优质高产啤酒大麦新品种—甘啤7号

正啤酒大麦新品种甘啤7号由甘肃省农科院经济作物与啤酒原料研究所于1994年以8759-7-2-3为母本、KRONA为父本通过有性杂交和连续多代系统选育而成。2010年通过甘肃省农作物品种认定委员会认定(甘认麦2010002),2015年通过全国小宗粮豆品种鉴定委员会鉴定(国品鉴杂2015013),2015年7月通过国家植物新品种权保护(CNA20090823.2)。1生物学特征     

不同栽培模式对大麦生育期间土壤水分及产量的影响

通过大田试验分析了全膜覆土穴播、垄作沟灌及平作条播栽培模式对大麦的土壤水分时空动态、产量及其水分利用效率的影响。结果表明,全膜穴播处理极有利于大麦的早期出苗及营养生长。但垄作沟灌栽培处理有利于促进大麦生殖生长。全膜穴播处理产量较垄作沟灌和平作条播处理分别增产10.9%和15.31%,并且WUE分别高10.69%和11.09%,说明全膜穴播栽培处理增加了大麦土壤的可利用水分,提高了产量和WUE。     

9份欧洲引进啤酒大麦的产量及品质分析

为了筛选适宜甘肃河西走廊种植的优质啤酒大麦品种及种质,通过多年试验,对引进的9份欧洲啤酒大麦进行产量及品质综合评价。结果表明,Scarlett为中早熟品种,其余均为中晚熟品种;总体株高较矮,穗长较短,分蘖成穗数较高,其中Pasadena、KH.LEDI、KH.DAMA和Jubelete成穗数在900万·hm-2以上,属高分蘖品种;所有品种均出现条纹病,且Pasadena还出现黑穗病;四年平均产量介于8 084.57~8 666.27kg·hm-2之间,均较对照甘啤4号减产,但Pasadena和Scarlett减产幅度不大;籽粒品质均达国家优级标准;麦芽水分、蛋白质、β-葡聚糖含量以及糖化力较低,可溶性氮含量、库值、浊度、a-氨基氮含量、pH值、黏度、a-淀粉酶含量较高,5个品种细粉浸出物超过对照,其中KH.LEDI细粉浸出物达82.1%。综上所述,Pasadena和Scarlett可进一步试验示范推广,其他参试品种可作为优质亲本加以利用。     

不同垄作沟灌模式对啤酒大麦产量和品质影响

摘要：不同垄作栽培模式对啤酒大麦生育期无明显的影响;垄作栽培垄沟加行使植株的分蘖、穗粒数、经济系数降低,但产量有所增长。垄作栽培垄沟敷草明显促进啤酒大麦株高、穗长生长,相对正常垄作单株穗、经济系数、产量有所增长;原麦品质：千粒重变化趋势为处理C＞处理A＞处理B,蛋白质含量处理C＞处理A,垄作栽培垄沟加行显著降低啤酒大麦筛选率;麦芽品质：垄作栽培垄沟敷草模式显著提高啤酒大麦麦芽籽粒蛋白质含量,不同垄作栽培模式对大麦麦芽细粉浸出物、糖化力之间无显著性影响,对啤酒大麦麦芽细粉浸出物、β-葡聚糖、a-氨基氮、a-淀粉酶、糖化力、可溶性氮影响趋势不一致,品种之间存在差异。     

垄作栽培对啤酒大麦产量和品质的影响

探讨在等量灌水条件下垄作栽培对啤酒大麦产量和品质的影响。结果表明：（1）垄作栽培生育期长于传统平作栽培,单株穗数低于传统平作栽培,经济系数高于传统平作栽培,株高、穗粒数、产量影响趋势不一致,品种之间存在差异。（2）原麦品质：垄作栽培与传统平作栽培籽粒千粒重之间差异不显著,蛋白质含量之间差异显著,粒筛选率之间差异极显著水平,千粒重、蛋白质含量、筛选率均降低。（3）麦芽品质：垄作栽培麦芽蛋白质含量均较传统平作栽培降低,麦芽细粉浸出物、β-葡聚糖、a-氨基氮、a-淀粉酶、糖化力、可溶性氮之间差异不显著,库值含量之间差异达显著水平,但影响趋势不一致,品种之间存在差异。     

47份美国大麦种质资源农艺及品质性状分析

为了解引进大麦品种资源的特性并进一步利用提供依据,对美国引进的47份大麦种质进行农艺性状和品质性状的鉴定与评价。结果表明,47份引进资源株高多为中间型和高秆型材料,穗长属中等偏短,穗粒数较高,倒伏率高,千粒重低,多数资源属于早、中熟材料。引进材料籽粒蛋白质含量表现不一,筛选率较低,小区产量表现变化幅度较大,且整体不高。相关分析表明,生育期、穗长、穗粒数和籽粒蛋白质含量都明显影响小区产量,籽粒蛋白质含量与生育期、株高、穗长和穗粒数均具有极显著负相关,且各农艺性状之间均具有显著的相关性。