队伍建设中普遍存在的问题。结合国内外同类院校的做法和经验,从管理队伍、制度建设、人才引进与培养等方面提出进一步加强都市型农业高等院校青年教师队伍建设的建议。     

高压静电场处理磨盘柿贮藏保鲜的试验研究

以磨盘柿为材料,研究了20kV/m,60kV/m,100kV/m高压静电场处理对柿子果实腐烂率、硬度和维生素C含量变化的影响.试验结果表明,高压静电场处理对磨盘柿果实的硬度变化具有明显的抑制作用,能减少柿子果实Vc损失,延迟柿子采后的衰老过程.在相同贮藏条件下,利用60kV/m的高压静电场处理1h,磨盘柿的保鲜效果最好,贮藏71天后好果率高达93%以上.     

高压静电场处理番茄贮藏保鲜试验

以番茄果实为材料,利用30,60,90kV/m高压静电场对番茄果实进行20,40,60min预处理,然后置于16℃左右的室温条件下贮藏,定期测定番茄的Vc含量、酸度、质量损失率等保鲜性能指标,研究了不同剂量的高压静电场对番茄的保鲜效果.试验结果表明,高压静电场处理能够很好地抑制番茄质量的损失和番茄果实Vc含量、酸度的变化,延迟了番茄果实腐败的发生.另外,利用60kV/m高压静电场处理60min,其果实Vc含量、果实质量损失率以及酸度的变化均小于其他处理,保鲜效果最好.     

高压静电场处理对冬枣果实鲜度保持的影响

以冬枣为材料,研究了20kV/m,60kV/m和100kV/m高压静电场处理对果实质量损失率、腐烂率及果实维生素C含量变化的影响.实验结果表明,高压静电场处理对冬枣果实腐烂的发生具有明显的抑制作用,并能降低冬枣的Vc损失,抑制水分的蒸发.在相同贮藏条件下,利用100kV/m的高压静电场处理冬枣1h,贮藏保鲜效果最好,贮藏84天后的好果率达到81%以上.     

即食小豆粉的研制

以红小豆为主料,配以奶粉、白砂糖等加工制成方便食品。主要介绍了生产工艺,着重分析了影响产品质量的几个因素,经正交试验确定了最佳产品配方。     

高压静电场处理对青椒鲜度保持的影响

以青椒为材料,研究了20kV/m、60kV/m、100kV/m高压静电场处理对青椒的腐烂率、果实Vc含量及乙烯释放量的影响.试验结果表明,高压静电场处理对青椒Vc含量的变化有明显的抑制作用;并具有抑制乙烯释放、延迟青椒采后的衰老过程,腐烂率明显降低.在相同贮藏条件下,利用60kV/m的高压静电场处理青椒60min,贮藏保鲜效果好于其它高压静电场处理,青椒贮藏64天,好果率高达90%以上.     

针对农科大学生思想特点,抓好学风教育工作

在市场经济发展和中国加入WTO的新形势下,农科大学生思想呈现出一些新特点.针对这些新特点,应运用人格示范、激励督促、情感互动、协调弹性等新型思想政治工作艺术来做好学风思想教育.同时,通过抓好校风和教风建设,发挥课堂教学、网络工具、学风教育月、奖惩制度、社团活动等教育功能,构建学风思想政治工作体系,促进学风建设.