草莓很安全 有图有真相

近年来，“毒韭菜”、“毒豇豆”、“毒姜”和“毒豆芽”等一系列事件，刺激着消费者的神经，威胁着老百姓的餐桌安全，“农药残余”一词也引起了越来越多人的关注。农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量农药本体和有毒代谢物及杂质。     

土壤重金属污染及对生物体影响的研究进展

重金属污染是当今社会世界性的环境生态问题。由于人类社会城市化进程加剧、工业生产中"三废"的不合理排放以及现代农业中各种农药化肥的大量使用,导致土壤中重金属的含量剧增,污染问题严重,其中尤以重金属镉、汞、铅等在生物体内的富集与抗生性的研究日益受到关注。笔者综述了土壤重金属污染及对生物体影响的研究进展,以期为土壤重金属综合治理与污染修复提供科学依据。     

家蚕生物体的食用、药用途径概说

蚕、蛹、蛾的食用历史悠久,早在唐宋时期就被皇室视为珍贵的补品。家蚕生物体(蚕、蛹、蛾)不仅营养丰富,更具有降血糖、降血脂、护肝、防癌、治疗糖尿病和性功能障碍等药用价值,以其为基料开发出如全蚕粉、蚕虫草、蚕蛾复合粉、蛹油、蛹蛋白、虫草茶、五香蚕蛾、雄蛾酒、丝素肽等多种食品、保健品和药品,极大地拓宽了家蚕生物体的利用途径,为蚕桑资源多元化开发和产业升级提供了新思路。     

浅谈农产品中农药残留及控制对策

1．农药残留的概念及现状 农药残留，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。     

土壤微生物体氮与可矿化氮关系的研究

同时应用大田试验和室内培养试验研究土壤微生物体氮与可矿化氮之间的相关性。试验结果表明,田间条件下,土壤微生物体氮与可矿化氮之间的关系不密切,但在培养试验中,微生物体氮与淹水培养法、硝化培养法和Stanford短期淋洗通气法测定的可矿化氮间有显著的线性关系,相关系数在0.767(p<0.01,n=12)以上。田间试验结果和室内培养试验结果的不一致性,与试验条件的差异有关。新形成的微生物体氮易降解,而原有土壤微生物体氮却相对稳定。     

土壤微生物体氮的季节性变化及其与土壤水分和温度的关系

以杨陵土垫旱耕人为土(中等肥力红油土)为供试土壤进行田间试验和室内培养试验,研究土壤微生物体氮的动态变化及其土壤含水量和温度的关系。结果表明,田间土壤微生物体氮的变化有明显的季节性;夏季最高,冬季最低,其它时期居中;且与土壤温度有显著或极显著的正相关性,相关系数在0.855以上;试验期间土壤水分含量在10%以上,基本能满足微生物活动所需,因而微生物体氮的变化与水分关系并不密切。应用培养试验结果进一步证明了田间试验结果,即在4～36℃范围内,微生物体氮与温度呈线性相关,而在土壤含水量为6.75%～23.23%范围内,与水分呈指数相关关系,当土壤水分小于10.87%时,水分对微生物体氮有突出结果,当超过10.87%后,几乎没有影响。频繁的干湿交替会使微生物体氮显著减少,但冻融交替却无明显影响。     

养鸡生产中用水管理的五个要素

水是生物生存的基础，是生物体的重要组成部分，也是生物体新陈代谢的重要媒介和载体。没有水，一切生物无法存活，包括我们饲养的鸡和导致鸡生病的各类微生物。怎样给予饲养的鸡以充足的水，保证其健康生长，同时又最大限度地阻止各类微生物获得水，遏止其生长繁殖，是养鸡生产中极其重要的一项工作。     

水产动物消化酶研究综述

酶是一类由活细胞产生的，具有催化活性和高度专一性的特殊蛋白质，它是生物体系的催化剂。消化酶是酶的一种，主要是消化腺和消化系统分泌的营消化作用的酶类，依消化对象的不同可大致划分为蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等。     

氨基酸微量元素螯合物的制备方法研究进展

<正>微量元素和氨基酸都是生物体所必需的重要营养要素,微量元素直接或间接地参与机体几乎所有的生理和生化过程,对生物的生命活动起着极其重要的作用,而氨基酸则是构成蛋白质的基本结构单元。铁、     

美国重视农业地质环境调查

据研究,过量的重金属镉(化学元素符号为Cd)会对生物体产生毒害,甚至引发癌变。为此,欧洲国家制定了不同食物中镉含量标准。例如,禾谷类作物以0.1毫克/千克为警戒线,0.2毫克/千克为最高限。上世纪90年代初,部分由美国北达卡塔州生产的硬质小麦,在销往欧洲国家时被检出含有超量的