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对辽宁省板栗生产及利用情况的调查分析 总被引:1,自引:0,他引:1
板栗(Castaneamollissima)是我国栽培最早的经济树种之一,其果实含蛋白质6%~8%,含糖10%左右,含淀粉50%左右;粉质细腻,是制做美味食品的原料,又有较高的医疗保健作用。根据世界干果消费情况来看,进一步开拓板栗的国际贸易市场具有广阔的前景。50年代我国即以栗子出口日本、东南亚等地。近年来,年出口量均在2.8~3.5万t。辽宁省于80年代末开始以栗肉对日本出口,年创汇1.2~2.0亿元人民币。据测算,我国特别是辽宁省的栗果产量,将稳步增长。充分利用这一有利形势,开发优质的系列栗制品出口创汇,亟需有关部门引起重视。1… 相似文献
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