我国蔬菜作物耐低温性研究进展

低温胁迫是蔬菜生产过程中的主要逆境因子，对蔬菜作物的生长发育、商品产量形成影响极大。本文综述了蔬菜作物耐低温性的遗传模型、生理调节和分子机制，展望了蔬菜作物耐低温性的研究前景。     

蔬菜采后保鲜技术的应用与发展

蔬菜的营养价值极高,但采后蔬菜容易变质腐烂,如不能有效地保鲜就会失去原有的营养价值,因此蔬菜保鲜技术至关重要。目前,冰温保鲜、热激处理、加钙保鲜处理等技术在蔬菜保鲜方面应用较广,植物天然激素和基因工程保鲜等方面的研究也有一定进展。综合国内外的研究,从物理、化学、生物3个方面阐述了蔬菜采后保鲜的各种方法及特点,同时指出各自存在的问题,并对蔬菜保鲜技术的发展进行了展望。     

蔬菜高效水肥一体化灌溉技术的实践与发展建议

水肥管理是直接影响蔬菜稳产高产和品质提升的关键因素。总结了我国蔬菜高效灌溉的4种主要模式,介绍了不同种类蔬菜的高效灌溉模式,分析了我国蔬菜高效水肥一体化灌溉技术存在的问题,并提出了发展建议。     

海南省冬季蔬菜病毒病发生情况调查

病毒病是海南冬季蔬菜生产上的一类重要病害,发生为害日趋严重。通过对海南17个市县88个乡镇冬季蔬菜病毒病发生情况调查,同时采用ELISA或PCR方法对田间采集的1 385份样本进行病毒检测,结果表明:病毒病发生严重程度依次为黄瓜辣椒小白菜南瓜樱桃番茄菜豆豇豆。150份黄瓜样本中,CMV、CGMMV和TMV检出率分别为63.3%、22.67%和21.33%;180份南瓜样本中,CMV、TMV和CGMMV检出率分别为53.89%、5%和1.12%;220份辣椒样本中,CMV、TMV和TSWV检出率分别为49.1%、41.4%和1.53%;170份樱桃番茄样本中,TMV、CMV、BBWV和粉虱传双生病毒检出率分别为40%、34.7%、1.18%和3.53%;350份小白菜样本中,Tu MV和CMV检出率分别为49.1%和20.9%;130份菜豆样本中,CMV和BBWV检出率分别为30%和12.3%;195份豇豆样本中,CMV和BBWV检出率分别为9.2%和2.6%。CMV可以侵染已检测的4个科的所有蔬菜种类,检出率在9.23%~63.33%。已检测的所有蔬菜种类中,均存在2种或2种以上病毒的混合侵染,混合侵染率在0.56%~26.36%。     

2003年以来内蒙古产地蔬菜农药残留的超标趋势分析

对2003年以来5280份内蒙古产地蔬菜的农药残留超标率进行了统计研究。结果表明,内蒙古产地蔬菜农药残留超标率进入到了经快速下降后的稳定波动期,农残超标率由2003年的13.6%快速下降到近五年的4.6%,最低年份降到2.9%,低于全国平均水平。绿叶菜类在历年农残超标率中最高,白菜类、甘蓝类次之,茄果类、豆类、瓜类最稳定,超标率也最低。超标风险较大的蔬菜品种分别为：芹菜〉甘蓝〉白菜≈油菜〉番茄≈黄瓜。而水萝卜、葱蒜也将成为人们备加关注的蔬菜。     

现代农业景观中雨水花园技术的运用——以武汉市木兰古镇农业生态观光区蔬果园规划设计为例

本文从现代农业景观特点与雨水花园技术入手,探讨两者在景观设计上结合的现实意义及设计原则,基于武汉木兰石门旅游区生态观光区规划设计,将雨水花园技术引入农业景观规划设计中。现代农业景观中雨水花园技术的运用将对生态环境的保护、农产品的产出销售、农业观光产业的拓展等方面产生积极的作用,是武汉两型社会建设中将农村旅游经济带入科学而高速的发展轨道的一次有益探索。     

面向蔬菜病虫害视频移动获取的网络互通网关设计

网络互通问题是限制移动视频获取的关键技术瓶颈,为解决此问题,在前期关于视频分割、压缩、标注、检索等一系列研究基础上,设计出面向移动视频获取的网络互通网关,最终实现蔬菜病虫害视频的移动获取。首先对视频电话网络和IP网络的网络协议3G-324M和H.323进行了详细分析。进而基于不同网络协议原理的分析,设计出3G-324M与H.323的互通网关,包括信令网关和媒体网关两部分:信令网关负责处理信令(信号),实现视频电话网与IP网络间呼叫层面和系统层面的控制和互通;媒体网关负责数据传输,实现视频电话网与IP网络间媒体和数据层面的控制和互通。最终基于前期的研究基础和本文设计的网络互通网关,构建了蔬菜病虫害知识视频移动获取模型,实现了蔬菜病虫害的视频移动获取。此外还对视频获取模型进行对比试验,通过与传统方法的比较,证明所设计的网络互通网关和移动视频获取模型具有理论和实用价值。     

切分蔬菜高压保鲜技术的研究进展及发展对策

切分蔬菜高压保鲜技术是一项高新技术。阐述了高压蔬菜保鲜的意义。介绍了高压蔬菜保鲜的特点、机理、设备及其研究进展，并对该项技术的发展提出了建议。     

蔬菜钾素营养的研究现状与展望

概述了目前国内外钾素在蔬菜作物栽培上的研究概况，从钾的植物生理学研究、钾对蔬菜作物产量、品质、抗逆性以及氮钾元素相互作用等方面作了比较详细的总结。钾几乎影响植物体内所有的代谢过程，包括光合作用、同化产物运转和分配、能量代谢、水分代谢、氮素代谢等许多方面。由于钾素影响了植株的代谢过程，从而对作物生长和产量形成具有积极作用，同时钾作为品质元素，可以提高果实的品质，但也有相反的报道。在总结前人研究的基础上对今后蔬菜钾素营养的研究提出了一些建议。随着蔬菜保护地的日益发展，科学地施用钾肥，明确钾及氮钾互作在蔬菜生理上的作用以及根据土壤和植株指标对土壤钾素盈亏进行诊断应是今后研究的主要方向。     

果蔬通风预冷技术研究进展

预冷是现代果蔬流通体系的重要内容，也是冷链流通的首要环节。它可以迅速排除果蔬采后的田间热，降低呼吸作用，延缓其成熟衰老的速度，提高贮藏寿命。通风预冷因其适应性广、投资和运转费用少，易于在生产上推广应用，是较为实用、有效的预冷方法。介绍了预冷保鲜的作用和方法，综述了通风预冷技术的研究与发展状况，提出了发展预冷环节需要考虑和解决的问题。