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有机磷农药神经发育毒性作用机制研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
有机磷农药是目前使用最为广泛的一种化学合成杀虫剂,它所引起的毒性作用已成为全球关注的公共卫生问题.研究表明,有机磷农药的神经发育毒性作用主要与其不可逆地抑制乙酰胆碱酯酶进而导致乙酰胆碱在突触处的积累有关.而最近也提出了有机磷农药的其他非胆碱酯酶作用机制,这些作用机制涉及兴奋性氨基酸递质系统、多巴胺能神经递质系统、五羟色胺递质系统、cAMP反应单元结合蛋白信号通路和氧化应激等.针对有机磷农药神经发育毒性作用机制的研究现状进行综述. 相似文献
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张淑芬 《农产品加工.学刊》2019,(10)
在以往课堂教学改革基础上,加强教学设计、优化教学内容、拓展教学方法、改进考核评价,对北京工业大学食品质量与安全专业重点建设课程"食品分析"的自主探究式教学进行了有效的探索与实践。力求教学全过程体现探究性,并以点带面促进专业课程群的建设。 相似文献
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以北京市场常见的10种蔬菜为研究对象,分别采用高效液相色谱联用质谱法和气相色谱联用质谱法检测了16种酚酸和11种甾醇的存在形式及含量,用SPSS22.0对检测值进行了主成分分析和聚类分析。结果表明,辣椒中总酚酸含量最高为426.03μg/g,黄瓜与尖椒中总甾醇含量较高,分别为106.67和103.71 mg/100 g,南瓜中酚酸和甾醇含量最低,分别为31.97μg/g与9.15 mg/100 g。蔬菜中酚酸的存在形式主要以酯型为主,甾醇则以结合态的形式为主。通过主成分分析和聚类分析,发现酚酸和甾醇的含量分布差异与蔬菜种属有显著关联性。本研究为居民膳食营养均衡提供了理论依据。 相似文献
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利用石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶浸出液中的铝含量,并通过柚子皮粉与茶叶混合后的浸泡试验考察了柚子皮粉对茶水中铝吸附作用的影响。结果表明,17种茶叶浸出液中铝含量都在安全范围内,柚子皮粉可以有效减少茶叶浸出液中的铝含量。 相似文献
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以山东、安徽、江苏、江西以及福建5个主产区的栀子作为研究对象,采用高效液相色谱联用质谱法检测了栀子中的6种特质性功能成分的含量。结合主成分分析、聚类分析和判别分析等统计方法对检测值进行深入研究。结果表明,栀子苷是栀子中含量最高的功效物质,安徽含量最高,为21.84 mg/g;江苏含量最低,为17.99 mg/g;藏红花酸的含量最少,在5个产区的含量为0.003 1~0.011 9 mg/g。通过主成分分析和聚类分析,发现栀子样品受地域差异影响较大,安徽来源的样品具有明显的独特性。 相似文献