直接干燥法测定粮食水分的条件优化

研究了影响直接干燥法测定粮食水分测定结果的因素,优化了测定条件。采用105℃恒质法对烘盒规格、烘干时间、烘盒个数及烘箱温度等参数进行比较,结果表明:高、低两种水分的小麦采用4.5 cm规格的烘盒,其烘干效果最佳;低水分小麦烘干4h后恒重,高水分小麦烘干4.5 h后恒重;烘盒个数以不超过20个为宜;95℃~110℃下测定结果的精密度差异不显著,但水分测定结果随烘箱温度增大而升高。     

有机磷农药残留的检测方法研究进展

有机磷是目前应用量最大，应用面最广的农药之一。有机磷经过皮肤、呼吸以及肠胃吸收等途径进入人体后，可与胆碱酯酶迅速结合，形成磷酰化胆碱酯酶，失去催化水解乙酰胆碱的能力，结果使大量的乙酰胆碱在体内蓄积，并抑制仅有的乙酰胆碱酯酶活力，使中枢神经系统及胆碱能神经过度兴奋而出现中毒症状，可引起致畸、致癌、致突变危害。要预防和处理有机磷农药引起的环境和食品污染等问题，最有效的策略就是尽早尽快地检测有机磷并提出相应的对策，要有高效、灵敏、     

浅谈实验室内的质量控制

通过分析实验室检测过程中误差产生的原因,误差的分类、特点以及减少误差的方法,提出实验室内质量控制的必要性,总结出本实验室质量控制的方法。