紫色甘薯脯加工

甘薯脯加工工艺最初起源于农村，烤制薯脯是农村的一个传统产品，普通工艺采用清洗后蒸煮，经过整形，放在通风良好的地方自然风干。20世纪90年代初，许多地方作坊和企业开始对此传统产品的制作工艺进行升级改造，并开展加工工艺的深入研究。     

甘薯新品种——济薯15号

济薯15号是山东省农业科学院作物研究所采用本所创新的优异中间材料(母本为济85003,父本为济79268)配制杂交组合选育而成.该品种经逐级选拔试验、异地多点比较试验,于1998～2000年参加全国北方甘薯新品种区域试验和山东省甘薯新品种区域试验.在两区试中,济薯15号品质性状尤其突出,其它各项指标也均达到、并超过了选育目标,2001年8月通过了全国农作物品种审定委员会审定.     

甘薯耐旱性品种苗期筛选及耐旱性指标研究

为实现甘薯耐旱性品种的快速筛选,本试验采用室内PEG模拟连续干旱法对22个甘薯品种(系)进行了研究。结果表明:济薯21、12057、11001和零9281等品种(系)的根系持水力、根系活力和幼苗成活率较高,具有较强的苗期耐旱性;通过统计分析发现,根系持水力、薯苗质量和含水量、根系活力等可作为重要的苗期耐旱性筛选指标;干旱胁迫下根系的持水能力和采苗后薯苗状况是影响甘薯苗期耐旱性的重要因素。在生产上,选用耐旱性品种和采用壮苗是抵御干旱胁迫的重要措施。     

北方甘薯农艺性状与产量的相关性及灰色关联度分析

通过对14个甘薯品种(系)的随机区组试验,分析了其农艺性状与产量的相关性和灰色关联度,结果表明:在相关性分析中,鲜薯产量与干率、淀粉率和病情指数均呈极显著负相关关系,与大中薯率显著正相关,与小薯率显著负相关。薯干产量与分枝数显著负相关,与干率呈显著正相关。淀粉产量与分枝数显著负相关,与干率和淀粉率均呈显著正相关。在关联度分析中,单株茎叶重、大中薯率、单株结薯数、结薯集中性、茎粗和整齐度对鲜薯产量的关联度较高。茎粗、大中薯率、蔓长、单株结薯数、淀粉率和干率对薯干产量的关联度较高。而淀粉率、干率、蔓长、茎粗、单株茎叶重和单株结薯数对淀粉产量的关联度较高。因此,北方甘薯在高产栽培和品种选育方面,应该选择茎基部粗、蔓长较短、分枝数较少、薯块大小均匀、数量适中和大中薯率较高的品种。     

三个甘薯新品种

一大堆剩菜剩饭，里面还有一块大棒骨。将这些餐厨垃圾放入容器之内，经过8小时的微生物生化处理，就变成了干粉。这些干粉是能够改善土壤的有机肥料。     

优良甘薯骨干亲本济薯10号的性状特点与应用

:济薯 10号是由山东省农业科学院作物研究所以青农 8号为母本 ,安薯 1号为父本通过有性杂交选育而成。济薯 10号是一个优良的甘薯骨干亲本 ,通过杂交和自交 ,育成了一批高抗、高产、优质的甘薯新品种 (系 ) ,其中尤为突出的是苏薯 7号、宁 97- 5和豫薯 13号 ,带来了巨大的经济效益和社会效益。同时 ,济薯10号的筛选和创新成功 ,也为下一步育种工作提供了丰富的工作经验和良好的种质资源基础     

脱毒甘薯种薯分级标准和生产繁育体系

根据山东省脱毒甘薯种薯繁育和生产应用的实践，总结提出了甘薯脱毒试管苗、脱毒原原种、原种、生产种的四级繁育制度和脱毒种薯分级依据、分级质量标准，同时介绍了适宜黄淮春夏薯区应用的省、市、县、乡相结合的脱毒甘薯生产繁育供应体系，提出了目前甘薯脱毒种薯生产繁育过程中存在的问题和解决途径。     

植物耐非生物胁迫的分子机制

本文主要介绍在非生物胁迫下,植物体内形成适应的分子机制:一是代谢的调整,植物抗氧化系统的建立;二是植物细胞体内平衡体系的重建,包括渗透保护剂的合成,离子、水分平衡体系的构建.     

甘薯新品种济薯18号的选育及配套栽培技术

济薯18号是山东省农业科学院作物研究所以徐薯18作母本、与国外37个品种放任授粉获得的实生种子中选育而成的优质高产多抗甘薯新品种。全国甘薯新品种区域试验和生产试验结果表明:济薯18号具有品质好、适应性广、抗病性强、增产潜力大等特点,适宜在全国以鲜食和加工为主的甘薯产区推广种植。