四款面点制作技艺

1．红枣山药球。原料：米粉200克、山药400克、面包糠少许、食用油1500克f约耗300克1、红枣泥600克。     

黄豆制品食疗法

黄豆含有40％的蛋白质、20％的不饱和脂肪酸以及糖类、多种维生素和丰富的钙、磷、铁等矿物质，历来有“植物肉”之美称。据分析，1公斤黄豆所含蛋白质相当于2．5公斤半瘦肉、3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白质含最。 黄豆的药用价值早为人们所知。中医认为，黄豆性味甘、甲，有宽中益气、利大肠、消肿、解热毒、清暑气等功效。有关学者经多年研究证实，黄豆及其制品除含优质的植物蛋白外，还含有5种可阻断致癌物生长的抑制剂，能减少致癌物质与胃粘膜的接触。     

几种清凉水果茶的制作方法

目前水果较多，如能用新鲜水果配一些材料，调制成清凉可口、富于营养的水果茶，将会给你的家庭生活增添很多的情趣。现将几种清凉水果茶的制作方法介绍如下：