羊龄与嫩化方法对烤羊腿嫩度的影响

羊龄与嫩化方法影响烤羊腿的嫩度。研究结果表明:6~12月龄羊的分割腿加工的烤羊腿嫩度适中;13~18月龄羊的分割羊腿采用Ca Cl2法嫩化后,加工的烤羊腿嫩度适中;19~30月龄羊的分割羊腿则需要注射0.01%的木瓜蛋白酶嫩化,31~34月龄羊的分割羊腿必须注射0.015%的木瓜蛋白酶嫩化,烤羊腿的嫩度适中。     

无籽西瓜新品种健旺台新一号的选育

健旺台新一号是以优402为母本、MB19为父本,由广西藤县蔬菜发展总公司育成的无籽西瓜新品种.果实高圆球形,果皮浅绿色覆墨绿条纹,红瓤.植株生长势强,抗病抗逆性强,坐果性好,全生育期春季100 d,秋季80 d左右,皮厚约1.3 cm,果皮硬韧,不易裂果,耐贮运,中心可溶性固形物11.0%/左右,单果质量6.0-8.5...     

不同配方肥对冬小麦群体动态、抗逆性及产量的影响

为了验证“大配方、小调整”配方技术在冬小麦上的应用效果,在河南省临颍县开展田间小区试验,设置农户习惯配方(15-15-15、25-12-8)、华北区大配方(15-20-10、18-15-12)、调整小配方(20-15-10、22-16-7)6个处理,分析不同配方肥对小麦群体、干物质累积、养分吸收、抗逆性、产量、经济效益等的影响。结果表明:农户习惯配方中的高氮配方25-12-8群体数量较高,且前期SPAD值高于其他配方,而到生育后期低于其他配方。调整小配方20-15-10在小麦成熟期的干物质累积量最高,而农户习惯配方25-12-8和15-15-15较小;且20-15-10花后同化物对籽粒贡献率最高。调整小配方20-15-10的氮磷钾养分累积量相对较高,仅次于华北区大配方18-15-12。从赤霉病和冻害发病情况来看,调整小配方20-15-10的赤霉病发病率和冻害发生率最小,分别为9.3%和2.0%。相对于其他配方,调整小配方20-15-10的收获指数显著提高,其籽粒产量最高,比农民习惯配方15-15-15增加18.4%,其穗粒数、千粒重和穗长均高于其他处理。氮肥和磷肥偏生产力最大的处理均为调整小配方20-15-10,钾肥偏生产力仅次于最大的调整小配方22-16-7;从经济效益来看,各配方之间净收益大小为20-15-10>18-15-12>22-16-7>25-12-8>15-20-10>15-15-15。综合来看,根据作物养分需求和土壤状况调整的调整小配方20-15-10,可提高冬小麦的干物质和养分累积、抗逆性、经济效益和肥料利用率,通过“大配方、小调整”可以实现增产增收增效。     

药用植物组织与细胞培养中的褐变问题

结合近年药用植物组织与细胞培养的研究项目,以红豆杉、冬凌草、甘草为例,探讨了药用植物组织与细胞培养中的褐变问题,讨论了褐变与基因型、外植体、培养基、培养条件及接种密度的关系。     

5%涕灭威颗粒剂防治苹果红蜘蛛田间药效试验

田间试验表明,用５％涕灭威颗粒剂土壤施药防治苹果红蜘蛛（Ｔｅｔｒａｎｙｃｈｕｓ Ｖｉｅｎｅｎｓｉｓ Ｚａｃｈｅｒ）,在每株用药量为３０、６０、９０、１２０和１５０ｇ,施药后持续干旱条件下,经过４６ｄ后若遇充足的降雨或灌溉,第６３天调查环沟施药法的防治效果分别为５８．５２％、７１．７５％、８４．０２％、９３．６７％和９６．８７％;表面环带施药法防效分别 ４１．５８％、６６．６２％、７４．５０％和７７     

果实软化过程中细胞壁结构和组分及细胞壁酶的变化

概述了果实软化过程中细胞壁结构和组分及细胞壁酶的变化。多数果实软化是由于多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、果胶甲酯酶和β-半乳糖苷酶等细胞壁酶降解细胞壁物质,使细胞壁结构和组分发生变化,进而引起果实软化。不同的研究结果提示果实软化也有其他因子参与,加强果实生理生化基础研究尤为重要。     

开办蔬菜植保信息网的实践

进入新千年 ,世界通信、信息产业刮起了网络潮 ,现今最为时尚和流行的是信息上网。我作为一个 2 0多年从事蔬菜生产和病虫测报的技术人员 ,几乎天天与测报信息交流打交道。由于蔬菜作物茬口多、生长期短 ,蔬菜病虫的中长期预测预报具有相当的难度 ,短期预报要提早 1ｄ预报也要付出数倍的努力才能实现。但由于打印、邮寄投递等诸多环节 ,有时好不容易提前作出的预报 ,拖延 2～ 3ｄ发出是很平常的事。又经过县、乡镇植保人员的转传 ,情报传送少则 7ｄ ,多则 1 0ｄ以上。由于信息不畅 ,常使菜农错过防治适期 ,而遭受病虫为害和增加防治成本。同…     

一次性施用减氮增磷钾配方肥对夏玉米产量和养分利用效率的影响

为研究不同配方复合肥在夏玉米上一次性施用的效果,采用大田试验,设置30-5-5、33-5-8、28-7-9、27-7-12、28-11-10、29-6-10配方处理,分析其对玉米产量和构成因素、穗部性状、养分累积量、养分利用效率和经济效益的影响.结果显示,4个减氮增磷钾配方(28-7-9、27-7-12、28-11-1...