良好农业规范（GAP）及在酵素西葫芦上的应用

临淄西葫芦是国家地理标志产品，种植面积大，产量高，市场影响力广，为充分利用当地气候适宜、土地肥沃、光照充足、四季分明的天然优势，以及临淄西葫芦地理标志产品的品牌优势，在山东省农业科学院和临淄区农业广播学校的技术指导下，通过引进微生物发酵工艺技术，大力发展酵素西葫芦栽培生产，建立起了酵素西葫芦标准化种植管理技术体系，保证了西葫芦的高产、高效和绿色品质，年增加收入30%以上；同时也保持了地力水平和生态友好，为绿色、优质、可持续生产创出了一条新路子。