全文获取类型
收费全文 | 342篇 |
免费 | 8篇 |
国内免费 | 6篇 |
专业分类
林业 | 2篇 |
农学 | 84篇 |
基础科学 | 8篇 |
10篇 | |
综合类 | 159篇 |
农作物 | 6篇 |
水产渔业 | 23篇 |
畜牧兽医 | 55篇 |
园艺 | 9篇 |
出版年
2023年 | 1篇 |
2022年 | 1篇 |
2020年 | 1篇 |
2019年 | 2篇 |
2018年 | 1篇 |
2017年 | 4篇 |
2016年 | 10篇 |
2015年 | 6篇 |
2014年 | 17篇 |
2013年 | 17篇 |
2012年 | 25篇 |
2011年 | 32篇 |
2010年 | 22篇 |
2009年 | 36篇 |
2008年 | 34篇 |
2007年 | 47篇 |
2006年 | 35篇 |
2005年 | 30篇 |
2004年 | 7篇 |
2003年 | 19篇 |
2002年 | 6篇 |
2001年 | 1篇 |
2000年 | 2篇 |
排序方式: 共有356条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
本文论述沙棘企业实行HACCP的必要性与紧迫性,以及在国家质检总局2004-6-1发布的SN/T1443.1~2-2004《食品安全管理体系要求审核指南》指导下,如何在沙棘企业质量管理中推行HACCP体系,并使企业的产品质量管理在技术层面上顺利达到出口食品的安全要求. 相似文献
2.
3.
本文介绍了危害分析关键控制点(HACCP)的原理及其在芦柑浓缩汁生产中的具体应用,确立了芦柑浓缩汁的关键控制点及临界参数和纠正措施。 相似文献
4.
本文以HACCP体系实施前、后两个不同时期的酱醅和成品豆酱为研究对象,对其各项理化指标及微生物指标进行检测,阐述HACCP体系在豆酱生产中的重要作用。结果表明:HACCP体系的实施对产品的各项理化指标影响不大,铅、砷等重金属含量均达到国家标准;体系的实施对于大肠菌群和菌落总数控制效果明显,HACCP体系实施前的产品中大肠菌群和菌落总数明显高于实施后的产品;体系实施前的酱醅产品中检出少量的沙门氏菌和蜡样芽孢杆菌,体系实施后的酱醅中未检出沙门氏菌和蜡样芽孢杆菌;体系实施前后各时期产品中均无黄曲霉毒素、肉毒梭菌、和金黄色葡萄球菌检出。通过HACCP体系的实施,产品的报废率明显下降,产品质量得到了有效控制。 相似文献
5.
本文探讨了HACCP系统在沙棘果汁生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值,并制定相应的预防措施和控制方法,将生产过程中用的危害降至最低值,以保证产品安全。实施HACCP计划后,涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态。 相似文献
6.
7.
介绍了HACCP体系及其在肉制品中的应用现状,并阐述了HACCP质量管理体系在冷却肉生产加工过程中的应用。 相似文献
8.
HACCP认证能有效控制食物中的危害,保证食品的安全,是世界范围上公认的食品安全生产准则。目前,HACCP在各行业中得到广泛应用,尤其在服务业、餐饮业、食品加工业等,但在肉鸡等动物屠宰加工业应用的还不多。本文主要介绍了HACCP体系认证在肉鸡屠宰加工中的应用。 相似文献
9.
《Journal Of Aquatic Food Product Technology》2013,22(3):103-106
No abstract available for this article. 相似文献
10.