控制食用菌中重金属富集方法的研究进展

有害重金属含量超标是当前食用菌食品安全的一个突出问题。影响食用菌中重金属富集的因素主要有空气、水质,培养料、食用菌种类、栽培方法、农业化学品的使用等。本文综述了食用菌富集重金属的重要特点和部分已经被阐明机理,以及目前用于控制食用菌中重金属富集的几种方法,旨在引起同行对该问题的重视。     

吉林省红旗岭镍矿区重金属赋存形态及生物有效性分析

采集吉林省红旗岭镍矿区受尾矿库影响程度不同的耕层土壤样品,评价土壤重金属的污染现状及采用风险评价编码法（RAC）和次生相与原生相分布比值法（RSP）对重金属生物有效性进行评估。单因子污染指数分析结果表明：研究区域离尾矿库距离较远的土壤样品污染指数均<1,处于尚清洁水平;离尾矿库距离较近的土壤样品中Ni和Cd的污染指数均>3.0,处于重度污染水平。综合污染指数分析结果显示：研究区域受离尾矿库距离较远的土壤样品污染指数均<0.7,处于安全级别;离尾矿库距离较近的土壤样品污染指数均>3.0,处于重度污染级别。Tessier连续提取分析结果显示：Cr和Pb残渣态含量均高于其他形态的含量;Cu主要以残渣态和有机结合态为主;Zn主要以残渣态和铁锰氧化物结合态为主;Ni和Cd的可交换态和碳酸盐结合态含量较高。土壤pH、有机质含量和土壤重金属总量3个因素中,土壤重金属总量是影响矿区土壤重金属形态分布的主要因素。结合RAC和RSP,表明镍矿区Ni和Cd生物有效性和环境风险较高。     

Pb~(2+)·Hg~(2+)对平菇菌丝生长的影响及中微量元素对Hg~(2+)的拮抗解毒效应

[目的]研究Pb^2＋、Hg^2＋对平菇菌丝生长的影响,探索元素Ca^2＋、Mg^2＋、Fe^2＋与Hg^2＋之间的拮抗效应。[方法]以平菇1012菌株为材料。采用舍不同浓度梯度重金属及中微量元素的培养基进行平板培养试验,观察、测定菌丝生长情况。[结果]Pb^2＋浓度为0．5—8．0mg／L对平菇菌丝的生长没有不良影响,甚至有不显著的促进作用,Pb^2＋浓度高于10．0mg／L,抑制平菇菌丝的生长,Pb^2＋浓度达到50．0mg／L时,平菇菌丝的生长受到极显著抑制（P≤0．003）,当Pb^2＋浓度≥100．0mg／L时,菌丝萌发后立即陷入停顿、死亡。Hg^2＋对平菇的毒性强于Pb^2＋,从其低浓度开始就对平菇菌丝的生长表现抑制作用,当Hg^2＋浓度为15mg／L时,抑制作用显著（P〈0．05）。向含浓度15mg／LHg^2＋的平板培养基中分别添加碱土元素Ca^2＋、Mg^2＋和微量元素Fe^2＋,对Hg^2＋抑制平菇菌丝生长的毒害有一定的拮抗解毒效果．英中又以添加浓度1000mg／L的Ca^2＋效果最好。[结论]该研究对于控制食用菌重金属富集有重要的参考价值。     

米糠和光皮树籽粕对平菇受铅、汞毒害的缓解作用

通过平板培养试验及袋栽试验,观察米糠和光皮树籽粕对平菇受铅、汞毒害的缓解效果.结果表明:当Pb(2+)、Hg(2+)的质量浓度分别达到50、15 mg/L时,对应的基础培养基中平菇菌丝的生长受到显著抑制;在正常的培养基中添加米糠和光皮树籽粕能显著促进平菇菌丝的生长(20.0 g/L最佳),同时米糠和光皮树籽粕对pb(2...     

