水禽消化生理的研究进展

本文从食糜排空、消化道pH、消化酶以及微生物区系方面对水禽消化生理进行了阐述,并总结出水禽消化生理特性。     

饲养好断奶仔猪“八步曲”

1断奶仔猪存在的问题 试想一下，同窝仔猪舒适躺卧在母猪身旁，然后毫无征兆挑选其中一头仔猪移至拥挤的陌生环境，让其突然间失去充足的母乳以及平和的生活状态（见图1）。而仔猪断奶时容易出现这些“突发事件”应激，作为生产管理者应当采取合理的解救措施。     

生长前期北京鸭生物素需要量及脚裂症的初步探究

本文旨在研究不同生物素水平对生长前期北京鸭生长性能的影响,并对生物素缺乏症———脚裂症进行初步探究。试验选用体重相近的1日龄雄性北京鸭480只,随机分成10组,每组6个重复,每个重复8只鸭。各组分别添加0、0.03、0.06、0.09、0.12、0.15、0.18、0.21、1.50 mg/kg生物素及3 g/kg蛋清粉。试验期4周。结果表明,不同生物素水平对1～21日龄北京鸭平均日采食量和平均日增重有显著影响(P<0.05),但对料重比没有显著影响(P>0.05)。统计发现,各组表现出不同程度的脚裂症,其中3 g/kg蛋清粉组最为严重;生物素添加水平高于0.15 mg/kg时,脚裂症得到有效缓解。不同生物素水平对28日龄北京鸭肝脏磷脂含量和血清谷丙转氨酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性有显著影响(P<0.05)。通过数据分析得出,以平均日增重为衡量指标,采用直线折线和二次曲线模型估测生物素适宜需要量分别为0.180和0.202 mg/kg,并初步判断脚裂症与脱水存在一定的关系。     

对猪行为和福利的初探

1前言 早在公元前10 000年,东南亚就可能出现了野猪的驯化（Lekagul和McNeely,1977）。早期农业社会时,猪驯养变得普遍起来,可能是因为猪具有顽强的生命力、性成熟快、产仔数多以及饲喂粗饲料就可以保证维持自身营养需要的优势。     

益生素在养猪生产中是否有效

在食品中加入某些活的微生物早已被证明对人类健康有积极的影响,这一方法已拓展到食品动物生产领域,且已涉及到许多微生物菌种,特别是乳酸菌、芽孢杆菌和酿酒酵母菌。对益生素兴趣的增加基本上是由于微生物耐药性问题的出现,同时自禁止在动物生产中使用抗生素后,益生素被认为是一种可减少病原菌感染并可提高猪、尤其是断奶期间仔猪的健康。然而,仍有必要阐明益生素在猪生产中的作用及潜在作用机制。在评价益生菌功效时,必须考虑所用的特定菌株和治疗猪对应的生长阶段。在实际的养猪生产中,重复益生素的功效还存在问题,因为维持其活性对它们的有益功效极为关键,但利用常规的饲料加工技术难以实现。益生素微生物能够被有效投喂的一种情况是在利用液体发酵饲料的生产系统中。液体饲料可以用活的野生乳酸菌进行发酵,也可将特定分离株作为＂启动子＂刺激其发酵,后一种方法对发酵的可重复性及其速度有益处。养猪场的微生物应用条件对其发挥正常功效很可能是至关重要的。给利用非理想条件饲养的猪饲喂益生素,所增加的经济效益远大于采用最佳福利条件和管理措施饲养的猪。如果猪出生时使其肠道内建立一个有益的微生物菌群,就有可能会产生较为健康的猪。实现这一效果的最有效方法是给母猪服用益生素,这提供了一个扩大益生菌的手段,使新生仔猪的生活环境中到处都是值得拥有的有益菌株。相比之下,它也许足以在仔猪断奶前后向其提供一个有支持作用和保护作用的肠道菌群,因为就某些肠道菌群的不稳定和损失来说,此时期是一个重要的决定性时刻。     

