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专业英语教学在食品专业中扮演越来越重要的角色,传统专业英语教学以讲授为主,效果不佳。通过分析以学生为中心的互动式课堂教学模式的优势,选取浙江医药高等专科学校"食品专业英语"课程进行教学改革实践,并通过试验组和对照组的比较评价教学效果。结果表明,以学生为中心的互动式教学模式能够显著提高学生学习兴趣,获得更好的教学效果。 相似文献
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复合果渣果酱加工工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以蓝莓、桑果、杨梅皮渣为主要原料,辅以白砂糖、增稠剂,在不添加任何防腐剂、色素的情况下,通过单因素试验、正交试验和感官评价,研究了低糖复合果渣果酱的最佳工艺和配方。结果表明,在复合果渣添加量20%,魔芋胶添加量0.4%,CMC-Na添加量0.3%,果胶添加量0.4%,糖酸比35∶1,白砂糖添加量35%,最佳杀菌公式为85-90℃/15 min条件下,可生产出富含粗纤维、营养丰富、酸甜适口、色泽艳丽、风味独特、涂抹性佳、稳定性好的低糖果酱。产品固形物含量40%~45%,酸度0.6%~1.0%,保质期可达12个月以上。 相似文献
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为牢固树立生态文明理念,全面推进农业面源污染治理,农业技术上推行化肥和农药减量施用,以促进绿色农业发展。为此,在汉中市开展了小麦肥效试验。结果表明,氮、磷、钾肥对于增加小麦茎蘖数、单株分蘖数等产量构成因素起重要作用。氮磷钾处理(配方施肥)能提高小麦分蘖数,明显提高穗粒数、穗数等产量构成因素。氮对小麦产量的影响最大,磷次之,钾最小。氮肥同一水平条件下,增施磷肥可以提高小麦产量,磷肥对小麦的增产效应高于钾肥。氮磷钾处理(配方施肥)氮素的农学效率和利用率较高(主要表现施氮处理产量和效益较高,而不施氮处理产量和效益较低),磷、钾素偏低。 相似文献
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准确获取及预测光合色素含量可为精细化种植管理提供数据依据,为探究花生冠层叶片色素吸收特征,该研究以开花下针期的花生冠层叶片为研究对象,以ASD Field Spec4野外便携式高光谱仪采集的光谱数据为数据源,进行花生叶片叶绿素含量和类胡萝卜素含量反演。通过对比7种单一筛选特征波长变量算法及结合4种模型(PLSR、SVR、GBDT和XGBoost)的结果,优选出3种算法进行两两耦合。结果表明:1)在单一算法试验中IRIV、UVE和GA算法结果较优;2)在耦合算法试验中UVE-IRIV、GA-IRIV和GA-UVE方法都能有效降维,且模型稳定性提升。在叶绿素含量反演模型中,GA-IRIV-XGBoost模型精度最高,R2=0.622,RMSE=0.235 mg/g;在类胡萝卜素含量反演模型中,UVE-IRIV-XGBoost模型精度最高,R2=0.575,RMSE=0.056 mg/g;3)比较两种色素反演模型的预测精度,表明叶绿素的预测精度优于类胡萝卜素。该结果可为快速、准确预测花生叶片光合色素含量提供一种方法。 相似文献
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近年来,油菜根肿病在南郑平川油菜主产区发生较重,且呈逐年加重趋势,因其传染性强、传播速度快、途径多、危害重、产量损失大等特点,严重制约了区域油菜产业发展,也影响了农民的经济收入。为有效控制油菜根肿病发生危害,我们对油菜根肿病做了品种、肥料及药剂的相关试验,旨在探究油菜根肿病有效的防治方法。经过多年调查及试验,结果显示:品种的抗病性高低决定了油菜根肿病的发病率;增施有机肥和农家肥也可降低根肿病的发生率;同时通过药剂试验遴选出 58% 甲霜灵代森锰锌可湿性粉剂600倍液和30%噁霉灵水剂1000倍液喷雾和灌根对根肿病防治有较好的效果。 相似文献