屎肠球菌对AA肉鸡血清和肝脏抗氧化功能的影响

试验旨在研究日粮中添加屎肠球菌对爱拔益加（Arbor Acres,AA）肉鸡血清和肝脏抗氧化功能的影响。选取1日龄AA肉鸡600只（公鸡）,随机分为5组,每组6个重复。对照组（CON组）饲喂基础日粮;抗生素组（Ant组）在基础日粮中添加0.1%金霉素;低（LEF组）、中（MEF组）、高（HEF组）剂量屎肠球菌组分别在基础日粮中添加50、100、200 mg/kg屎肠球菌。结果表明：①21日龄时,HEF组肉鸡血清中总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性均显著高于CON组（P<0.05）,Ant组T-AOC显著高于CON组（P<0.05）;42日龄时,MEF组和HEF组血清中丙二醛（MDA）含量显著低于CON组（P<0.05）,LEF组血清中超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于CON组和Ant组（P<0.05）。②21日龄时,MEF组和HEF组肉鸡肝脏中T-AOC、GSH-Px活性均显著高于CON组（P<0.05）,且HEF组肉鸡肝脏中T-AOC显著高于Ant组（P<0.05）;42日龄时,HEF组肉鸡肝脏中过氧化氢酶（CAT）活性显著高于CON组（P<0.05）。结果提示,屎肠球菌能显著提高21与42日龄血清和肝脏中T-AOC和GSH-Px活性,降低血清中MDA含量,增加抗氧化酶活性,改善肉鸡抗氧化应激能力,且200 mg/kg屎肠球菌添加量在提高血清和肝脏抗氧化能力上与抗生素效果相当。     

缬氨酸在断奶仔猪应用上的研究进展

仔猪早期断奶会引起采食量降低、腹泻、生长发育迟缓等问题。添加微量元素、氨基酸以及维生素等营养物质,应用酸化剂、酶制剂以及益生素等饲料添加剂和改善饲养管理均可从一定程度缓解仔猪断奶应激。缬氨酸作为三大支链氨基酸之一,具有氧化供能、促进蛋白质合成、促进糖异生等生理功能,可提高断奶仔猪成活率,促进断奶仔猪生长发育,提高其肠道免疫机能。文章通过对缬氨酸在断奶仔猪上的应用进行综述,主要介绍缬氨酸对断奶仔猪生长性能、免疫系统以及肠道形态的影响,并综述其营养调控机制,为缬氨酸在断奶仔猪上的应用提供理论支持。     

哺乳期补饲精氨酸对断奶仔猪肝脏脂代谢功能的影响

本文旨在研究哺乳期补饲精氨酸对断奶仔猪肝脏脂代谢功能的影响。试验成对选取7日龄体重相近40头哺乳仔猪,分为对照组(CON组)和精氨酸组(Arg组),每组20头猪(公母各占1/2)。7日龄起,在自然哺乳的同时,CON组仔猪每日灌服生理盐水40 mL,Arg组每日灌服精氨酸40 mL[250 mg/(kg·d]。在21日龄时,仔猪断奶并饲喂基础饲粮。每组在断奶当天(21日龄)和断奶后第3天(24日龄)每次随机挑选8头仔猪(公母各占1/2)屠宰并采取肝脏。结果表明:1)断奶后第3天,仔猪的体重与肝脏重均极显著低于断奶当天(P<0.01);与CON组相比,断奶后第3天,Arg组仔猪肝脏指数极显著提高(P<0.01)。2)与CON组相比,Arg组仔猪肝细胞粒径极显著提高(P<0.01),肝细胞面积显著提高(P<0.05)。3)断奶后第3天,仔猪肝脏中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量极显著高于断奶当天(P<0.01);断奶当天,Arg组仔猪肝脏中高密度脂蛋白胆固醇(HDL⁃C)含量显著高于CON组(P<0.05),低密度脂蛋白胆固醇(LDL⁃C)含量极显著低于CON组(P<0.01)。4)与CON组相比,断奶当天,Arg组仔猪肝脏中脂蛋白脂肪酶(LPL)基因相对表达水平显著提高(P<0.05)。由此可得,哺乳期补饲精氨酸能够促进断奶仔猪肝脏发育,提高肝脏中HDL⁃C含量,降低肝脏中LDL⁃C含量,提高肝脏中LPL基因的表达水平,进而提高断奶仔猪肝脏脂代谢的功能。     

