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1.
2.
3.
母猪的细化管理与年生产力(PSY)提高的策略 总被引:3,自引:0,他引:3
母猪繁殖周期(reproductive cycle of sow,RCS)又称两胎间隔期,指母猪相邻两胎次之间的间隔时间,包括母猪的妊娠期(G)、哺乳期(L)、断奶至再配种受胎的间隔时间(Iwc),RCS=G+L+Iwc。 相似文献
4.
猪的氧化应激及其遗传育种能研究进展 总被引:2,自引:1,他引:1
氧化应激不仅降低猪体的抗氧化能力、免疫力和抗病力等,导致猪生产性能的下降,同时还可对宰后猪肉品质形成不利影响。所以,通过提高抗氧化性能的营养措施和遗传改良策略.不仅可以减小因氧化应激给养猪业造成损失,而且还可以改善商品猪的肉质。近年来,提高猪的抗应激性能和遗传选育抗病、抗氧化猪成为遗传育种领域的研究热点之一。概述了氧化... 相似文献
5.
为研究生殖营养素和中草药复方制剂(商品名"喜满圈")对经产母猪繁殖性能的影响,选择以往繁殖正常的分娩1周的长大二元经产母猪40头,随机等分成对照组和试验组。2组试验母猪在相同条件下进行饲养管理,试验组做添加饲喂"喜满圈"处理,跟踪测定其发情配种及后续繁殖性能。研究结果表明:(1)发情配种方面:试验组与对照组相比,经产母猪断奶后14 d内的发情率和受胎率均提高了10个百分点(PO.05)。(2)后续繁殖性能方面:与对照组相比,试验组母猪平均总产仔数和活产仔数分别提高1.18头和1.23头,仔猪平均初生个体重和初生窝重分别提高10.29%和26.00%,21日龄断奶窝重提高19.78%(P0.05)。(3)母猪及仔猪健康状况:试验组母猪分娩的早产率、滞产率、哺乳期三联症以及哺乳仔猪腹泻发病率分别降低12.5、12.5、25.0和4.71个百分点,断奶母猪和断奶仔猪的体况评分分别提高14.侣%和17.93%(P0.05)。(4)母猪生殖内分泌方面:试验组母猪空怀待配期雌激素的分泌水平提高21.39%(尸O.05),FsH和LH水平有增高之趋势。试验证明:"喜满圈"通过调理经产母猪生殖内分泌机能,能够有效促进断奶母猪的发情和配种受孕,改善经产母猪的健康状况和繁殖性能,并间接提高哺乳仔猪的生长发育性能。 相似文献
6.
以莱芜猪(24头)、鲁莱黑猪(24头)和大约克夏猪(12头)共60头去势公猪为试验对象,研究不同品种猪肌肉风味前体物质和营养、食用品质特性的差异.结果表明:1)莱芜猪肌内脂肪(IMF)、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸中的棕榈油酸及油酸含量显著高于大约克夏猪(P0.05),总多不饱和脂肪酸(PUFA)含量则显著低于大约克夏猪(P0.05);3个猪种中,肌苷酸(IMP)在莱芜猪中含量最高,还原糖在大约克夏猪中含量最高,而鲜味氨基酸和必需氨基酸在鲁莱黑猪中含量最高,但这几种物质在品种间均无显著差异(P0.05);2)在常规肉质特性方面,不同品种猪间的肉色、大理石纹、pH、滴水损失、系水率和烹饪损失等具有显著差异(P0.05),与大约克夏猪相比,莱芜猪和鲁莱黑猪肌肉具有鲜红的肉色、良好的持水性能和丰富的肌内脂肪含量.研究证明,莱芜猪和鲁莱黑猪肌肉内脂肪沉积以及部分风味前体物质含量较为丰富,营养及食用品质特性优良,在强化猪肉风味多汁的优质肉猪生产方面具有独特的种质资源优势. 相似文献
7.
本研究以40~90kg6个体重阶段的莱芜猪和鲁莱黑猪为试验对象,每个阶段每组各6头猪,采用组织化学切片染色技术进行组织学观察,探讨猪肌纤维的发育规律及其对肉质特性的影响。结果表明:①随着体重的增加,莱芜猪与鲁莱黑猪肌纤维的发育较为明显,但发育特点明显不同,莱芜猪40~70kg体重时肌纤维生长较慢,直径和面积变化不明显,70kg后肌纤维生长发育明显加快(P〈0.05);而鲁莱黑猪则是40~60kg体重时肌纤维生长较快,60奴后肌纤维生长发育变慢(P〈0.05)。(爹琥珀酸脱氢酶(sDH)组织化学处理显示,肌肉肌纤维是由红肌纤维、中间型肌纤维和白肌纤维这3种类型肌纤维构成,并以白肌纤维占优势。莱芜猪与鲁莱黑猪在肌纤维类型的组成和不同类型肌纤维直径上具有不同的发育性变化模式,总体上莱芜猪红肌纤维含量有高于鲁莱黑猪的变化趋势。在不同类型肌纤维直径方面,莱芜猪与鲁莱黑猪具有基本相同的发育性变化模式。③相关性分析表明,肌肉的肌纤维尤其是红肌纤维的生长发育,对肌肉的干物质、肌内脂肪及系水力等肉质性状具有有利的影响,但白肌纤维的生长发育对肌肉的系水力具有不利的影响。研究结果提示:在肌肉组织中肌纤维的发育方面,莱芜猪比鲁莱黑猪较为晚熟;在肌纤维类型的组成方面。红肌纤维更有利于优良肉质特性的形成。 相似文献
8.
猪宰后肌肉SOD与MDA的变化及其对肉质特性的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
以莱芜猪(24头)、鲁莱黑猪(24头)和大约克夏猪(12头)共60头去势公猪为试验对象,研究宰后肌肉SOD活性与MDA含量的变化及其对肉质特性的影响。结果表明:①猪宰后肌肉随贮存时间的延长,肌肉SOD活性逐渐下降,MDA含量则逐渐上升;不同品种猪间的SOD活性和MDA含量,除MDA5 d差异不显著外(P0.05),其余均具有极显著的差异(P0.01),并且SOD活性始终是莱芜猪鲁莱黑猪大约克夏猪,MDA含量则是莱芜猪鲁莱黑猪大约克夏猪。②在肉质特性方面,不同品种猪间的肉色、滴水损失、系水率、烹饪损失、肌内脂肪(IMF)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量具有极显著的差异(P0.01),与大约克夏猪相比,莱芜猪和鲁莱黑猪肌肉具有鲜红的肉色、良好的持水性能、较丰富的IMF含量和较低的PUFA含量。③猪宰后肌肉SOD、MDA与持水性能、肉色、嫩度等重要肉质性状间存在不同程度的显著相关,证明SOD活性越高和MDA含量越低的肌肉,其系水力越高、肉色越鲜艳,并且肉质越细嫩。研究结果提示:猪宰后肌肉SOD通过消除或降低氧自由基而抑制脂质氧化,参与调控了肉质特性的形成。 相似文献
9.
<正>1母猪的繁殖周期与年生产力母猪繁殖周期(RCS):又称两胎间隔期。指母猪相邻两胎次之间的间隔时间,包括母猪的妊娠期(G)、哺乳期(L)、断乳至再配种受胎的间隔时间(Iwc)。RCS=G+L+Iwc。 相似文献
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