Puerarin improved growth performance and postmortem meat quality by regulating lipid metabolism of cattle under hot environment

This study aims to evaluate the effect of puerarin on performance, meat quality, and serum indexes of beef cattle under hot environment. Thirty-two bulls were divided into four groups and fed diet supplemented with puerarin at 0, 200, 400, or 800 mg/kg. Results showed that heat stress was employed for 54 out of 60 days, 400 mg/kg group declined serum cortisol (COR) contents, all treatments increased the contents of total cholesterol, high density lipoprotein cholesterol, and total superoxide dismutase activity; in addition, glutathione peroxidase activity of 200 mg/kg group were enhanced, only 800 mg/kg group enhanced immunoglobulin (IgA, IgM, and IgG) and low density lipoprotein cholesterol contents compared with the control (p < .05). Moreover, 400-mg/kg puerarin increased serum growth hormone levels compared with 200 mg/kg group but declined COR concentrations compared with 200 mg/kg and 800 mg/kg groups (p < .05). More importantly, average daily gain and daily matter intake, and intramuscular fat contents of 400 mg/kg group were enhanced, but the shear force of beef in 400 mg/kg and 800 mg/kg groups were declined compared with the control (p < .05). These findings indicated that supplemental with puerarin enhanced immune and antioxidant, and 400 mg/kg of puerarin improved performance and meat quality by normalizing levels of stress hormones and increasing intramuscular fat deposition of beef cattle under hot environment.     

葛根素缓解镉对大鼠股骨胫骨中成骨细胞分化的抑制作用

旨在探究葛根素对镉（cadmium,Cd）抑制大鼠股骨胫骨中成骨细胞（osteoblast,OB）分化的缓解效应。选取40只3周龄SD雄性大鼠,随机分为4组,分别为对照组（CON）、镉组（Cd）、葛根素组（Pur）和镉+葛根素组（Cd+Pur）,每组10只。其中,对照组和镉组大鼠灌服超纯水,连续5周;含葛根素组（葛根素组和镉+葛根素组）大鼠每日灌服葛根素溶液（200 mg·kg^-1BW）,连续5周;从第5周开始,对照组与葛根素组大鼠每日腹腔注射生理盐水,含镉组（镉组和镉+葛根素组）大鼠每日腹腔注射醋酸镉（2.5 mg·kg^-1BW）,连续1周。通过原子吸收光谱法检测大鼠股骨胫骨中Cd、钙（Ca）与磷（P）的含量,qRT-PCR方法检测OB标志基因（RUNX2、OCN、ALP和OSX）的水平,Western blot检测Wnt/β-catenin信号通路相关蛋白（β-catenin、Wnt3A、LEF1和TCF1）的表达。结果显示,与对照组相比,镉组股骨和胫骨中镉含量极显著上调（P<0.01）,OB标志基因均下调,Wnt/β-catenin信号通路相关蛋白极显著下调（P<0.01）,但Ca和P含量无显著变化（P>0.05）;葛根素组股骨胫骨中镉、Ca与P含量无显著变化（P>0.05）,OB标志基因（RUNX2、ALP和OCN）极显著上调（P<0.01）,Wnt/β-catenin信号通路相关蛋白极显著上调（P<0.01）;与镉组相比,镉+葛根素组股骨胫骨中镉含量极显著下调（P<0.01）,OB标志基因极显著上调（P<0.01）,Wnt/β-catenin信号通路相关蛋白极显著上调（P<0.01）,但骨中Ca与P含量无显著变化（P>0.05）。结果表明,葛根素对镉抑制大鼠OB分化具有一定的缓解效应,该过程涉及Wnt/β-catenin信号通路。     

葛根素对镉致大鼠血脑屏障损伤的保护效应

为探究葛根素在镉暴露引起大鼠血脑屏障损伤中的保护效应,24只雄性SD大鼠随机分为4组,分别为对照组、葛根素组、镉组、镉与葛根素共处理组。试验期间,每天按200 mg/kg剂量的葛根素(溶解于5 g/L羧甲基纤维素钠)对葛根素组、镉与葛根素共处理组大鼠进行灌胃,同时以相同剂量的5 g/L羧甲基纤维素钠将对照组、镉组大鼠进行灌胃;14 d后,镉组、镉与葛根素共处理组大鼠在灌胃的同时自由饮用镉水(50 mg/L),持续90 d。试验结束后,分离大鼠大脑皮质,采用荧光定量PCR(qRT-PCR)检测神经型一氧化氮合酶(nNOS)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、基质金属蛋白酶9(MMP-9)基因表达量,微板法测定一氧化氮(NO)含量,Western blot检测MMP-9、白蛋白(ALB)表达水平,免疫组化染色检测ALB分布情况。结果显示:和对照组相比,镉组nNOS、iNOS mRNA水平,NO含量,MMP-9 mRNA和蛋白水平,ALB蛋白水平极显著升高(P<0.01);与镉组比较,镉与葛根素共处理组nNOS、MMP-9 mRAN水平,NO含量极显著下降(P<0.01),iNOS...     

