食品中丙烯酰胺的安全问题

自瑞典科学家首次从经高温油炸或烘焙的含淀粉食物中检测出较高含量的对人体有致癌可能性的丙烯酰胺后,围绕这个问题,全球食品界人士在各方面已经做了大量深入的研究工作.综述了当前丙烯酰胺在食品中的安全性,特别是致癌性方面的研究与发展.     

母猪繁殖障碍病病因及控制措施

当前许多养殖户反应，新引进的母猪常出现不发情、不接受配种或发情后屡配不孕的现象。引起这种现象的原因是多方面的，大体可分为以下几方面。     

超高产棉田的棉铃空间分布及调控技术

一、材料与方法1.示范田基本情况①示范条田 32团农科站9-2条田,面积8.3公顷。②前作及产量前作为棉花,667米~2平均产皮棉164.2千克。③土壤质地有机质1.1%,速效氮37毫克/千克,速效磷17.1毫克/千克。④施基肥优质有机肥800千克,油饼60千克,尿素15千克,磷酸二铵20千克,硫酸钾5千克。     

哈威达在机采棉田的应用效果

化学脱叶催熟技术是机械采棉综合农艺配套技术的关键环节和重要前提。农8师122团于2001年开始试验推广机采棉,通过5年的试验、示范和推广,在化学脱叶催熟技术上总结出比较成熟的经验。一、试验效果2001～2003年,我团进行催熟脱叶剂哈威达小区试验和大田示范,其结果表明,使用哈威达剂量80     

如何充分发挥种子的增产增效作用

种子是农业生产的基础要素，一切农业活动都是由种子开始。种子是农业依靠科技进步的关键，有什么样的品种，才能有什么样的产量水平和产品品质。种子在农业增产因素中起龙头作用，一切技术措施都要以品种的变化而变化，没有高产、优质、多抗的良种，质量效益型农业只能是一句空话。因此，科技兴农，良种要先行。     

海藻用作畜禽饲料的进一步研究

本项研究在调查我国海藻资源量,分析其化学成分的基础上,用40头生长肥育猪、800只产蛋鸡、3000只蛋鸭及3900只肉鸭做了共5次饲养试验以及生产应用观察。结果表明:海藻粉以适当比例加到饲粮中能改善饲粮适口性,增进采食量,并明显提高畜禽生产性能及繁殖能力。加入2％的海藻粉可使生长猪增重速度提高12％,使蛋黄含碘量增加10倍。海藻粉在畜禽饲粮中的用量以2—5％为宜。     

热泵除湿与热风联合干制金针菇的研究

在热泵除湿与热风干制试验台上,采用了二次正交旋转回归方法,对金针菇进行了干制试验研究。探讨了平均风速、热泵除湿与热风调换时物料含水率、热风温度对脱水速率、能耗和干制品的复水比的影响规律,提出了最成干制工艺参数。