搞好系列化服务 夺取茶叶优质高产高效益

一茶叶是信阳地区的主要经济作物之一,在农业生产中占有一定位置。当前我区相当一部分茶园还处于低水平管理、低效益状况,提高这些低产茶园的经济效益是当前茶业界十分关注的问题。党的十一届三中全会以后,特别是茶叶市场开放以来,省农牧厅经济处带领地、县茶叶科技人员响党中央、省委和政府关于支援苏区贫困地区的号召,尽快改变贫困落后面貌的一系列指示神神,深入信阳地区茶叶集中产地的新县八里乡和光山县凉亭乡建立茶叶系列化服务基点,开展提高农村茶园经济效益综合措施研究。经过七年试验、示     

陆羽与信阳茶

陆羽与信阳茶信阳地区农牧局黄道培，黄予涛据史载，天宝十三年（公元７５４年），茶圣陆羽的抱负和决心得到“伯乐””贬谪竟陵司崔国辅的赏识和支持，崔公将自己心爱的白驴、乌牛和文槐书函赠给陆羽。时逢盛唐，经济文化发达，茶区已由巴蜀发展至江淮一带。陆羽遂由竟陵...     

试论信阳茶叶采摘中的几个问题

本文从提早开园对茶叶产量和质量的影响、采摘间隔期对茶叶产量和品质的影响、适时封园对茶叶产量和品质的影响三个方面,论述了当前我市茶叶采摘,应当按照茶树的生育规律,提倡合理采摘,全年应做到春茶早开园,适时分批,多采春茶;及时分批采好夏茶;因地制宜地采摘秋茶,以迅速提高当前我市茶叶的产量和品质。     

茶树新品种信阳10号选育研究报告

信阳10号是从信阳群体中选育出的茶树无性系新品种．经品比和区域试验，结果表明：该品种属灌木型、中叶类、中生种，叶色绿，它光泽，叶形长椭圆，一芽三叶百芽重41．0克，鲜叶氨基酸含量3．29％，茶多酚22．46％；单产比福鼎高23．3％，适制绿茶，品质优异，抗寒性强。1988年河南省农作物品种审定委员会审定为省级良种。     

信阳茶史略考

信阳产茶历史悠久，是我国古代八大茶区之一。但在什么时候开始植茶生产，无正史可考，如从旁稽考，大约始于二世纪以前，众所周知，我国茶叶生产是从云、贵、川向东南各省传播发展的。茶叶生产的传播也与政治、经济、文化、交通、气候、土质等条件有关，据史料记载：四川省是茶树原产地的边缘，最早传入四川。陈椽《茶业通史》：“陕西是西周的政治中心，物产不及四川丰饶，必须开辟川陕交通路线，以便交流物产。因此，川陕大道自古就有栈道之称。茶树随交通的方便而(由四川)移入陕西。秦岭山脉为屏障，抵御寒流，故陕南气候温和，茶树就在…     

杏山“竹叶青”采制技术

杏山竹叶青茶产于河南省光山县杏山茶场于1986年开始研制,1990年经省内外茶叶专家评定,被认定为河南省级名优茶。其品质特点:外形扁平、直而挺秀,形似竹叶,色泽绿润显毫,香高持久,鲜浓爽口、回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。根据产地名称及茶叶外形特征,故取名为“杏山竹叶青”。一、鲜叶要求。特、一级以一芽一叶或一芽二叶初展;二、三级以一芽二、三叶为主。芽叶要求大小匀齐,老嫩一致,不带鱼叶、老叶、老梗、单张、碎片和紫芽。中午停采,以保持芽叶新鲜。     

机制名茶“银湖碧莲”技术研究

机制名茶目的在于扩大名茶生产，提高工效，降低成本，减轻劳动强度，稳定提高产品质量，增加效益。1995年，潢川蚕茶场成功研制出机制名茶一银湖碧莲”，被第四届一中国信阳茶叶节”认定为地区级名茶。一、“银湖碧莲”产地及品质特点该茶产于古光洲境内演川县邬桥水库中心岛屿，四面环水，烟波浩淼，小气候条件得天独厚，且桑茶相间、茶芽既增香又持嫩。其品质特点：芽叶相连，条直、芽壮、白毫显露、自然舒展；色泽鲜绿，叶底嫩绿，汤色明亮，滋味鲜爽，雨前精品于杯中亭亭玉立、形似莲花、故名“银湖碧莲”。二、机制工艺技术规程（一）…     

鸡公山与云雾茶

鸡公山与云雾茶黄道培，喻泓，黄予涛鸡公山云雾茶因产于鸡公山云雾山中而得名。鸡公山是我国著名的旅游避暑胜地之一，驰名中外，与北戴河、庐山、莫干山齐名。鸡公山得名由来已久，北魏《水经注》称“鸡翅山”，距今已有一千四百余年。明朝，鸡公头和鸡翅山并呼。清代易...     

“苏仙黄尖”茶与传说

“苏仙黄尖”茶与传说信阳地区农牧局黄道培黄予涛（搜集整理）商城县地处江淮之间，大别山北麓，历史上报早就种植了茶树，唐朝负有盛名。境内的最高峰金刚台海拔１５８４米，主峰天堂寨高到海拔１７００米，山高谷深，层恋叠嶂，高山之巅，云雾缭绕，日照短，湿度大，尽...