小麦麸生长猪消化能和代谢能的测定及预测模型的建立

本试验测定了小麦麸的化学成分以及小麦麸生长猪消化能(DE)和代谢能(ME)，并建立了基于小麦麸有效化学成分含量的DE和ME预测模型。采用2个11×3的不完全拉丁方设计，即2个平行试验、11种饲粮(1种基础饲粮+10种小麦麸饲粮)、3个周期，选取22头健康的“杜×长×大”三元杂交阉公猪[(35±3)kg]进行消化代谢试验，每个周期12 d(7 d适应期，5 d粪尿收集期)。结果显示：风干基础下，10种小麦麸的总能(GE)平均值为16.59 MJ/kg(16.22～16.79 MJ/kg)，干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)、总磷(TP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和总淀粉(TS)含量平均值分别为87.46%(86.07%～87.82%)、 15.88%(14.56%～16.83%)、 5.48%(5.03%～6.02%)、 4.37%(3.30%～5.69%)、 0.11%(0.08%～0.14%)、 1.04%(0.94%～1.15%)、 10.72%(8.70%～12.79%)、44.24%(38.15%...     

生长育肥猪木薯消化能和代谢能的测定及预测模型的建立

本研究旨在评定木薯的营养成分及在生长育肥猪上的消化能(DE)和代谢能(ME),并基于其所含有效化学成分建立木薯生长育肥猪DE和ME的预测模型.试验选取健康、体重为(50.0±1.7)kg的"杜×长×大"三元杂交阉公猪22头,采用2个11×3的不完全拉丁方设计,分别饲喂1个基础饲粮和10种木薯饲粮,采用全收粪、尿法和套算...     

乌金猪的品种特性及营养需要和调控研究进展

乌金猪是我国优良的地方猪种,是“宣威”火腿的优质材料,其肉质风味独特且营养价值高。国内有关乌金猪的研究多关注的是肉品质,而缺乏对乌金猪种质和营养特性的系统性研究,这在一定程度上限制了乌金猪养殖业的发展。本文就乌金猪的品种特性及营养需要和调控研究进展作一综述,旨在为乌金猪种质资源保护、科学养殖提供依据。     

生长育肥猪菜籽饼消化能和代谢能的测定及预测模型的建立

本试验测定了不同来源的10个菜籽饼的化学成分以及生长育肥猪消化能（DE）和代谢能（ME）,并基于其有效化学成分含量构建DE和ME预测方程。选取健康的、初始体重为（51.2±1.7） kg的杂交[杜×（长×大）]阉公猪22头,采用2个不完全的11×3拉丁方设计,分别饲喂10个菜籽饼饲粮和1个基础饲粮,菜籽饼饲粮以菜籽饼替代基础饲粮的20%,试验共3个周期,每个周期包括7 d预试期和5 d粪尿收集期,采用全收粪、尿法和套算法测定生长育肥猪对菜籽饼的DE和ME。结果显示：1）在饲喂基础上,10个菜籽饼的干物质（DM）含量为87.95%～94.68%,总能（GE）为18.45～20.84 MJ/kg,粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、粗灰分（Ash）、粗纤维（CF）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、钙（Ca）、总磷（TP）和总硫苷（TGS）含量分别为35.15%～43.61%、 5.48%～11.76%、 5.99%～7.75%、 8.26%～11.32%、21.89%～48.61%、13.13%～22.87%、0.50%～0.62%、0.92%～1.30%和20.25～25....     

桑叶多酚提取与体外抗氧化能力研究进展

我国是传统的种桑养蚕大国,桑树广泛分布于全国各地,桑叶资源十分丰富。近年来,桑叶逐渐应用于畜禽生产中,具有提高动物生产性能及饲料转化率、改善动物健康状态等作用。但关于桑叶抗氧化活性成分的提取及其体外抗氧化能力的研究较少,不利于进一步开发利用宝贵的桑叶资源。文章通过对桑叶营养成分和生理功能、多酚类物质的提取方法和体外抗氧化作用等相关研究进行了综述,为开展桑叶体外抗氧化能力测定试验提供一定的技术指导。     

木薯的营养价值及其在猪与禽生产中的应用研究进展

随着木薯种植面积与产量的持续增长，木薯的营养价值与在畜禽生产领域的可利用性正逐渐受到学者们的关注。木薯的淀粉含量高，能值与玉米近似，具有玉米替代潜力。但是，氢氰酸作为木薯中最主要的抗营养因子会对机体产生毒害作用，降低木薯及其加工产物的营养价值。本文基于国内外已发表的木薯数据库中的数值，直观展示了木薯的主要营养成分在各数据库中存在的差异，分析了木薯的营养价值与特性，阐述了木薯中主要抗营养因子，介绍了木薯的常见加工工艺与加工产物的营养价值，并总结了近些年有关木薯及其加工产物在猪与禽生产中的应用情况，为饲料企业充分了解木薯的营养价值、相关加工产物的营养特性及在猪与禽生产领域的应用前景提供参考。     

优化测定表观消化率指示剂二氧化钛含量前处理方法的研究

旨在解决测定指示剂二氧化钛前处理方法描述不详细、测定结果变异系数大的问题，实现快速准确测定饲料中二氧化钛含量，以准确测定畜禽消化试验消化率，进而准确评定饲料品质。试验以秸秆饲料为研究对象，电感耦合等离子体发射光谱仪为检测仪器，优化了电热板硫酸消解法中硫酸铵用量与升温程序等条件，建立了硫酸消解-电感耦合等离子体发射光谱仪检测饲料中二氧化钛含量的方法；并比较了电热板硫酸消解、氢氟酸消解及干灰化3种前处理方法。结果表明，电热板硫酸消解法检测结果的精密度、回收率均优于氢氟酸消解法和灰化法，且钛在0～200 mg/L检测范围内，线性关系良好，相关系数为1.00；变异系数不大于1.32%；二氧化钛回收率大于97.1%。该方法简便、快捷，具有较宽的线性范围、较高的准确度和精密度，适用于消化试验中指示剂二氧化钛含量的批量测定，可为快速准确地测定养分表观消化率及评定饲料品质提供技术支撑。