我国气调贮藏技术的研究现状及展望

综述了气调贮藏的优缺点、对贮藏产品品质和生理状况的影响以及气调贮藏方法的研究进展;总结了气调贮藏研究开发利用中存在的问题,明确了气调贮藏的广阔发展前景。     

在规划环评指标体系中应用低碳指标的探讨

基于当前规划环评与低碳经济相结合的背景,在回顾规划环评和低碳经济发展概况的基础上,结合我国规划环评指标体系构建特点及未来低碳经济发展的必然趋势,以天津中新生态城规划环评指标体系的构建为例,探讨了将低碳指标纳入到规划环评指标体系的重要性、思路与方法.     

花生二氧化碳充气包装贮藏技术研究

为了延长花生的贮藏期并使二氧化碳充气包装在花生贮藏中更好地推广使用,以赣花7号为供试花生品种,研究二氧化碳充气包装花生吸附结块的条件及在加速氧化贮藏期间其品质的变化情况。结果表明:花生吸附结块与花生质量呈正相关性,与气体含量呈负相关性,在常温条件下二氧化碳气体量与花生质量的最佳配比为0.11mL/g;而且二氧化碳充气处理结块组花生的贮藏品质劣变速率缓慢,其过氧化值和酸价显著低于未结块处理组和对照组,由此可见,二氧化碳充气处理结块花生更适合贮藏。