感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。     

园林花境种植设计要点

花境是指利用地块边缘、园林景观重要节点等区域，混合种植花卉、花灌木，形成一种狭长的半自然式园林景观。它的原理是以模拟自然状态下的森林边缘地带景观多样性，创造一种“源于自然，高于自然”的景观意境。目前，花境在公共绿地、道路美化、居民小区及家居庭院等广泛应用。花境设计是一项技术比较复杂的工作，在具体实践中要把握好几个要点。     

农机闹 毛病 可用小窍门

1三做到 一是入冬之前，对拖拉机作一次全面的维护保养，并彻底排除发动机难以起动的隐患，使拖拉机保持良好的技术状态。二是冬季气温低，要选用0号柴油和流动性能好、黏度较小的冬季用的机油。三是坚持科学的方法起动发动机。即加热水预热发动机等方法。     

肉用种犬的繁养技术

1种犬选择肉用种犬的培育以体型较大,食量较少,产肉率高,肉质鲜美为方向。通过引进外地优良犬种与土犬远源杂交而产生的杂交优势,再进行二元、三元杂交逐步达到体型增大、肉质鲜美的目的。在繁育过程中,要根据肉用犬的要求,不断筛选,最终保留比较理想的种犬群。基本要求:一是体型要大,家养的成年犬体重应在25kg以上;二是性情温和,这类犬对外界刺激反应灵敏性差,活动量少,不凶猛,宜于关养,体能消耗少,有利于达到食量少、生长快的目的。1.1种公犬要求要选择雄性强,生殖器官发育正常,年龄在1～5岁,精力充沛,兴奋性高,交配时间长的公犬。如果生…     

种公猪的选择

1公猪的选用在购买种公猪时,大多数育种场不允许客户进入他们的生产区,购买者只能通过玻璃幕墙进行挑选。而且购买的种公猪多是还未成熟的小公猪。因此,隔离期有必要重新检查公猪生理发育是否正常。1.1睾丸睾丸摸起来感到结实但不坚硬;大小一致。睾丸过小产精量也少,应淘汰;而超大型睾丸,则可能是病态,也应淘汰。1.2性欲观察种公猪的性欲。性欲旺盛的公猪会表现出很强的攻击性和交配欲望,吐沫也较多。种公猪的性欲问题大多是由环境造成的,而不是激素水平,给以适当的环境刺激,大多会表现出正常的性欲。若在正常条件下不能表现正常的性欲,则应…     

变电所“黑匣子”在泰州研制成功

日前,由江苏泰州供电公司所属苏源科电有限公司开发研制的变电所事故预警与综合信息记录分析系统(即变电站黑匣子)通过泰州供电公司组织的有关专家论证和验收,即将投入使用,并将在该公司系统各变电站进行全面推广。据了解,变电所黑匣子能对变电所的电能质量信息、设备状态信息、安全信息、故障特征信息进行全面记录与实时分析;提供一个信息平台,使系统运行和管理人员能够全面跟踪系统运行过程中的电气与非电气量的变化,为电网运行过程中的电能质量、设备性能及事故前兆提供可靠的预警信号。图为2月23日,泰州供电公司运行人员正在110千伏招贤…     

拖拉机电气系中不可忽视的"小问题"

使用维护在拖拉机、变型运输机电气系的使用中,存在一些极易被忽视的“小问题”,却影响电气元件的工作状态,所以必须要注意。1应按顺序拆装蓄电池在拆装蓄电池时,为防止扳手搭铁而损坏蓄电池,应按照正确的顺序进行。安装时,先把火线接好,再将两只蓄电池连接线接好,最后再接搭铁     

肉羊繁殖技术

如何繁育肉羊是农民普遍关注的问题，下面简单介绍一下繁殖肉羊的技术。     

奶牛围产期饲养管理的几点建议

奶牛围产期，即分娩前3周(干奶后期)至分娩后的前2周(初产期)。奶牛围产期经历着一系列来自自身生理状态改变、饲粮改变和外界环境改变的变化。各种感染性和代谢性疾病如产乳热，酮中毒、胎衣滞留、子宫炎和真胃移位主要发生在这一阶段。因此人们特别关注这一时期的饲养管理，养好了，围产期顺利度过，生产能力正常发挥；养不好，则奶牛健康状况差。