SDS-PAGE法分析不同加工方法对鸡蛋蛋白质组成的影响

采用SDS-PAGE法比较了生鲜鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、咸鸡蛋、盐焗鸡蛋、卤鸡蛋中的主要蛋白质的组成,结果表明:在8%和12%分离胶中生鲜鸡蛋均存在多种分子量不同的蛋白质。在8%分离胶中煮鸡蛋和茶叶蛋中大分子量蛋白质基本消失,只在85~40ku范围内存在蛋白质条带,而在咸鸡蛋、盐焗鸡蛋、卤鸡蛋中只在85~50ku范围内存在蛋白质条带。同样,在12%分离胶中煮鸡蛋和茶叶蛋中大分子量蛋白质基本消失,只在85~40ku范围内存在蛋白质条带,然而在20ku以下能观察到1条明显的蛋白质条带。在12%分离胶中,咸鸡蛋、盐焗鸡蛋、卤鸡蛋在20ku以下也能观察到1条明显的蛋白质条带。     

巴氏消毒牛奶与羊奶粉中主要蛋白质组成的SDS-PAGE比较

采用SDS-PAGE凝胶电泳方法对相同蛋白质质量和相同样品体积的巴氏消毒牛奶和羊奶粉的蛋白质组成进行分析,分离后的凝胶经考马斯亮蓝染色得到巴氏消毒牛奶和羊奶的电泳图谱,比较了巴氏消毒牛奶和羊奶中蛋白质组成的差异。结果表明,在同等条件下,牛奶中的αs-酪蛋白和β-酪蛋白以及κ-酪蛋白含量均高于羊奶粉。     

积极组织跨区作业 努力增加农民收入

2006年度，洪泽县充分利用拥有大中型收割机1500多台、高性能收割机295台、插秧机360台的优势，不断扩大作业范围和作业项目，组织联合收割机跨区作业800台次。     

洪泽县粮食烘干机械化发展现状与对策

正随着城乡一体化进程的加快和现代农业的发展,洪泽县涌现出一大批种植大户、家庭农场、农民专业合作社和农机企业。在政府相关政策的激励下,粮食规模化经营已经成为一种趋势。规模化经营以机械化生产为前提。近年来,该县粮食生产主要环节耕、种、收机械化发展较快,但烘干机械化水平不高。每到收获季节,粮食不能     

小鼠胎儿与幼鼠脑蛋白的SDS-PAGE分析

采用SDS-PAGE凝胶电泳法,通过比较分析妊娠16.5d的鼠胎儿脑蛋白样品及出生后7d幼鼠脑蛋白样品的蛋白组成,研究了鼠大脑发育过程中出生前后脑蛋白质组成的差异。分离后的凝胶经考马斯亮蓝染色得到的电泳图谱分析结果表明,采用8%的分离胶时观察到4条电泳条带存在差异,而采用15%的分离胶时则有2条电泳条带存在差异。由此表明,在2个不同发育时期的样品中共发现有6条蛋白质条带存在表达差异。