饲养方式对宁都三黄鸡肌肉品质及矿物元素含量的影响

研究了饲养方式对宁都三黄鸡肌肉品质及矿物元素含量的影响,选用56日龄宁都三黄鸡母鸡240只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,分别进行笼养(L组)、网上平养(W组)、地面平养(P组)和散养(S组),相同饲粮饲养至120日龄。结果表明:(1)L组的胸肌肉水分含量显著低于其他3组(P0.05);S组的粗蛋白含量、氨基酸总量、8种必需氨基酸含量及7种甜鲜味氨基酸含量均最高,但与其他3组差异不显著(P0.05);S组的胸肌肉丝氨酸含量最高,与W组和P组差异显著(P0.05);S组的胱氨酸含量显著高于P组(P0.05)。(2)W组与L组的胸肌肉油酸含量显著高于P组(P0.05);P组的亚麻酸含量最高,且与L组差异显著(P0.05);P组的必需脂肪酸含量最高,且与S组差异显著(P0.05)。(3)饲养方式对宁都三黄鸡胸肌肉矿物元素含量指标无显著差异(P0.05)。由此可见,4种饲养方式对宁都三黄鸡肌肉氨基酸含量、脂肪酸含量有一定影响;散养方式下更有利于提高宁都三黄鸡肌肉营养价值;4种饲养方式不会影响宁都三黄鸡肌肉的矿物元素沉积。     

紫苏叶提取物对宁都黄鸡生产性能、屠宰性能、肉品质与血清生化指标的影响

选用240只21日龄宁都黄鸡,用单因子试验设计,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,各组分别饲喂添加紫苏叶提取物0%、0.25%、0.5%、1.0%的饲粮,试验期14 w。结果表明:宁都黄鸡在4～9周龄时日粮中添加0.25%～1.0%的紫苏叶提取物,能增加鸡的采食量,提高日增重,降低料重比等生产性能。     

饲养方式对宁都三黄鸡生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

为研究不同饲养方式对宁都三黄鸡生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响,选用56日龄宁都三黄鸡母鸡240只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,分别进行笼养(L组)、网上平养(W组)、地面平养(P组)和散养(S组),L组、W组、P组饲养密度均为15只/m^2,相同饲粮饲养至120日龄,分别测定出性长性能、屠宰性能、血液生化指标。结果表明:(1)生长性能:84、112日龄体重L组显著高于其他三组或部分组(P<0.05);98日龄体重L组、W组、S组显著高于P组(P<0.05);112日龄体重S组显著高于其他三组(P<0.05);71~84日龄平均日增重L组显著高于其他三组(P<0.05);85~98、99~112、56~112日龄平均日增重S组显著高于其他三组或部分组(P<0.05)。(2)屠宰性能:P组肌胃重显著高于L组(P<0.05)。(3)血清生化指标:总蛋白含量P组和S组显著高于W组(P<0.05);白蛋白含量L组、P组、S组显著高于W组(P<0.05);甘油三酯含量L组显著高于W组(P<0.05);高密度脂蛋白、球蛋白、尿素氮、尿酸、乳酸脱氢酶含量P组显著高于其他三组或部分组(P<0.05)。由此可见,饲养密度为15只/m^2时,笼养有利于宁都三黄鸡体重增加;在高温季节,活动范围大、养殖密度低的散养方式在增重和饲料转化比方面要优于无降温设备且高密度饲养的舍饲方式;平养条件下宁都三黄鸡对蛋白质的利用率较低;四种饲养方式对宁都三黄鸡屠宰性能无明显影响。     

饲喂蚯蚓液对番鸭血清生化指标的影响

在番鸭的基础饲粮中分别添加蚯蚓液0%、1.5%、2.5%,研究了不同蚯蚓液添加量对番鸭血清生化指标的影响。结果表明:添加2.5%蚯蚓液能够显著提高公番鸭的脂质代谢指标TC、TG、LDL,而对母番鸭没有显著影响;添加2.5%蚯蚓液能够显著提高公番鸭的肝脏功能指标ALB含量、白球比、ALP活性,而对母番鸭只能显著提高ALP活性;添加1.5%蚯蚓液可以显著提高公番鸭的TP、ALB、GLB含量,显著降低白球比、ALP活性,而对母番鸭则没有显著影响;添加1.5%蚯蚓液能够明显提高公番鸭的肾脏功能指标UA,而对母番鸭则没有影响。因此,用2.5%蚯蚓液饲喂番鸭能够提高公番鸭的代谢水平,且不会损伤肝脏、肾脏。     

牛磺鹅去氧胆酸对动物免疫的调控作用及其营养调控研究进展

牛磺鹅去氧胆酸（TCDCA）作为胆汁酸（BA）活性物质之一，其可通过激活G蛋白偶联受体5(TGR5)/糖皮质激素受体（GR）相关通路降低促炎因子和增加抗炎因子表达量，发挥抗炎作用。TCDCA在肠道菌群作用下解离为鹅去氧胆酸后与法尼醇X受体（FXR）结合，负反馈调节BA合成，减少胆汁淤积，减轻炎症。此外，运用营养手段调控肠肝轴TCDCA含量将改善动物的糖脂代谢、热应激、肝损伤及生长水平。因此，本文重点综述TCDCA作用于TGR5、GR和FXR相关通路对动物免疫的调节机制及其营养调控研究进展，为TCDCA预防和治疗动物疾病提供参考。     

饲喂蚯蚓液对番鸭屠宰性能的影响

本试验旨在探索蚯蚓液对番鸭屠宰性能的影响。选用180只1日龄公番鸭,用单因子试验设计,随机分成3组,每组3个重复,每个重复20只,各组分别饲喂添加含蚯蚓液0%、1.5%、2.5%的基础饲粮,试验期70 d。结果显示:在日粮中添加2.5%以下的蚯蚓液能提高番鸭的部分屠宰性能和免疫器官指数,但均无统计学差异。     

尼索朗(NISSORUN)在柑桔上的消解及残留试验研究

本文研究了桔园施用5％尼索朗1000倍和2000倍液后药剂在桔果及土壤中的消解动态及最终残留量。结果表明:尼索朗在桔果中的半衷期为20.1—21.9d,在土壤中的半衰期为18.4—23.4d。施药两次,最后用药距收期30—60d,桔果和土壤中的最终残留量分别低于O.2mg/kg和O.5mg/kg,桔肉中则均未检出残留。另外,还研究了用带紫外检测器的液相色谱仪测定尼索朗残留的分析方法。方法的添加回收率均在84％以上。仪器最低检出量为6×10~(-10)g,对桔皮、桔肉和土壤的最低检出浓度分别为0.015、0.01和0.01mg/kg。