茶业经济及其特性初探

本文从经济学层面，初步研究论证茶产业分别在主体经济性、信息、不对称性、产业风险性、商品供需弹性四个方面的规律特征，为茶产业的可持续发展提供决策参加。     

茶树花的化学成分及开发利用研究进展

很多研究表明,茶树花含有和茶叶相似的丰富的内含物质,是一种附加价值很高的茶资源。现就近年来对茶树花在化学成分及开发利用等方面的研究进展进行了较为全面的综述,并对其研究和开发前景进行了展望,以期为今后茶树花资源的研究和开发提供理论参考。     

茶园控释复合肥肥效与施用技术研究

以贵州黔南、黔东北3个茶园(SN,GD,PT)为研究对象,设置①对照(CK):不施肥,②习惯施肥(FFP):基肥(茶树专用有机无机复混肥)+追肥(尿素)+撒施,③处理1(T1),化肥减施量42%:基肥(控释复合肥)+追肥(尿素)+沟施,④处理2(T2),化肥减施量48%:基肥(控释复合肥+油菜籽饼)+追肥(尿素)+沟施,⑤处理3(T3),化肥减施量48%:基肥(控释复合肥+酒糟有机肥)+追肥(尿素)+沟施,比较分析各处理对茶叶产量、品质和氮素利用效率的影响,为茶园化肥减施增效提供依据。结果表明,T1、T2、T3的春茶发芽密度高于FFP,显著高于CK,T2的春茶发芽密度显著高于FFP。总体来看,T1、T2的一芽二叶百芽重高于其他处理。T1、T2、T3、FFP的茶叶鲜叶年产量显著高于CK;在SN和GD,T1、T2的茶叶鲜叶年产量显著高于FFP;在PT茶园,T2的茶叶鲜叶年产量显著高于FFP。相对于FFP,T1、T2、T3的茶叶品质无明显改善。T1和T2的新梢年氮吸收量、氮利用率显著高于FFP。茶园控释复合肥配施尿素(T1)的减施增效效果好于习惯施肥(FFP),控释复合肥与尿素、油菜籽饼配施(T2)效果更好。     

茶花与茶叶常规生化成分分析研究

采用常规分析方法测定了不同工艺制成的茶花样品的几种生化成分,并与茶树品种福鼎大白茶作对比。得出：茶叶中含有的化学成分茶花同样也含有;不同工艺制成的茶花样品化学成分之问存在较大差异。     

名优茶现行机械化加工技术推广

近年来,贵州茶区比较注重名优绿茶的加工生产。一些茶场其名优绿茶加工比重甚至可占到其全年总产值的80％左右。为了加强名优茶的制作技术推广,结合生产实践中多年来对扁形茶、毛尖形茶、毛峰形茶、高级绿茶及苦丁毛尖茶等名优茶加工技术和现行推广较多的机械设备,写就《名优茶现行机械化加工技术推广》一文,以期对社会主义新农村建设和为广大茶农增收创效有所帮助。     

科学发展观与贵州茶业发展

党的十六届三中全会《决定》在论述“我国经济体制改革面临的形式和任务”时，首次提出了“科学发展观”：按照五个统筹——统筹城乡发展、统筹区域发展、统筹经济社会发展、统筹人与自然和谐发展、统筹国内发展和对外开放的要求，坚持以人为本，全面、协调、可持续的发展观，促进经济社会与人的全面发展。从此，“科学发展观”成为继“邓小平理论”、“三个代表”重要思想之后又一指导我们当前及今后改革和发展的重要理论。     

湄潭茶叶流通状况分析

本文通过对湄潭县茶叶商品流通情况的实地调查,就其商品的流通渠道、形式、产品走向进行深入分析研究,寻找茶叶流通规律性,为该县茶产业的可持续发展提供帮助。     

贵州茶树“花资源”开发及其产业化初探（续）

茶树“花资源”是一种无需栽种培育、丰富且可再生的天然资源。文章在对茶树花及其内合成份和效用的研究基础上，测算出贵州茶树花的资源总量，指出对贵州茶树“花资源”的产业化意义，提出了茶树花加工的初步设想及今后对其研究和开发的建议。