菊苣牧草营养成分分析

试验以普那菊苣、丽莎菊苣、大将军菊苣、六小菊苣4个品种为研究对象,进行室内测定,对其营养成分进行分析。结果表明:菊苣的粗蛋白质含量18.46%～24.65%、粗纤维含量11.67%～25.58%、粗脂肪含量2.06%～4.01%、可溶性糖含量5.91%～12.49%;矿物元素:钙含量1.53%～3.05%、钾含量4.37%～5.67%、镁含量0.30%～0.65%、锰含量88.83～249.60 mg/kg、铁含量61.01～79.68 mg/kg、磷含量0.26%～0.37%;含有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸5种有机酸。同一生长期不同菊苣品种和同一品种菊苣不同生长期的EAA和TAA存在一定的显著差异。研究表明,4种菊苣均含有丰富营养成分,具有广阔发展前景,可以作为改善动物生产性能的饲料补充物。     

云南德宏银星竹鼠人工驯养技术初步研究

报道云南德宏地区商业驯养银星竹鼠技术的初步研究,分析银星竹鼠驯养中的制约因素,提出相关建议.     

辣木茶的氨基酸分析及营养价值评定

[目的]分析辣木茶的氨基酸成分,并评价其营养价值,为辣木茶的开发提供营养数据支持.[方法]采用Biochrom30+全自动氨基酸分析仪对辣木茶、勐秀山牌绿茶、大树茶和大板樟茶的水解氨基酸进行测定分析,并应用氨基酸评分法对比分析4种茶的营养价值.[结果]辣木茶含有17种氨基酸,总量为434.90 mg/g,高于其他3种传统茶,其中含有7种必需氨基酸(EAA),总量为162.80 mg/g,2种鲜味氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸),总量为115.60 mg/g;必需氨基酸总量与氨基酸总量比值(EAA/TAA)为37.43%,必需氨基酸总量与非必需氨基酸总量比值(EAA/NEAA)为59.83%.4种茶的氨基酸比值系数分(SRC)排序为辣木茶(88.05)>大树茶(81.07)>勐秀山牌绿茶(75.63)>大板樟茶(67.14),4种茶的第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,辣木茶的第二限制性氨基酸为赖氨酸.[结论]辣木茶的氨基酸种类丰富、含量高,营养价值高于传统茶,且营养均衡,可作为一种新型茶品进行开发.     

辣木园种草养鸡对土壤养分状况的影响

为探究辣木园种草养鸡对土壤养分的影响,对轮牧及一天一次补饲方式放养的园地土壤养分及重金属元素含量进行测定,并对土壤重金属污染情况进行评价。结果表明：轮牧放养对土壤pH影响无显著差异,土壤pH呈缓慢下降趋势,pH值介于4.4～4.8,放养密度越大,土壤pH下降越明显;对土壤养分含量的影响不显著,但放养密度对土壤有效磷和土壤碱解氮含量有显著影响。与放养前相比,放养1批、2批的土壤养分含量都有不同程度的缓慢增加,放养3批时,土壤N、P、K含量恢复到放养前水平。通过单因素污染指数分析和内梅罗污染指数评价,轮牧放养中1区、2区、3区均未有对土壤造成污染,属于安全级别。     

基于主成分和聚类分析的德宏橡胶林土壤肥力评价

基于德宏橡胶林的78份土壤样本数据,采用主成分分析法和聚类分析法对橡胶林土壤肥力进行综合评价。结果表明：德宏橡胶林土壤pH均值为4.83;土壤有机质、全钾、全氮和碱解氮养分较丰富,变异系数在16.53%~46.90%之间,呈中等变异性;但全磷和有效磷含量普遍低,处于缺磷状态。土壤肥力综合评价结果：橡胶林土壤IFI值范围10.81~25.29,均值为17.24,属于中等以上肥力的土壤占到83.34%。采样区域肥力水平从高到低依次为盈江农场>瑞丽农场>畹町农场>遮放农场。综上,德宏橡胶林土壤肥力总体水平处于良好,应重视测土配方施肥,重点增施磷肥。     

橡胶林下养鸡对土壤养分的影响

通过开展橡胶林下养鸡试验,分析饲养前后土壤养分变化,探讨橡胶林下养鸡对土壤养分的影响。结果表明,橡胶林下养鸡对土壤养分有一定的影响,养鸡前后土壤全氮、水解性氮、有机质、有效磷含量差异显著,饲养密度为2只/m~2的对土壤养分影响较1只/m~2的明显。     

小粒咖啡果皮总黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析

[目的]优化咖啡果皮总黄酮的超声波辅助提取工艺条件,并分析其体外抗氧化活性,为咖啡果皮的综合利用提供理论基础.[方法]以小粒咖啡果皮为原料、乙醇溶液为提取剂,在单因素试验的基础上,以乙醇体积分数、料液比、超声波时间和超声波温度4个因素为自变量,咖啡果皮总黄酮提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,研究各自变量及其交互作用对咖啡果皮总黄酮提取率的影响,确定最佳提取工艺,并比较咖啡果皮总黄酮和L-抗坏血酸的抗氧化活性.[结果]4个因素对咖啡果皮总黄酮提取率的影响排序为超声波时间>料液比>乙醇体积分数>超声波温度,其中乙醇体积分数、料液比和超声波时间对总黄酮提取率有极显著影响(P<0.01),超声波时间与超声波温度的交互作用对总黄酮提取率有显著影响(P<0.05).咖啡果皮总黄酮提取工艺条件经优化后为:乙醇体积分数41%、料液比1:46(g/mL)、超声波时间44 min、超声波温度60℃,在此条件下,得到的实际提取率(6.99±0.02)%与预测值(7.02%)的相对误差小.咖啡果皮总黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基有一定的清除能力,其半清除浓度(IC50)分别为3.93和297.23μg/mL,清除能力分别是L-抗坏血酸的61%和17%.咖啡果皮总黄酮具有一定还原力,还原力随质量浓度增加而增强.[结论]响应面法优化超声波辅助提取咖啡果皮总黄酮工艺切实可行,建立的回归模型拟合度和重现性较好,提取的总黄酮具有一定抗氧化能力.咖啡果皮可作为一种天然抗氧化剂来源在食品、医药等方面进行开发利用.     

橡胶林下饲养密度对瑶鸡生长性能的影响

在云南德宏橡胶林下开展不同饲养密度对瑶鸡生长的影响试验,结果表明:1∶1、1∶2两种饲养密度对瑶鸡的采食量和料重比有显著影响,但对瑶鸡的平均增重、总增重、出栏体重无显著影响。高密度(1∶2)的鸡数量多而获得低料重比、高出栏总重的效果。德宏橡胶林下放养瑶鸡较适的饲养密度为1∶2,即2只鸡/m~2,既能充分利用橡胶林下空间,又能使鸡群表现出较好的生长性能。     

云南德宏银星竹鼠人工驯养技术初步研究

报道云南德宏地区商业驯养银星竹鼠技术的初步研究,分析银星竹鼠驯养中的制约因素,提出相关建议。