育成猪饲养管理

猪育成期介于断奶和上市之间（包括保育,育成和育肥3个阶段）,这一时期猪生理方面发生了一系列变化,特别是消化系统从适宜吸收母乳逐渐开始向消化吸收谷物和豆粕中碳水化合物及蛋白质适应。日采食量随着日龄稳步增加,体重达到60kg左右时瘦肉率最高,此后随之下降。     

世界各国领头生猪生产和猪肉加工公司——2013年生产数据统计

<正>国际猪业(Pig International)期刊收集整理了全球多个国家和地理区域的主要生猪生产和猪肉加工公司生产数据,详见下述10个表。为了获得代表性的数据统计,地域选择方面不仅仅是列举某一个地理区域(一个国家)的主要生产公司,而是全方位的,比如拉丁美洲的墨西哥,北美洲的美国和加拿大。由于数据来自多个国家多个公司,很难对比不同国家生猪生产     

缺磷饲粮添加剩余高剂量植酸酶对鸭生长性能,骨矿化及器官重量的影响

本研究评价缺磷饲粮添加高剂量植酸酶对鸭生长性能,胫骨矿化及器官重量的影响。试验1:选用4种工业植酸酶通过高水温(90℃)及造粒(50%)测定其剩余率,C酶剩余率最高,其次为A、B和D。试验2:相同体重选择560只健康公鸭,随机分配到7个处理组,每个处理5个重复,每个重复16只/笼。基础饲粮为玉米-豆粕饲粮,添加国标钙水平和非植酸磷(n PP)4.0 g/kg育雏料及3.8 g/Kg nPP育成料(阳性对照,PC);n PP缺乏组含1.3 g nPP/kg育雏料或1.1 g nPP/kg育成料(阴性对照;NC)。NC日粮造粒后剩余植酸酶C水平500, 1,000, 2,000, 3,000和4,000 units/kg饲粮。在0-14天,与PC组相比,NC组鸭平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均显著降低(P <0.05)。NC添加剩余高剂量植酸酶组(P <0.05)显著改善其ADG和ADFI,耗料增重比呈现二次曲线降低(P <0.05)。在14-35天,与PC组相比,NC组鸭(P <0.05)的胫骨长度、重量、灰分、钙、磷和锰含量显著降低;NC添加剩余高剂量植酸酶组(P <0.05)胫骨重量和灰分、钙、磷含量呈二次方增加。此外,相比其他处理组,NC组十二指肠,空肠,回肠和盲肠指数显著增加(P <0.05)。综上所述,饲粮中剩余高剂量植酸酶可减少甚至消除NC组对鸭生长性能,胫骨矿化及相关器官重量带来的消极影响。     

日粮核黄素水平对1～21日龄北京鸭生长性能、抗氧化能力及激素分泌的影响

本试验旨在研究日粮核黄素水平对1～21日龄北京鸭生长性能、抗氧化能力及激素分泌的影响.本试验采用单因子完全随机试验设计,日粮设8个核黄素水平(1.69、2.39、3.09、3.79、4.49、5.19、8.69、15.69mg·kg-1) ;选取体质量相近的1日龄健康的Z7系雄性北京鸭512只,随机分为8组,每组8个重复,每个重复8只鸭.对各生长性能指标进行测定.结果表明,日粮核黄素水平对1～21日龄北京鸭平均日增体质量(ADG)、日采食量(ADFI)、料重比(F/G)均有显著的影响(P＜0.05) ;日粮核黄素水平对21日龄北京鸭血浆及肝脏丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)活性有显著的影响(P＜0.05) ;日粮核黄素水平对21日龄北京鸭血浆三碘甲腺原氨酸(T3)、生长激素(GH)有显著的影响(P＜0.05).核黄素对1～21日龄北京鸭生长发育有重要作用.     

种鸡营养对子代肉仔鸡生长发育的影响

鸡胚的发育和仔鸡孵出后的生长发育很大程度上依赖鸡蛋营养物质的沉积,因此种鸡营养对仔鸡的生理状态影响很大。本文综述了种鸡营养包括蛋白和能量、矿物元素、维生素等对子代肉仔鸡的生产性能和免疫机能等方面的影响。