国际油脂制品法规委员会 关于植物油脂肪酸组成的最新规定

国际油脂制品法规委员会于1987年2月在伦敦举行的第十三届会议上决定,应将气液色谱(GLC)分析法测定的油脂脂肪酸组成作为油脂制品的法定标准之一,并且确定,气液色谱法应成为鉴定油脂种类的最有效的方法.会议确定了主要植物油的脂肪酸组成(%):     

储藏对大豆理化性质的影响

Ranjana Narayan等报导,将1976,1982和1984年收获的大豆分别于室温(16℃——40℃,相对湿度50——90%)下储藏,并对储藏时间为9年、3年、两年和1年的大豆进行了理化品质分析.结果表明,随着储藏时间的延长,大豆色泽由乳黄变为浅褐色.储藏三年的大豆有轻微的虫害感染,而储藏九年的则被害虫严重侵害.储藏前后化学特性     

氟氯氰菊酯的烟雾制剂防治三种仓库害虫的评价

Arthur评价了一种引人注目的新除虫菊酯类杀虫剂——氟氯氰菊酯的烟雾制剂防治粉斑螟成虫、杂拟谷盗成虫和毛毡黑皮蠹幼虫的效果。当氟氯氰菊酯烟雾剂以2.5秒和5秒的时间迅速释放到实验室内,与粉斑螟接触3小时后,其死亡率分别为97%和     

国际油脂制品法规委员会 关于色素、抗氧化剂、抗氧化增效剂添加量的最新规定

国际油脂制品法规委员会于1987年2月在伦敦召开会议,作出了油脂中色素、抗氧化剂和抗氧化增效剂的添加量的最新规定:色素的最高限量为β-胡萝卜素25mg/kg,胭脂树籽红色素20mg/kg,姜黄素5mg/kg,角黄素25mg/kg,胡萝卜酸甲酯或乙酯25mg/kg;抗氧化剂的最高限最为:棓酸丙酯100mg/kg,BHT75mg/kg,BHA175mg/kg,TBHQ120mg/kg,天然或合成生育酚500mg/kg,山梨酸硬脂酸酯500mg/kg,硫代二丙酸肉桂酯200mg/kg;抗氧化增效剂的最大允许添加量是:柠檬酸,柠檬     

熏蒸剂施药方法的一些改进

Banks 最近综述了两种常用熏蒸剂——磷化氢和溴甲烷施药方法的一些改进,并且报导了这些方法的理论基础及其优缺点。其主要施药方法的改进有:A、施用溴甲烷:a.用聚氯乙烯薄膜覆盖包装粮堆,此法显然比常用的不用薄膜的方法要先进.b.溴甲烷用于散装粮熏蒸时,通常需要一些加压的方法来促进熏蒸剂的均匀分布。作者提出用二氧化碳或直接用干冰产生二氧化碳与溴甲烷混合从仓顶空间或从仓底施入。研究表明     

溴甲烷和三氯乙烷混合物对储藏物害虫的毒性

Bell 在实验室中测定了5％的溴甲烷和三氯乙烷混合物对多种储藏物害虫的毒性。毒性受溴甲烷剂量的影响最大。害虫耐药性的顺序是谷斑皮蠹>杂拟谷盗>赤拟谷盗>烟草粉斑螟>锈赤扁谷盗>米象>谷蠹>谷象>锯谷盗。每种害虫最耐药的阶段都是滞育害虫、蛹或老龄幼虫。溴甲烷在三氯甲烷中占1～2％时,这两种化合物的联合作用最为明显。在25℃时,溴甲烷对谷斑皮蠹滞育幼虫的毒性在有三氯乙烷时增强。相反,有三氯乙烷时,米象老龄幼虫忍受的溴甲烷剂量提高,这说明在用于防治米象时,