耕作方式对黑钙土主要肥力特征及玉米产量的影响

为揭示不同耕作方式对黑钙土主要肥力特征及玉米产量的影响,田间试验设置了旋耕(RT)、深松(ST)、免耕(NT)、深翻(DP)和深翻秸秆还田(DPS)等5种耕作方式,分析了玉米不同生长时期0～60 cm土层土壤容重、水稳性团聚体等物理指标,氮、钾、有机质等化学指标及玉米产量。结果表明,与RT处理相比,NT和ST处理土壤容重平均增加4.7%和3.8%,DP和DPS处理分别降低3.4%和2.6%;NT处理的田间持水量比RT降低2.7%,ST与RT相近,而DP和DPS处理分别比RT增加8.6%和7.0%,二者都显著高于RT(P0.05);土壤大团粒结构(0.25 mm)含量表现为苗期DP处理最高,抽雄期DPS最高、DP次之,整体来看,平均含量以DPS最高;除抽雄期NT含量较高外,DPS和DP是有机质含量整体较高的处理,说明翻耕的过程有利于土壤有机质含量的提升;从土壤全氮的比较来看,不同处理下差别不大,但碱解氮含量以RT最高,其他处理降低了6.8%～12.9%;与RT处理相比,ST和DPS处理玉米产量降低了7.4%和3.3%,NT、DP分别增加2.3%和7.8%。综合来看,虽然NT处理有一定的提升土壤结构和有机质的潜力,但改变效果不大,DP和DPS处理具有较好的土壤肥力特征,其中DP是兼具土壤肥力和增产效果的耕作方式。     

从动态顺应的视角看戏剧翻译——以《茶馆》为例

顺应论是维索尔伦提出的,顺应性是指语言使用者能从可供选择的不同语言项目中做出灵活地选择,以达到交际的需要。比较而言,英(英若成)译更能体现跟语境、结构相关的时间、社会因素对音义动态生成的影响,霍(霍德华)译因缺乏在文化预设、观众文化期待及语境方面的考虑而显得死板些。     

产丁酸菌的产酸机制及其在调控肠道健康中的作用研究进展

复杂和多样化的肠道微生物群落对宿主健康发挥着重要作用。产丁酸菌代表了宿主肠道微生态一个重要的功能性群体,多数为革兰阳性厌氧菌。人们发现,该类菌和微生物失调引发的消化道炎症等现象息息相关,因此产丁酸菌成为行业研究热点。产丁酸菌能够利用食物(饲料)中不易消化的碳水化合物合成丁酸,通过调控肠道菌群结构、为肠道上皮细胞供能、增强肠黏膜屏障功能等维护肠道健康,发挥对宿主健康的有益作用。本文从产丁酸菌的生物学分类、消化道产酸机制、肠道炎症调控作用及应用进展等方面做了系统综述,旨在阐明产丁酸菌与宿主健康的互作机制,并提出产丁酸菌的未来发展方向。     

低蛋白代乳粉调控断奶仔猪肠道微生物区系及缓解腹泻的作用

试验旨在研究降低代乳粉蛋白质水平对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及肠道微生物区系的影响。选取40头14日龄的哺乳仔猪并随机分为4个处理，分别饲喂不同蛋白质水平（25%、23%、21%、19%）、必需氨基酸水平基本保持一致的代乳粉，将代乳粉与教槽料按1:1的比例混合后饲喂。试验预试期3 d，正试期14 d。结果表明：代乳粉蛋白质水平由25%降至19%，降低了仔猪断奶前日增重（P<0.05），但提高了断奶后日增重（P<0.05），试验全期增重无显著变化；低蛋白代乳粉（21%和19%）降低了仔猪的腹泻率与死亡率（P<0.05），降低了血清尿素氮含量（P<0.05）、提高了血清生长激素（GH）、胰岛素生长因子I(IGF1)、胰岛素样生长因子结合蛋白-I(IGFBP1)含量（P<0.05），而21%和19%组无显著差异；低蛋白代乳粉（21%和19%）还提高了肠道菌群的丰富度（Chao1），降低了厚壁菌门的粪球菌属（g＿Coprococcus）和颤螺菌属（g＿Oscillospira）相对丰度，提高了拟杆菌门的拟普雷沃菌属（g＿Alloprevotella）、厚壁菌门...