超微粉碎对葛根芩连汤中葛根素、黄芩苷溶出的影响

将葛根芩连汤加工成细粉（40-65目）和超微粉（300目）,高效液相色谱法（HPLC）测定葛根芩连汤细粉和超微粉中主要有效成分葛根素、黄芩苷的含量,研究超微粉碎技术对葛根芩连汤主要有效成分葛根素、黄芩苷溶出的影响。结果葛根芩连汤细粉和超微粉中葛根素的含量分别为2.05%、3.20%;葛根芩连汤细粉和超微粉中黄芩苷含量分别为2.78%、3.94%。葛根芩连汤超微粉中的葛根素、黄芩苷含量比细粉分别提高56.10%、41.73%。表明超微粉碎技术能显著提高葛根芩连汤中主要有效成分葛根素和黄芩苷的溶出度。     

HPLC测定宫衣净酊中葛根素含量

为了建立宫衣净酊中葛根素的高效液相色谱(HPLC)测定方法,应用色谱柱为安捷伦Eclipse XDB-C18(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-水(25∶75),流速为1mL/min,检测波长为250nm,柱温为30℃。结果表明,在此色谱条件下,葛根素的线性范围为18.25μg/mL~584.00μg/mL(r=0.999 9,n=6),平均回收率为108.83%(RSD=1.03%)。说明本方法简便、准确、重现性好,可以作为宫衣净酊的质量控制方法。     

葛根素对小白菜镉损伤的保护作用研究

为探究葛根素(PUE)对小白菜镉(Cd)损伤的保护效果,采取外源添加不同葛根素处理,将小白菜植株随机分为7组,即对照组(CK)、PUE30组(葛根素30μmol·L^-1)、Cd4组(镉4 mg·L^-1)、Cd与PUE共处理组(4+15、4+30、4+45、4+60)。处理30 d后,观察小白菜植株生长状况、测定Cd富集量及抗胁迫生理活性物质,包括叶绿素、抗氧化酶(SOD、APX、CAT、POD)活性及过氧化氢(H₂O₂)、丙二醛(MDA)Vc、可溶性蛋白含量,并用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术检测抗氧化酶基因(SOD、POD、APX及CAT)表达量。结果表明,与CK组相比,Cd4组小白菜根中Cd含量、H₂O₂和MDA含量显著升高,而地下部鲜重、地上部鲜重、抗氧化酶(SOD、POD和APX)活性和叶绿素含量整体显著降低(P<0.05)。与Cd4组相比,Cd+PUE共处理组小白菜氧化损伤程度减轻,H₂O₂     

正交试验优化葛根中葛根素的微波提取工艺

以体积分数50%的乙醇为提取剂,采用微波辅助法提取葛(Pueraria montana var.lobata)根中的葛根素,设计正交试验优化提取工艺。结果表明,优化的提取条件为料液比1∶40(m∶V,g/mL)、微波功率500W、微波处理时间5 min。此工艺条件下葛根中葛根素的提取率为3.51%。与加热回流法相比,采用微波辅助法葛根素的提取率提高了19.79%,提取时间缩短了90%。     

葛根素对松辽黑猪前体脂肪细胞成脂分化的影响

为探究葛根素对松辽黑猪前体脂肪细胞成脂分化的调控作用,在细胞诱导液中分别添加0、10、20、40、60和80 μmol/L葛根素进行成脂诱导分化,用油红O染色法和甘油三酯酶法检测脂肪细胞分化过程中脂滴聚集情况和甘油三酯含量以考察脂质沉积和分化效果,并确定葛根素的最佳添加浓度;用实时荧光定量PCR检测对照组(0 μmol/L)和最佳葛根素浓度添加组成脂标志基因细胞过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)、CCAAT-增强子结合蛋白α(C/EBPα)及成脂分化基因乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸结合蛋白(FABP4)、应激蛋白(TRIB)和叉头框蛋白O1 (FOXO1)的mRNA的表达水平,用Western blotting检测PPARγ和C/EBPα的蛋白表达水平。结果表明,与对照组相比,20、40和60 μmol/L葛根素均显著增加脂滴和甘油三酯含量(P<0.05),且40 μmol/L葛根素效果最佳;实时荧光定量PCR结果表明,与对照组相比,40 μmol/L葛根素显著上调成脂标志基因PPARγ、C/EBPα及成脂分化基因ACC、FABP4、FOXO1和TRIB的表达(P<0.05);Western blotting结果显示,与对照组相比,40 μmol/L葛根素显著增加PPARγ蛋白表达(P<0.05)。综上所述,40 μmol/L葛根素能够促进松辽黑猪前体脂肪细胞的成脂分化和脂质沉积。     

