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长根菇中蛋白质的营养评价 总被引:6,自引:0,他引:6
对长根菇蛋白质的营养价值进行了研究,结果表明:长根菇子实体中化学评分、氨基酸评分、必需氨基酸指数、生物价、营养指数和氨基酸比值系数分分别为86.1、101.4、85.1、81.1、21.5、87.3,均居3种参比食用菌的第1位,这些表明长根菇是一种具有开发前景的菇。 相似文献
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吉林省担子菌补记(三) 总被引:6,自引:6,他引:6
报道了吉林省新分布担子菌6种,即黄环鳞伞Descolea flavoannulata(L.Vassilieva)Horak,刺毛暗皮伞Phaeomarasmius erinaceellus (Peck)Sing.,二孢长根奥德蘑Oudemansiella radicata (Relh.:Fr.)Sing.var.bispora (Redhead,Ginns et Shoemaker)Z.L.Yang et Zang,带状盔孢菌Galerina vittaeformis(Fr.)Sing.,迭生灵芝Ganoderma lobatum(Schw.)Akt.和环沟纹韧革菌Stereum strigoso-zonatum(Schw.)Cunn.。其中,刺毛暗皮伞和带状盔孢菌为中国新记录种。 相似文献
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采用复合知识蒸馏算法的黑皮鸡枞菌图像分级方法 总被引:1,自引:1,他引:0
为解决黑皮鸡枞菌品质分选速度慢、精度低等问题,该研究提出了一种基于复合知识蒸馏算法的鸡枞菌分级检测方法。采用4 800根黑皮鸡枞菌(共分4级,每级1 200根)图像对教师模型(Resnet50)进行预训练,然后截留教师模型的前25层输出并对学生模型(Resnet18)前9层卷积模型进行参数训练,最后将经过预训练的学生模型的前9层卷积模型与其后半部分拼接,进行整体模型知识蒸馏。经过复合蒸馏的Resnet18识别精度为96.89%,识别单幅图像所用时间为0.032 s。通过对比发现,该研究提出的复合知识蒸馏算法相比Resnet50识别单幅图像所用时间缩短68.93%,相比未经过知识蒸馏及经过单次知识蒸馏的Resnet18模型,精度分别提升了0.97个百分点和0.52个百分点。结果表明,该研究提出的复合知识蒸馏算法可在不增加运行时间的前提下,使小模型的准确率逼近大型模型训练的准确率,研究结果可为鸡枞菌品质分级生产线提供技术支持。 相似文献
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长根金钱菌生物学特性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
长根金钱菌(Oudemansiella radicata)菌丝生长的最适碳源是果糖,最适氮源是酵母粉,最适温度20-25℃,最适PH6.0-7.0,最适培养基含水量60%。子实体原基分化温度25-27℃,最适昼夜温差℃,空气相对湿度85%-90%时能正常形成原基。 相似文献
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[目的]为更好地开发和利用长根菇这一珍稀食、药用菌资源。[方法]以菌丝体生物量为测定指标,采用静置培养的方法探索长根菇液体菌种的最佳培养基配方。[结果]通过单因素试验和正交试验,确定静置培养长根菇液体菌种的最佳培养基配方为:4.0%玉米淀粉、0.2%黄豆饼粉、2.0%葡萄糖、0.2%蛋白胨、0.2%KH2PO4、0.1%MgSO4、0.1%CaSO4和60.0 mg/L VB1。在此培养基中,在25~26℃静置培养8 d后,长根菇菌丝体生物量可达8.75 g/L。[结论]由于优化的培养基中主要原料价格较低,因此将此培养基配方用于生产将会降低生产成本。 相似文献
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针对淡褐奥德蘑的生物学效应和运动能力开展研究,采用磁化水培养基培育淡褐奥德蘑菌株,对比马铃薯培育基试验,结果表明,磁化水培养基能够加快菌丝生长速度;磁化强度试验表明:适当增加磁化强度能够加快菌丝的生长速度,呈现正生物学效应,但过大的磁化强度会对菌丝生长产生抑制作用;淡褐奥德蘑对运动能力的影响主要表现在其具有一定的还原能力和抗氧化性。 相似文献
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褐褶边小奥德蘑生物学特性及驯化栽培 总被引:1,自引:1,他引:0
对采自辽宁省老秃顶子国家级自然保护区的野生褐褶边小奥德蘑(Oudemansiella brunneomarginata)进行生物学特性和驯化栽培探究.试验结果表明,褐褶边小奥德蘑在阔叶树木屑加富培养基(配方4:200 g马铃薯,200 g阏叶木屑,20 g葡萄糖,3 g磷酸二氢钾,1.5g硫酸镁,15 g琼脂,1000 mL蒸馏水,pH自然)上生长较好,适宜碳、氮源分别是葡萄糖、蔗糖和蛋白胨,适宜pH为7;在3种供试培养料中均能形成子实体,其中在阔叶树木屑培养料中(78%阔叶树木屑,20%麸皮,1%石灰,1%白砂糖,60%左右含水量)发菌最快,形成原基最早、数量最多. 相似文献
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