脱毒‘烟富3号’与未脱毒‘烟富3号’苹果香气成分差异分析

采用顶空固相微萃取、气相色谱-质谱联用技术检测分析了脱毒‘烟富3号’与未脱毒‘烟富3号’苹果果肉、果皮中的香气成分。结果表明:脱毒对‘烟富3号’苹果果肉、果皮中的香气成分影响明显,其中脱毒‘烟富3号’苹果果肉含有19种香气成分,总含量为271.88μg/kg,比未脱毒‘烟富3号’苹果果肉中检出的香气成分多5种,总含量高97.88μg/kg;从脱毒‘烟富3号’苹果果肉中检测到7种独有的香气成分,包括2-甲基丁酸乙酯、2-甲基丁酸丙酯、甲酸己酯、己酸己酯、丙酸丙酯、丁酸丙酯、(E)-2-己烯醛。脱毒‘烟富3号’苹果果皮中的香气成分为29种,总含量为1 408.77μg/kg,比未脱毒‘烟富3号’苹果果皮中检出的香气成分多1种,总含量高696.36μg/kg;从脱毒‘烟富3号’苹果果皮中检测到4种独有的香气成分,包括2-甲基丁酸丙酯、丙酸己酯、2,3-二甲基-1-戊烯、2-甲基丁酸。综合来看,脱毒‘烟富3号’苹果香气品质优于未脱毒‘烟富3号’苹果。     

二氢茉莉酸丙酯对葡萄品质及产量的影响

对红芭拉蒂葡萄植株,分别喷布增色剂二氢茉莉酸丙酯5个剂型1号、2号、3号、A型、C型的3个不同浓度750、1000、1250倍液,以喷清水为对照,研究对果实品质与产量的影响。结果表明,以喷施2号剂型1000倍液增色、提高品质、增产效果最明显,单粒重6.46g,果粒着色度38%,可溶性固形物含量16.76%,666.7m~2产量1506.81kg。各指标均高于对照和其他剂型的;增色剂的各剂型各浓度对果实的光洁度、果粉厚度、汁液量没有明显的提升作用。     

烟台市苹果苗木繁育发展现状及建议

介绍了烟台市苹果苗木繁育产业发展现状,分析了产业存在的主要问题,并提出了未来苗木繁育的发展建议。     

烟台市果园反光膜污染防治对策探讨

烟台是中国苹果主产区,反光膜在苹果生产中具有较高的实用价值。烟台苹果园反光膜全年使用量约1.07多万t。由于反光膜再利用率较低,因此果园废旧反光膜回收利用情况不理想,容易带来环境污染,危害电网安全。本文提出建立反光膜回收体系、选择替代产品、开展资源化利用等对策来降低果园废弃反光膜的危害。     

植物生长调节剂“代刻芽”对富士苹果萌芽的影响

正刻芽是实现苹果幼树早期丰产的关键技术之一,是果树管理的一项重要技术措施。苗木定植后在果树中干合适位置进行人工刻芽,可使果树定向发枝,并促进果树新梢的生长,使幼树早成形、早结果、早丰产。早春对一年生枝条两侧的芽进行刻芽,可显著提高枝条萌芽率,增加中枝和短枝的数量,促进花芽形成,达到早期丰产的目的。随着果业生产的发展,果树管理用工严重短缺,生产成本不断提高,为此探讨应用代替人工的生产     

老龄苹果园更新改建技术

<正>苹果是我国北方落叶果树的主要栽培树种,上个世纪80、90年代所建的一大批以红富士品种为主的苹果园,时至今日,这些果树已经或将陆续进入老龄阶段,抓好这批老龄苹果园的更新改建,对保持苹果产业的可持续发展,进一步增加农民收入,改善生态环境,有着举足轻重的意义。鉴于此,作者对其技术提出个人的意见,供果树科技人员和果农在实际工作中参考。1伐树轮作,严禁重茬凡是树龄达到25年以上,群体缺株断垄,单     

一个甜樱桃高效栽培的典型

<正>福山区门楼镇两甲村孙承堂的甜樱桃园建于2000年,面积2 666.8 m~2,主栽品种为‘美早’‘黑珍珠’等,株行距4 m×4 m。盛果期666.7 m~2产量达到1660 kg,连年实现收入4万元以上,2 666.8 m~2总收入16万元以上。其中1株‘美早’大树每年收入在6 000元以上。该园所产甜樱桃个大质优,2015—2016年在烟台市福山区门     

草莓保护地设施规范化建造技术

介绍了北方地区草莓保护地种植模式,常见的小拱棚、普通大棚及塑料日光温室三种不同类型的保护地设施的规范化建造技术,主要包括结构特点与性能、设计及施工要点。     

烟台地区优系富士品种果实不同部位香气成分差异分析

为深入研究烟台优系富士品种果实不同部位的挥发性成分差异,采用顶空固相微萃取、气相色谱-质谱联用技术检测分析了响富、烟富8号和烟富10号苹果果肉、果皮中的香气成分。结果表明:不同富士苹果品种果肉和果皮的香味物质组分及含量差别较大,果皮中香气物质含量显著高于果肉中的检出量。3个品种中含量最高的香气成分均为酯类,其中响富苹果果皮中酯类物质含量最高,达到825.27μg·kg-1。响富、烟富8号和烟富10号苹果均检测出了独有的香气成分,响富果肉中检测到乙酸丙酯,果皮中检测到2-甲基丁基辛酸酯、辛酸丙酯、2-甲基丁酸;烟富8号果皮中检测到甲基-3-戊烯-1-醇、(E)-2-辛烯-1-醇、(E)-2-己烯醛、正辛醛、2,6-二甲基-2,6-辛二烯等;烟富10果肉中检测到2-辛酮,果皮中检测到2-甲基丁酸戊酯、2-甲基丁酯。根据香气成分的种类及含量,可将响富、烟富8号和烟富10号苹果划为酯香型中的丁酸酯型苹果。3个品种均在果皮中测得含量较高的α-法尼烯。     

苹果矮砧密植栽培中存在的关键问题及其对策

<正>苹果矮砧密植栽培,是世界苹果优质高效栽培的成功经验,是节约土地、节约劳力、节约水肥药资源、提质增效的苹果集约化栽培模式。现根据笔者对胶东苹果生产的调查,对意大利、法国苹果生产的考察,并参考国家苹果产业技术体系的研究成果及有关文献,将苹果矮砧密植栽培生产中存在的关键问题及其对策进行总结,以期为苹果现代化生产提供技术参考。1.发展一哄而上在生产中发现,不少果农受苹果发展形势或优惠政策的影响,一哄而上盲目发展矮化密