高原热区林下套种大球盖菇栽培技术及综合效益分析研究

研究了利用林间下层空间套种大球盖菇的栽培技术,以期为提高高原热区林业综合效益和拓宽食用菌种植领域提供了一个新的途径。     

温室种植石斛套种灵芝的栽培技术

报道了利用温室种植铁皮石斛的下层空间套种灵芝的栽培技术,为提高铁皮石斛种植综合效益提供了一个新的途径。     

咖啡壳在虎奶菇菌种生产上的应用试验初报

在咖啡壳中添加不同比例的刨花或棉籽壳进行虎奶菇的制种试验,以探讨咖啡壳制备虎奶菇菌种的可能性。以菌丝生长情况及菌种使用效果为评价指标,筛选以咖啡壳为主要原料生产虎奶菇菌种的培养基。综合评价萌发时间、满袋时间、菌丝日生长速度、密度、长势及菌种产量等各项指标,筛选出配方Ⅱ（咖啡壳50％、刨花30％、麸皮18％、石膏1％、石灰1％）培养基为较优培养基。方差分析结果表明,与生产中最常用的棉籽壳麸皮对照培养基相比,配方Ⅱ培养基生产的菌种在萌发定植时间、菌丝密度、色泽长势、抗老化、满袋时间方面差异不显著,且其感染率降低20～25百分点。可见,经过合理设计,咖啡壳混合其他原料可以作为制备虎奶菇菌种的良好材料。     

菌核侧耳咖啡壳栽培种培养基的筛选

为拓展咖啡壳资源利用的新途径,以咖啡壳、棉籽壳和刨花为主要原料进行3因素3水平正交设计试验,比较不同配比培养基对菌核侧耳菌丝生长的影响及各配方菌种的使用效果,进而筛选适合菌核侧耳栽培种的培养基配方。结果表明:菌核侧耳菌丝在添加不同比例咖啡壳的培养基上均能正常生长,综合菌丝在培养基上的生长速度、菌丝密度、菌丝长势及菌种使用效果,配方Ⅱ(咖啡壳17.4%、刨花34.8%、棉籽壳34.8%、麸皮10%、石灰1%、石膏1%)和配方Ⅲ(咖啡壳12.4%、刨花37.3%、棉籽壳37.3%、麸皮10%、石灰1%、石膏1%)表现最好。经合理搭配,以咖啡壳作为一定量的主料生产菌核侧耳菌种是可行的。     

种粮农民与管粮政府的行动逻辑——基于河南省浚县的调研

以河南省浚县为例,通过对粮食生产的社会学考察,一是探讨了农民对农业的态度与政府在农业上的作为;二是在县、镇、村三个层次上考察了农民和政府在农业面向、农业目标、农业计划和农业工作中的运作逻辑,而该逻辑遵循的则是各自生存的场域;三是进一步探讨了农业与社会之间的关系,即从系统论视角看待农业发展,从整体论出发推进农业建设。     

普洱野生茯苓与灵芝固体发酵茶的研制初报

为进一步实现低档茶的综合开发利用,以5种类型茶叶为主要基质,培养野生茯苓与野生灵芝发酵茶,通过测定茯苓与灵芝菌丝的生长情况及对10种发酵茶茶样进行大肠杆菌检测,筛选出适合野生茯苓与野生灵芝固体发酵茶的培养基,并鉴定其是否符合国家标准。结果表明:野生茯苓与野生灵芝菌丝在5种茶培养基中均能生长,从综合生长情况来看,野生茯苓发酵茶的适宜培养基为紫鹃和晒青,野生灵芝发酵茶的最适茶培养基为紫鹃和炒青;10种检测样品均符合国家标准。     

咖啡园茶园套种白参菌栽培技术

阐述云南咖啡园、茶园套种白参菌的栽培技术要点,并对套种白参菌的综合效益进行分析。