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农学
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1
1.
不同产地原料的普洱茶渥堆研究
总被引:1,自引:0,他引:1
李光涛
吕永康
彭安云
扈坚毅
梁涛
张如琼
余军
江立星
谢勋荣
方泽美
姚美芹
张义贤
刘贤波
黄亮
《茶业通报》
2010,(1):32-34
<正>普洱茶是产于云南的一类历史悠久的特种茶。云南普洱茶具有滋味醇厚、汤色红褐、陈香显著、叶底红褐色的特点。云南普洱茶选用云南大叶茶的晒青毛茶为原料,云南大叶茶中与成茶品质相关的有效化学
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