酸浆宿萼与黑果腺肋花楸复合功能饮料的研制

以黑果腺肋花楸和酸浆宿萼为原料,通过单因素试验、正交试验和建立响应面模型等方法优化复合饮料的制备工艺,并对产品的稳定性、感官品质、功能性质与货架期进行了检验。结果表明:宿萼浸提液最佳苦味掩盖剂为质量比为1∶2的纽甜与果葡糖浆,添加量为30 mg/mL;稳定剂最佳比例为β-环状糊精0.17%,卡拉胶0.13%,羧甲基纤维素钠0.13%;复合饮料的最佳工艺参数为:黑果腺肋花楸汁与酸浆宿萼浸提液体积比为8.2∶1,白砂糖添加量14.2%,柠檬酸添加量0.06%,在此条件下制备的饮料感官评分为85.23±0.58分,其整体呈现紫红色,果香味浓郁,入口后酸甜适中,口感绵软细腻。     

聚乙二醇模拟干旱胁迫对榆树种子萌发影响

为探究干旱条件下榆树种子的发芽特性,以榆树种子为试验材料,采用滤纸发芽法,研究聚乙二醇(PEG)模拟干旱对其种子萌发的影响。结果表明:不同浓度的PEG干旱胁迫对榆树种子萌发有不同影响,5%浓度的PEG胁迫对榆树种子的萌发有明显的促进作用;榆树种子可耐5%~10%PEG浓度的干旱胁迫,而15%浓度的PEG胁迫明显抑制榆树种子萌发,20%浓度的PEG胁迫则对其种萌发有严重抑制作用。榆树的种子耐旱适宜范围、种子耐旱半致死浓度、种子耐旱极限浓度对应的PEG浓度分别为7.71%、12.33%、19.73%。     

蒙古栎枯叶水浸提液对二月兰的化感作用

为探究蒙古栎(Quercus mongolica)林下植被稀少的状况是否为枯叶产生的化感作用,以蒙古栎枯叶为供试材料,二月兰为受体材料,采用培养皿滤纸法研究不同浓度蒙古栎枯叶水浸提液对二月兰种子萌发及幼苗生长的影响。分别采用0.00、0.02、0.04、0.06、0.08和0.10 g/mL浓度的蒙古栎枯叶水浸提液培养二月兰种子,测定发芽率、发芽势、发芽指数、根长及苗长,计算化感综合指数。结果表明,二月兰种子发芽率、发芽势、发芽指数和根长的化感效应指数均为负值,表现为抑制作用,且具有明显的浓度效应。对二月兰苗长的化感效应为“低促高抑”的双浓度效应,在浓度<0.04 g/mL时对幼苗苗长生长有促进作用,当水浸提液浓度≥0.04 g/mL时,对苗长的生长产生抑制作用,且随着浓度的增加,化感作用不断增强,浓度为0.10 g/mL时,根长、苗长的化感指数均为-1,种子仅处于发芽初始状态。反映出蒙古栎枯叶的水浸提液对二月兰具有较强的化感抑制作用。     

NaCl胁迫对榆树种子萌发的影响

以榆树种子、榆树实生苗为试验材料,设置0、50、150、300 mmol/L共4个浓度梯度.研究NaCl胁迫对榆树种子萌发和幼苗生长的影响.结果表明,榆树种子对50 mmol/L NaCl的盐胁迫有耐受性,而150 mmol/L NaCl对榆树种子萌发有显著抑制作用,300 mmol/L NaCl胁迫对榆树种子抑制作用加重.榆树种子的耐盐适宜范围、种子耐盐半致死浓度、种子耐盐极限浓度分别为110.39、186.50、308.29 mmol/L.     

一次局地特大暴雨成因的诊断分析

利用常规天气资料、多普勒雷达和风廓线雷达资料,对2009年7月17日夜间烟台市区域性大暴雨和特大暴雨天气成因进行了分析。结果表明:良好的西南高能暖湿气团的持续输送,副热带高压边缘的不稳定层结条件,冷空气的加入,低涡切变线的移向变化,造成了此次局地的大暴雨和特大暴雨;数个强对流单体在移动过程中合并为飑线,暴雨强度和出现地点与飑线密切相关;整个暴雨过程中有2次雨团活动期,对应着2次雨强峰值;风廓线雷达较好地反映了冷空气的侵入时间和强度。