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<正>1 皖南花猪与皖南火腿概述皖南花猪(图1-a,图1-b,图1-c)产于安徽黄山地区。按1986年上海科技出版社出版、郑丕留先生主编的中国猪品种志,安徽的皖南花猪与浙江的淳安花猪合并为皖浙花猪。从肉质理念分析,产于安徽黄山地区的皖南花猪与产于浙江天目山地区的淳安花猪由于其生态条件的细微差别和地方文化饮食习惯的不同也会在肉质方面表现出一  相似文献   
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<正>1皖南花猪概述皖南花猪产于安徽黄山地区。按1986年上海科技出版社出版郑丕留先生主编的《中国猪品种志》,安徽的皖南花猪与浙江的淳安花猪合并为皖浙花猪。从肉质理念分析,产于安徽黄山地区的皖南花猪与产于浙江天目山地区的淳安花猪由于其生态条件的细微差别和地方文化饮食习惯的不同也会在肉质方面表现出一定的差异,就像梅山猪和枫泾猪都属太湖猪却在切块质量特点方面各有千秋,不能一概而论。皖南花猪生  相似文献   
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蝰鱼 这种鱼的头部让人看一眼就会做噩梦,很多长短不一的尖牙从它那类似“铁处女”的恐怖大口里伸出来。蝰鱼之所以会具有这些特征,是因为它生活在深达1000米到2000米的海洋深处。  相似文献   
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皖南花猪按头型可分为狮子头型、马脸型和桩头型,为研究皖南花猪母猪不同头型母猪间的繁殖性能差异,研究通过整理安徽省皖南花猪保种场以往数据,现场记录等方法,统计皖南花猪不同头型经产母猪(370窝)的窝产仔数、窝产活仔数、初生窝重、35日龄窝断奶仔猪数和35日龄断奶窝重等繁殖性能指标,并进行比较分析。结果如下:皖南花猪马脸型母猪窝产仔数、窝产活仔数、仔猪初生窝重、35日龄断奶仔猪数、35日龄断奶窝重均显著高于狮子头型及桩头型母猪(P0.05);皖南花猪桩头型母猪在窝产仔数、窝产活仔数、仔猪初生窝重等繁殖性能上优于狮子头型母猪,但在35日龄断奶窝重这一指标中低于狮子头型母猪。研究表明皖南花猪马脸型母猪繁殖性能与狮子头型、桩头型母猪相比更为优异,为皖南花猪种质资源保护与开发利用提供了一定的参考依据。  相似文献   
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