不同枸杞叶片和果实中枸杞多糖含量的测定

采用苯酚-硫酸分光光度法对宁夏枸杞、新疆枸杞、枸杞叶片和果实中的多糖含量进行测定与分析,结果表明:宁夏枸杞、新疆枸杞、枸杞叶片中多糖含量分别为167.08μg·g-1、126.00μg·g-1、62.40μg·g-1,果实中的含量分别为80.00 mg·g-1、50.68 mg·g-1、29.64 mg·g-1,多糖含量高低依次均为宁夏枸杞新疆枸杞枸杞;果实和叶片中多糖含量具有显著正相关性,相关系数为0.97。