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随着科学技术的不断发展,生活水平的日益提高,人们的饮食观念有了很大的转变,已开始由“温饱要求”进入“营养保健”阶段,因此国内外食用菌市场的形势也发生了很大的变化,食用菌这一新兴产业在国内市场越来越显示出广阔的发展前景,已成为一些地区的支柱产业。中国入世后,食用菌行业有良好的发展机遇。食用菌产业的可持续发展包括以下5个方面。1自然资源的可持续发展食用菌生产是一种典型的资源型产业,是物质与能量的转换所创造的社会财富,因此,食用菌产业的可持续发展,首先必须建立在生产自然资源可持续利用的基础上,才能避免… 相似文献
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