05、06两年柑橘行情看好

在台风影响下，我国沿海、沿江大部分地区柑橘受灾减产，农民欠收，值得庆幸的是柑橘价格有所上涨。2005年12月2日，记者在南京农贸中心果品批发市场采访时，江西南丰贡橘运销大户周建民告诉记者，今年南丰贡橘收购价比预期提高30％以上。     

鲟鱼市场行情理性回落 前景依旧看好

在短短几年间,鲟鱼市场就发生了翻天覆地的变化,价格大幅“滑坡”,鲟鱼成鱼的市场售价已由鲟鱼养殖初期(1998年前后)的600￣700元/公斤,下降到目前的35￣40元/公斤,降幅惊人。分析其原因,主要有以下几点:一是市场运作远远滞后于生产。二是以小规格鲟鱼为主的消费市场不能适应鲟     

羊杏平把脉都市蔬菜业

蔬菜价格是近两年南京市民最为关心的话题。南京菜市有两个特点：一是行情不稳，每逢雨雪天气，青菜必涨价，而且会带动其他品种蔬菜价格上涨；二是价格偏高，往年几毛钱一斤的小青菜如今价格高时能赶上猪肉价，很普通的西红柿也能卖出鸡蛋的价钱。菜市不稳、价格高暴露出了当前都市蔬菜产业的种种问题。     

行情遇转机养牛蛙有赚头

青蛙肉味道鲜美，虽然我国明文规定禁止捕杀，但总有一些不法分子铤而走险，造成青蛙地下交易市场异常活跃，以致野生蛙资源量大大减少。当前大力发展养蛙势在必行。据养殖专家吴锦藻分析，我国长江以南的华东、华南和西南等地区，水域和沼泽资源丰富，水草充足，气候条件非常适合养蛙。我省广东地区特别适宜大规模养殖牛蛙。     

菜用甘薯市场潜力有多大?

甘薯叶过去在荒年才有人食用,故称“护国菜”。如今人们开始追求营养、保健和时尚,甘薯叶和嫩梢又成市场新宠。从台湾考察归来的江苏省农科院蔬菜专家沙国栋研究员告诉笔者“:甘薯叶和茎尖如今是台湾人喜爱吃的家常菜了。”叶菜伏缺期的替代品2005年7月,笔者在南京孝陵卫菜市场     

常规鱼市场前景分析系列报道

编者按:2004年以来,常规鱼市场异常活跃,鱼价一路上涨,据有关方面统计,每公斤价格比去年同期要高出2～4元,创下近8年来的最高纪录;养殖效益也一改往昔持续缩水的局面,养鱼户净收入成倍增长.2005年常规鱼市场如何发展?什么品种鱼受市场欢迎?怎样实现高效增收?从本期起,本版特别推出“常规鱼市场前景分析“系列报道,供读者参考.……     

菜用甘薯市场潜力有多大

甘薯叶过去在荒年才有人食用，故称“护国菜”。如今人们开始追求营养、保健和时尚，甘薯叶和嫩梢又成市场新宠。从台湾考察归来的江苏省农科院蔬菜专家沙国栋研究员告诉笔者：“甘薯叶和茎尖如今是台湾人喜爱吃的家常菜了。”     

“肯定列表”敲响农药使用安全

近年来，江苏外向型农业发展步伐加快，出口农产品的数量和金额都在逐年加大。但随着一些发达国家对农产品质量要求的提高，农药的使用安全问题为多方所关注。出口农产品中农药超标事件时有发生，我国农产品出口企业面临着挑战。江苏省农药检定所周国义日前在连云港召开的“日本肯定列表制度专题研讨会”上向江苏农业出口企业透露说，日本实施“肯定列表制度”后江苏检出农药超标产品数量增多，出口的菊花被检出茚虫威超标，乌龙茶中的三唑磷超标，花生中的乙草胺超标，豌豆中的氟硅唑和甲霜灵超标，香菇中的甲氰菊酯超标，蒜薹中的嘧霉胺超标，白木耳中的甲胺磷和毒死蜱超标，葱和草莓中的甲胺磷超标。“肯定列表”敲响了农药使用安全的警钟。     

生姜价格市场透视

编者按: 2004年生姜市场"涨"声四起,生姜价格达到近几年来的最高水平.高价生姜成为农贸市场一大亮点,广受农民关注.生姜价格缘何走高?今年生姜行情怎样?种植生姜效益如何?就此问题特意采访了中国药科大学遗传育种研究室主任高山林教授.     

常规鱼市场前景分析系列报道

常规鱼市场前景分析(4)青鱼:不入“民”流优势难显“青鱼划水鳙鱼头”,说的是鳙鱼头鲜美,青鱼尾味香。然而,如今市场鳙鱼因头大而取胜,但青鱼却没能靠尾香争得市场。受多方面因素影响,青鱼优势难显,养殖受阻。数量明显下降,鱼价受常规鱼整体价格和供求关系调控呈稳中略升态势。每公斤价格平均在9～10元,最高时为12元。对于青鱼的未来,业内人士大都有无奈之感。有关专家预计,青鱼养殖在短期内难见起色,甚至有出现萎缩的可能。原因有三:第一,在养殖成本上不具备优势。青鱼吃“荤”,养殖成本高于吃“素”的草鱼等。第二,在消费量上不具备优势。…