动物性食品中兽药残留对人体健康的影响

近年来,随着生活水平的不断提高,食品的安全问题越来越受到人们的重视。兽药在保障动物健康、提高畜禽生产力、改善畜产品品质中起到了重要的作用,但随之也产生诸多负面影响,如畜产品中兽药残留问题。目前,兽药残留问题已引起社会的广泛关注。本文就兽药残留的现状、对人体健康的影响及控制措施等进行阐述。  

兽用广谱抗菌药物氟甲砜霉素

兽用广谱抗菌药物氟甲砜霉素邱银生，吴佳（湖北省医药工业研究所武汉，４３００６１）氟甲砜霉素（Ｆｌｏｒｆｅｎｉｃｏｌ）系新型氯霉素类广谱抗菌药物，由美国先灵－保雅（Ｓｃｈｅｒｉｎｇ－Ｐｌｏｕｇｈ）公司研制，用于鱼类及牛、猪细菌性疾病的治疗，于１９９０年...  

动物性食品兽药残留现状及对策

随着全球经济一体化和食品贸易国际化,食品安全已成为一个世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题。动物性食品安全已成为全世界关注的焦点,其中兽药残留问题是影响动物性食品安全的最主要因素之一。兽药残留给人们的生命安全带来隐患。本文就我国动物性食品中兽药残留问题加以分析,希望能为解决此问题提供参考。1动物性食品兽药残留现状习惯上将用于预防和治疗畜禽疾病的药物称为兽药。兽药残留是指给动物使用药物后积蓄或贮存在动物细胞、组织或器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质。世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会1987年第32次会…  

国内外兽药研制开发与市场动态

详细分析了国内外兽药研制开发及销售状况 ,简要提出了对我国兽药发展的建议  

欧盟对水产品中兽药残留及其他要求的新进展

对涉及欧盟水产品安全卫生要求的技术法规进行了研究,并跟踪其最新进展,对水产品中兽药残留、污染物、微生物等限量要求进行汇总分析,为我国出口水产品应对欧盟技术壁垒提供借鉴.  

食品安全与兽药残留监控

分析了食品安全与兽药残留监控的关系,全面总结我国兽药残留监控法规体系、工作状况、运行成效及存在的不足,深入分析现行工作机制的优缺点,提出了建立残留风险分析机制,实行从养殖环节到餐桌的全程监控,依法监控,科学监控的措施和建议。  

兽药行业的现状与发展展望

从生产能力、企业数量、新药研发评审等总结了国内外兽药行业的现状,并对国内兽药生产企业的研发工作提出了展望。  

我国兽药残留监控体系建设的成绩与思考

经过近10年的建设,我国在兽药残留监控体系建设中取得了辉煌的成就,有效保证了动物性食品安全,维护了消费者健康。本文从完善法律法规和生产环节市场准入制度、加强残留监控体系建设和强化兽药使用监管等方面综述了我国在残留监控体系建设方面的成就,论述了解决残留问题的对策及思考。  

兽药残留对动物性食品的危害及原因分析

动物性食品中兽药残留不但影响动物性食品的安全性,危害人体健康,而且还影响动物性食品的国际贸易,本文对引起动物性食品中兽药残留的现状、原因及其危害进行探讨,提出控制动物性食品中兽药残留的措施与建议。  

多拉菌素等三种驱虫药物驱治效果观察

目前，国内外防治动物寄生虫病的抗寄生虫药物主要分为抗蠕虫药、抗原虫药、杀虫药等三种。在国外兽药市场抗寄生虫药物占兽药销售量的30％左右，在一些畜牧业发达的国家占50％左右。抗蠕虫药物中仍以广谱驱虫药物为主导，主要有阿苯哒唑类和大环内脂类抗生素。在兽药市场中驱虫药物也以这两种药物及其复合制剂为主要产品。为了引进推广驱治效果佳、价格低廉的新型抗寄生虫药物，本着为防治应用提供科学依据的宗旨，我们选择了多拉菌素等三种驱虫药物在岷县马烨牧场进行了对羊体寄生虫驱治效果试验，现总结如下：