茶鲜叶中的微量元素研究

随着无机生物化学的进展,已经证明某些微量元素与人类许多疾病有关。因此,对茶叶中微量元素的研究有重要意义。用宣州、福安、祁门三个点的材料用电感耦合,等离子发射光谱测定28个微量元素。     

不同蒸热条件下蒸叶色泽的变化

蒸热(青)是煎茶制造的第一道工序,也是影响茶叶品质的重要工序,蒸热适宜程度根据蒸叶的色泽,茎、叶的软硬度及香气的发挥程度等综合进行评价,均由有经验人员感官判定。所以,建立一个客观的判定法,这是茶业界当前最重要的课题之一。客观判定蒸热程度,较容易的是观察蒸叶叶色的变化。本文研究了不同蒸热条件对蒸     

茶树新梢生育过程中鲜叶全氮、游离氨基酸、咖啡碱、茶多酚的变化

一、前言茶树的养分吸收在新梢生长发育旺盛的时期(一叶展开以后),显著减少,在生育停止或从采茶后到第二次生育初期之间,又有显著增加。因此,茶树新梢生育时,必需直接从老叶等母体中获得养分。但老叶中贮藏的各种营养的浓度也是随着新梢的生育周期、采摘周期而发生周期性的变化。春茶鲜叶化学成份变化的科研报告是比较多的,但对于新梢的生长发育和老叶中化学成份变化的相关性都很少。茶树是多年生植物,因而研究它贮藏养分和营养分配的动态,是极为重要的内容。     

日本青茶进口急增

青茶具有美容效果,近来妇女爱饮者急增,从中国的福建省和台湾省的进口,有大幅度增加。1980年1月至6月,共计进口青茶2190吨,其中从福建进口1496吨,从台湾进     

茶树鲜叶生理机能与落叶的关系

茶树鲜叶的生理机能和落叶的关系,正在探讨之中,若导管横断面大,对水分缺少的抵抗力增强,则可减少落叶。老叶的光合成活性在冬季急速下降,春季稍有回复,伴随着新梢的生长又有降低。6月中旬老叶(越冬叶)的光合强度是秋天的30—40%,随着生理落叶的旺盛,薮北种主干的老叶大部分脱落,富绿种几乎不落叶,一直保持到八月份。茶树的落叶与乙烯有关,因为水分缺少促进了乙烯的生成,并影响植物生长激素的移     

不同药剂对辣椒疫病的防治效果研究

辣椒疫病是辣椒生产过程中的重要病害,化学防治仍是目前防治该病最有效的方法之一。通过试验,不断筛选出防治辣椒疫病的最佳药剂。     

病虫害防治的生态经济效果分析

经济的发展太过迅速,让我们逐渐意识到环境生态的重要性,生态的平衡是我们赖以生存的保证,生态环境遭到破坏,经济水平再发达,科学技术再高也无法解决我们生存的问题,所以我们要注重生态的建设,在有利的经济条件下更好的保护环境,维持生态平衡。如今,我们提倡一切以绿色为主,以环保为主,保护环境的活动也在不停的开展,对树木的种植也在加大力度,,当然生态的发展不可能是如此顺利的,不管是农作物,还是森林树木都会遭到病虫的侵害。本文简单的介绍了病虫害防治的措施,提出了病虫害对生态环境的影响问题,以及对病虫防害的经济效果进行了分析。     

茶树染色体倍数改变对主要化学成分含量的影响

自本世纪发现茶树多倍体以来,国内外科技工作者对茶树多倍体的特征和特性有了较多的究究,积累了不少资料。例如三倍体茶树与二倍体茶树比较,叶片大而肥厚,气孔大密度小,发芽早,营养生长旺盛,耐寒性强,叶片持水力强,较耐旱,表现不育性,结实率很低等等。但是,三倍体与二倍体茶树在主要化学成分方面的差异,前人却研究得很少,尚未见到专门报道。从我国已报道过的一些自然三倍体茶树品种来看,多数是优良品种,制茶品质也好。因此,研究三倍体与二倍体茶树与影响茶叶品质有关的化学成分差别,在理论和实践方面都有重要意义。     

茶园采摘面的更新法

使用采茶剪或机械采摘的茶园,都以茶树高70cm,弧状树形,茶行宽30cm,为理想茶园。树高90cm的高型茶园或采摘面枝条细小、芽瘦弱的茶园,鲜叶收获量少,采摘作业不能顺利进行,必须更新采摘面。此外从安全作业与节省能源角度来看更新采摘面也十分重要。与其他多年生植物相比,茶树经得起刈剪、萌芽力强,适当更新采摘面不难维持四十年以上的高产。采摘面的更新与肥培管理同等重要。     

威宁白萝卜主要病虫害的发生症状及综合防治

根据威宁白萝卜主要病虫害的发生与危害状况进行深入调查并开展防治试验,总结提出了生产中应采取的综合防治措施及技术要点。