鹅肉干的加工制作

1.用料:取活重3kg以上的成鹅的胸、腿瘦肉,不含脂肪、筋膜和皮肤,用清水浸泡30min,除去血水、污物。肉块在锅中加热煮沸10～15min,冷却后顺丝切成长4～5cm、宽1cm、厚0.5cm的条坯备用。     

苹果树腐烂病学术讨论会

中国植物保护学会筹委会与北京农业大学植保系于5月5日在北京联合召开了苹果树腐烂病学术讨论会,参加会议的为北京地区有关单位的果树病害和栽培工作者30多人。会议听取了北京农大陈延熙副教授关于苹果树腐烂病的系统学术报告,并对病菌的侵染、防治原则以及今后研究途径等作了讨论。     

鸡精液冷冻方法及授精率的试验

随着养鸡业的日益发展,种用母鸡实行笼养,鸡的人工授精受到重视,应用此项技术的日趋增多。精液冷冻首由Polge氏1949、1951)在鸡中试冻成功。近十余年来关于鸡精液冷冻的研究报道渐增。据Brown氏1963年、Harris氏1968年报道:鸡冷冻精液虽能长期保存于冷源中,但如像新鲜精液一样作阴道内或子宫内输精,则蛋的受精率低,而作腹膜内输精时,则蛋的受精率大为     

新疆良种核桃引种试验小结

为了落实毛主席“备战、备荒、为人民”的伟大战略方针,大力发展木本油料生产,我们从1962年开始,在泰安农场苗圃陆续选择引进了六个类型的新疆良种核桃。现在这些引进的核桃,生长发育良好,从1971年起所生产的种子为我省推广良种核桃起了一定作用。 一、引种新疆良种核桃的意义 核桃是很好的油料和用材树种。核桃仁含67-72%的脂肪,通常100斤带壳核桃可榨油20-30斤。核桃木坚韧有弹性,伸缩性小,抗击力强,不翘不裂,可作为国防用材。因此,在“以粮为纲,全面发展”的方针指导下,大力发展核桃生产具有重要的政治和经济意义。但我省栽培的核桃结果…     

棉种復壮方法研究初报

棉种退化现象在棉花生产上是一个急待解决的问题。据荆州棉花工作组1953年在松滋调查的结果,珂字棉的衣分由35％退化到31—33％,纤维长度由1(1/(16))时退化到1时,纤维变异系数一般在9％以上,棉桃小,生长势弱,产量也显著降低。退化的原因,除由於栽培技术不良,使棉花的经济性状得不到适当的发展,以及没有建立一套良种繁育制度,使种子人为混杂外,长期不断地自花授粉,也是棉花种性衰退的原因之一。 根据米丘林生物学的原理,植物生活力的大小是与植物体的内在矛盾有关;这种矛盾首先表现在授精时性细胞的差异程度上。棉花属於自交作物,由於长时期的自花授粉,同一花朶内的性细胞均相对的相同,缺乏生物学上必要的差异,使得植物后代遗传基础贫乏,生活力减低,影响了棉花经济性状及产量。     

温室栽培甜樱桃应注意的几个问题

温室栽培甜樱桃时,须在完成自然休眠后再扣棚,适时供水,升温后修剪,严格控制各生育期的温湿度,采用人工授粉等措施提高坐果率,注意病虫害防治,加强花果管理,采后加强肥水管理,适时撤膜,及时修剪,促进花芽分化,才能确保栽培成功。     

枳砧甜橙叶片黄化初步研究

枳(Poncirus trifoliata)在柳州以北为温州蜜柑、椪柑、南丰蜜桔等宽皮柑桔的良好砧木,在四川、湖南、湖北作甜橙某些品种的砧木,表现矮化、丰产、耐寒。然而,在广东、广西、福建、江西、湖南等地,用枳作低酸甜橙品种新会橙、柳橙、改良橙、冰糖橙的砧木,多数于嫁接后的苗期叶片开始黄化,移栽大田后黄化陆续发生,严重的在冬季开花,后整株黄化枯死。因此,两广等地甜橙能否以枳作砧,需要进一步开展研究。     

直播稻生产概况与品种选育策略

近年,直播稻面积在我国迅速扩大。本文结合国内外直播稻生产概况,指出了直播稻在抗倒伏、出苗率、耐冷性、防治杂草以及生育期等方面存在的问题,提出了培育“生育期适中、抗倒伏、耐低温、耐低氧萌发”的适合直播的水稻新品种选育策略。