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范现国 《农产品加工．学刊》2005,(11):18-19
从1984年上海益民四厂生产出我国第一包方便面开始,方便面就大步流星地走进了中国消费者的家庭,2005年经历了21年成长期后的面制品业,进入了科技与创新并进、活力与动感共存的青春期。康师傅、今麦郎、白象、三太子和统一等5家企业瓜分了中国方便面行业近70%的市场份额。面制品产业未来走势如何,将直接影响着我国面制品行业的发展。1.产品竞争由价格竞争进入价值竞争(1)方便面产品出现高档化趋势目前,全国方便面的平均价格只有0.6元/包,总体档次非常低。低水平的价格战导致方便面的品质难以提高。随着人们生活水平的提高,消费者对产品质量的… 相似文献
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