稻谷内摩擦角的测定与实验研究

主要对稻谷的内摩擦角进行了测定与实验研究.测定了稻谷的内摩擦角,并探讨了影响内摩擦角的因素.实验结果表明:剪切速度最佳为5.20 mm/min,稻谷的内摩擦角随着法向压力的增大而减小,低速剪切速度变化对内摩擦角的影响不明显,水分变化对其影响也不明显.根据实验结果,拟合出内摩擦角与法向压力的关系方程.     

小麦堆体变模量的测定与实验研究

利用应变控制式三轴仪对小麦的体积压缩和体变模量进行了实验测定,并探讨了围压和水分对体变模量的影响。结果表明:小麦堆的体积随着围压的增大而减小;小麦堆(水分为13.7%、16.4%、18%)的体变模量随着围压(5 kPa～30 kPa)的增大而增大,它们的体变模量的范围分别为173.5 kPa～259.3 kPa、164 kPa～240 kPa、151 kPa～229.4kPa;小麦堆体变模量随着水分的增大而减小,当小麦堆围压为30 kPa,水分为13.7%～18%时,它的体变模量变化范围为223.5 kPa～270 kPa。     

储藏有效积温与小麦游离脂肪酸值上升速度关系研究

对小麦正交储藏试验数据进行统计分析,研究储藏积温与小麦游离脂肪酸值上升速度关系。结论如下：①储藏积温对脂肪酸值上升速度影响显著;②储藏积温与小麦脂肪酸值上升速度的线性回归方程为：y∧=0.816x-1.434,决定系数R2=0.9752。该回归方程将储藏积温与小麦脂肪酸值上升速度关系量化,可预测小麦品质劣变时间,指导储藏积温的控制从而降低小麦品质劣变速度。     

小麦粮堆弹性模量的实验测定与研究

使用三轴仪对小麦粮堆弹性模量进行测定,通过预实验结果的分析比较,确定了几个实验条件（滞回圈圈数、加卸载间隔时间、轴向压力）。在不同的围压下测定小麦粮堆弹性模量,其范围为：314．2kPa-902．1kPa,由实验结果拟合出围压与小麦粮堆弹性模量的关系方程。