葛粉工业废水葛根素含量测定方法的比较

【目的】验证紫外分光光度法测定葛粉工业废水葛根素含量的可靠性,建立一种可信度高、操作性强、适于监测葛粉工业废水葛根素含量动态变化的测定方法。【方法】在不同浓度的葛根素标准溶液中加入已知浓度的牛血清蛋白（BSA）,检验蛋白质对紫外分光光度法测定葛根素含量的干扰;分别采用紫外分光光度法和高效液相色谱（HPLC）法测定葛粉工业废水葛根素含量,确认紫外分光光度法测定废水中葛根素含量的可靠性。【结果】在2～20μg/mL浓度范围内,葛根素浓度与其在250nm处的吸光值呈良好的线性关系,线性方程为：y=0.0648x-0.0049,相关系数（R2）为0.9995。紫外分光光度法测定葛根素的最低检出限为0.0480μg/mL,具有精密度较高、准确度良好,且不受BSA干扰的特点。紫外分光光度法与HPLC法测定结果的相对误差为5.0%,在可接受范围内。【结论】利用紫外分光光度法替代HPLC法进行葛粉工业废水葛根素含量测定具有可信、简便的特点,适用于工厂中葛粉工业废水葛根素分离纯化生产过程的实时监测。     

葛根素对饲喂氧化大豆油肉鸡小肠黏膜屏障功能及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究葛根素对饲喂氧化大豆油饲粮黄羽肉鸡小肠黏膜形态结构、紧密连接蛋白基因表达及抗氧化能力的影响。试验采用2×2因子设计,因子包括油脂质量（新鲜大豆油和氧化大豆油）和葛根素添加水平（0、750 mg·kg^-1）。选取健康1日龄雌性黄羽肉鸡360只,随机分成4个处理组,分别为新鲜大豆油饲粮组、新鲜大豆油+葛根素（750 mg·kg^-1）饲粮组、氧化大豆油饲粮组和氧化大豆油+葛根素（750 mg·kg^-1）饲粮组,每组6个重复,每个重复15羽。在28和56日龄时,每个重复随机选取1只鸡,取十二指肠、空肠、回肠检测小肠形态结构和测定小肠黏膜紧密连接蛋白基因表达及抗氧化指标。结果表明：1）饲喂氧化大豆油显著降低28日龄肉鸡十二指肠的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度（V/C）、回肠V/C和claudin-1 mRNA表达量以及56日龄肉鸡3个肠段的绒毛高度及V/C （P<0.05）,显著升高56日龄3个肠段的隐窝深度（P<0.05）。饲粮中添加葛根素显著提高28日龄肉鸡空肠绒毛高度和V/C、回肠闭合小环蛋白1（ZO-1） mRNA表达量和56日龄肉鸡十二指肠V/C、空肠和回肠的绒毛高度及V/C （P<0.05）,显著降低3个肠段的隐窝深度（P<0.05）。2）饲喂氧化大豆油显著升高28日龄十二指肠还原型谷胱甘肽（GSH）含量和空肠还原型谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性（P<0.05）,并显著降低28日龄回肠GSH含量、超氧化物歧化酶（SOD）活力和总抗氧化能力（T-AOC）（P<0.05）。饲粮中添加葛根素显著提高28日龄肉鸡十二指肠GSH-Px活性（P<0.05）。饲喂氧化大豆油显著降低56日龄回肠SOD活性和T-AOC （P<0.05）,饲粮中添加葛根素显著提高56日龄肉鸡十二指肠SOD和回肠SOD、GSH-Px活性（P<0.05）,显著降低56日龄肉鸡空肠GSH含量、SOD活性、T-AOC和回肠T-AOC （P<0.05）。综上所述,饲喂氧化大豆油破坏肠道黏膜形态结构、降低紧密连接蛋白基因的表达量和抗氧化能力,添加葛根素可提高肉鸡小肠黏膜紧密连接蛋白基因的表达量,改善氧化损伤条件下肠道黏膜形态结构,提高抗氧化酶的活性而提高其抗氧化能力。