芝麻油纯度检验地方标准的改进实验

阐述了《芝麻油纯度检验方法》的修订意义、工作任务来源以及与原标准的技术差异和重要测定环节;详细叙述了芝麻油纯度定性、定量检验方法、原理和所需试剂、仪器设备等。     

粮油检验的气相色谱法中微量注射器的使用方法

随着气相色谱在粮油检验中应用越来越广泛，要求操作才规范、熟练、正确地使用微量注射器，结合实际工作需要，叙述了微量注射器的使用方法以及保养和维修经验。     

测定小麦粉中增白剂所用色谱柱的制备

通过使用国产１０２白色担体和进品的Ｃｈｒｏｍｏｓｏｒｂ Ｗ ＡＷ ＤＭＣＳ担体,分别制备色谱柱,对比分析苯甲酸的色谱图,叙述１０２担体制备色谱柱的优点。     

不同厂家六号溶剂油对植物油中溶剂残留量测定结果影响的研究

扦取５份大豆油样品,分别使用两个厂家的六号溶剂油制备标准样品,利用峰高定量法和峰面积定量法测定溶剂残留量,测定结果不同。大多数情况下,植物油样品种六号溶剂油组成与标准样品的不同,采用较高的记录仪纸速和峰面积定量,才能使溶剂残留测定结果较为准确。     

从测定酸值的废液中回收利用混合溶剂

测定油脂酸值产生的废液由油脂、乙醚、乙醇、少量的水和酚酞等组成,通常是弃之不用。我们通过实验获得一种对测定酸值产生的废液进行回收利用的方法,既减少了对环境的污染,又减低了测定的成本。     

重金属测定预处理中强酸的作用

粮食及其制品中重金属的分析关键在于如何将重金属从干扰其分析的物质中无损失地分离出来,也就是将样品中的有机物、无机物及其它物质破坏除去。通常采用的方法是干式灰化法、湿式消解法和低温灰化法。其中湿式消解法是采用单一酸或混合酸对样品进行预处理。     

消除标准溶液温度变化对溶剂残留量测定产生的系统误差

浸出法生产的油脂，其溶剂残留量是经常检验的项目，所需的六号溶剂标准溶液用于制作标准试样时与当初配制的本身的温度不同，能导致检验结果出现误差。依此标准溶液温度、密度及浓度之间的关系，推导出一种校正方法。可以消除标准溶液温度改变对检验结果产生的误差。     

食用油脂溶剂残留量测定中应注意的问题

详细叙述了测定食用油脂溶剂残留量需要注意的操作步骤,定量方法最好选择峰面积外标法,对于溶剂残留量浓度较高的未知试样应该稀释,降低浓度后重新测定,以期为食品检验提供参考。