蛋白质3D食品打印研究进展

综述了3D食品打印(Three-dimensional food printing,3D-FP)的应用及发展,从不同角度探讨了用于3D-FP的蛋白质凝胶形成原理及影响要素,进而总结了蛋白质打印油墨组分间的相互作用以及其对蛋白质凝胶理化特性、打印特性的影响,以期为深入应用凝胶品质调控、创新开发新型蛋白质3D-FP产品提供理论依据。     

水稻有机肥替代化肥及减肥增效田间试验

有机肥配合化肥施用对水稻产量和经济效益有明显提高作用。与不施肥、单施有机肥和习惯施肥相比,每667m~2产量分别提高289kg、74kg和98kg,增加收益550.1元、71.3元和122.7元;可促进化肥"减量增效"目标实现,适宜推广应用。     

水稻施用硅肥效果初探

硅是水稻生命活动中重要的营养元素之一,对水稻的产量形成有很大影响。据报道,现在硅肥已成为日本、马来西亚、中国台湾等国家和地区水稻生产中的大宗肥料之一。我国对硅肥的研究与应用也正在引起重视。近几年,湖北省钟祥市很多农户也反映水稻施硅后抗倒伏、抗病虫,有较好的增产效果,应用面积逐年扩大。本试验旨在进一步探讨施硅肥对钟祥市水稻生长发育、抗性、产量的影响,检验本地主推硅肥品种的效果.确定合理的施用方法与施肥量,为大面积推广应用硅肥提供科学依据。1材料与方法 1.1试验地点与基本情况 试验设在洋梓镇洋梓村。供试土壤为丘陵黏性水稻土,田块平整,肥力均匀,排灌方便,前茬为小麦,平均单产380kg／亩。试验地上年土壤养分测试值为有机质28g/kg,碱解氮122mg／kg,有效磷13.9mg／kg,速效钾126mg／kg,有效硅213mg／kg,pH6.4。     

农业供应链金融信贷风险防范研究:综述与展望

本文对国内外农业供应链金融的内涵、信贷风险类型、风险防范机制等相关文献进行回顾梳理,发现现有文献主要集中于信贷模式创新、风险防范机制、信用风险评价模型构建等方面的研究,而在农业供应链金融信贷风险微观实证检验、多方合作机制以及征信体系构建等方面的研究则相对较少。此外,本文还对农业供应链金融信贷风险防范制度、金融科技监控、协同征信体系建设以及信贷风险预警等领域进行了展望。     

6种高寒牧区禾本科牧草抗旱性研究与评价

本研究选择在高寒地区种植多年的6种禾本科牧草,对其进行种子萌发期和苗期抗旱性试验。用PEG模拟水分胁迫及连续干旱法来研究干旱胁迫对种子发芽率及种子幼苗期生理指标的影响,以此来综合评价六种禾本科牧草的抗旱性强弱。种子萌发期研究结果表明,5%的PEG浓度有效促进种子萌发,高PEG浓度显著抑制种子发芽率。经连续干旱胁迫法处理的苗期牧草,测定其相对含水量、丙二醛含量、可溶性糖含量和叶绿素含量四项生理指标。对两个时期隶属值综合分析可知,六种牧草的抗旱性强弱为：草原看麦娘（Alopecurus pratensis） > 无芒雀麦（Bromus inermis） > 同德短芒披碱草（Elymus breviaristatus） > 同德贫花鹅观草（Roegneria pauciflora） > 大颖草（Roegneria grandiglumis） > 扁穗冰草（Agropyron cristatum）。     

青海省6种禾本科牧草的抗寒性研究及综合评价

为筛选出抗寒性强的牧草种质资源,本试验以同德贫花鹅观草（Roegneria pauciflora Tongde）、草原看麦娘（Alopecurus pratensis）、大颖草（Roegneria grandiglumis）、无芒雀麦（Bromus inermis）、扁穗冰草（Agropyron cristatum）、同德短芒披碱草（Elymus breviaristatus Tongde）为研究材料,对不同温度下6种牧草的萌发率进行了研究,并对这6种牧草苗期进行了抗寒锻炼、冷冻及解冻恢复生长处理,分析了不同处理阶段牧草中的丙二醛、可溶性糖和脯氨酸含量,而且采用隶属函数对6种牧草进行了抗寒性综合评价。结果表明：不同处理下,同种牧草的萌发率差异显著（P<0.05）;6种牧草的丙二醛含量在抗寒锻炼后显著增加,可溶性糖和脯氨酸含量在抗寒锻炼和冷冻处理后升高,返青后降低;6种牧草的抗寒性依次为无芒雀麦 > 草原看麦娘 > 同德贫花鹅观草 > 同德短芒披碱草 > 扁穗冰草 > 大颖草。本研究为退化高寒草地恢复的物种选取提供了一定的理论依据。     

钟祥市油菜“3414”肥料效应完全试验分析

采用"3414"肥料效应试验设计方案进行田间试验,探讨在钟祥市土壤上油菜最佳的氮、磷、钾施肥用量及配比,逐步建立适合本市土壤和作物特性的施肥模型,完善测土配方施肥技术体系,2015年布置油菜"3414"试验,研究当前推荐氮肥用量(N 10 kg/亩)、磷肥用量(P_2O_5 4.8 kg/亩)、钾肥用量(K_2O 3 kg/亩)对油菜的增产效果。施肥增产效果显著(不施氮除外),平均增产量为20.3~103.7 kg/亩,增幅为19.8%~101.3%。施肥增加毛收入65.1~354.3元/亩,增加投入27.5~85.5元/亩,产投比为1.3~6.7,纯收入15.5~280.1元/亩。氮肥的农学利用率为5.25%~8.4%,P_1、P_2的农学利用率分别为18.35%和15.21%。结果表明,在平衡施用其他大量元素养分的条件下,施用氮对油菜增产起到一定作用,磷肥对油菜增产作用有限,钾肥对油菜增产作用不明显。