凹土纳米氧化锌对断奶仔猪肝脏免疫功能和脂代谢的影响

本试验旨在研究饲粮中添加凹凸棒土负载纳米氧化锌(凹土纳米氧化锌)对断奶仔猪肝脏免疫功能和脂代谢的影响。试验选取210头21日龄体重相近[(6.30±0.51)kg]的健康“杜×长×大”断奶仔猪,随机分为7组,每组6个重复。分别为对照组(CON组,基础饲粮)、抗生素组(ANT组,基础饲粮+100mg/kg50%喹乙醇+150mg/kg15%金霉素+50mg/kg10%硫酸黏菌素)、氧化锌组(ZO组,基础饲粮+3000mg/kg氧化锌)、纳米氧化锌组(NZO组,基础饲粮+800mg/kg纳米氧化锌)、低凹土纳米氧化锌组(LA-ZO组,基础饲粮+700mg/kg凹土纳米氧化锌)、中凹土纳米氧化锌组(MA-ZO组,基础饲粮+1000mg/kg凹土纳米氧化锌)和高凹土纳米氧化锌组(HA-ZO组,基础饲粮+1300mg/kg凹土纳米氧化锌)。结果表明:1)LA-ZO组仔猪肝脏中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著低于ZO、MA-ZO和CON组(P<0.05),相比CON和NZO组,LA-ZO和MA-ZO组仔猪肝脏中白细胞介素-4含量显著提高(P<0.05),HA-ZO组仔猪肝脏中细胞因子含量与CON组相比没有显著差异(P>0.05);2)NZO和LA-ZO组仔猪肝脏中TNF-α的表达量显著低于CON组(P<0.05),HA-ZO仔猪肝脏中细胞因子相关基因表达量与CON组相比没有显著差异(P>0.05);3)LA-ZO和MA-ZO组仔猪肝脏中低密度脂蛋白胆固醇含量显著低于CON和ANT组(P<0.05),LA-ZO和NZO组仔猪肝脏中总胆固醇含量显著低于CON、ANT和ZO组(P<0.05),HA-ZO组仔猪肝脏中脂代谢相关产物含量与CON组相比没有显著差异(P>0.05);4)LA-ZO、ANT和MA-ZO组仔猪肝脏脂肪酸合成酶表达量显著低于CON、ZO和NZO组(P<0.05),且LA-ZO组仔猪肝脏激素敏感脂肪酶表达量显著高于CON、ANT和ZO组(P<0.05);HA-ZO组仔猪肝脏中脂代谢相关基因表达量与CON组相比没有显著差异(P>0.05)。综上,相比对照组,在断奶仔猪饲粮中添加凹土纳米氧化锌一定程度上有利于仔猪肝脏免疫功能和脂代谢,且以700mg/kg的添加量效果最佳。     

屎肠球菌对AA肉鸡血清和肝脏抗氧化功能的影响

试验旨在研究日粮中添加屎肠球菌对爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡血清和肝脏抗氧化功能的影响。选取1日龄AA肉鸡600只(公鸡),随机分为5组,每组6个重复。对照组(CON组)饲喂基础日粮;抗生素组(Ant组)在基础日粮中添加0.1%金霉素;低(LEF组)、中(MEF组)、高(HEF组)剂量屎肠球菌组分别在基础日粮中添加50、100、200mg/kg屎肠球菌。结果表明:(1)21日龄时,HEF组肉鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于CON组(P0.05),Ant组T-AOC显著高于CON组(P0.05);42日龄时,MEF组和HEF组血清中丙二醛(MDA)含量显著低于CON组(P0.05),LEF组血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于CON组和Ant组(P0.05)。(2)21日龄时,MEF组和HEF组肉鸡肝脏中T-AOC、GSH-Px活性均显著高于CON组(P0.05),且HEF组肉鸡肝脏中T-AOC显著高于Ant组(P0.05);42日龄时,HEF组肉鸡肝脏中过氧化氢酶(CAT)活性显著高于CON组(P0.05)。结果提示,屎肠球菌能显著提高21与42日龄血清和肝脏中T-AOC和GSH-Px活性,降低血清中MDA含量,增加抗氧化酶活性,改善肉鸡抗氧化应激能力,且200mg/kg屎肠球菌添加量在提高血清和肝脏抗氧化能力上与抗生素效果相当。     

初生重对新生梅山仔猪肝脏发育和脂代谢的影响

本试验旨在研究初生重对新生梅山仔猪肝脏发育和脂代谢的影响。选取正常初生重(NBW)和低初生重(LBW)新生梅山仔猪各6头,不喂食母乳,出生6h内颈动脉放血致死。取仔猪血液测定血浆脂代谢指标,屠宰取样测定肝脏器官指数、肝脏脂代谢指标及相关基因的表达。结果表明:与NBW组相比,LBW组新生梅山仔猪的肝脏细胞粒径和面积极显著降低(P<0.01);血浆总胆固醇(TC)含量极显著升高(P<0.01),血浆低密度脂蛋白(LDL)含量显著升高(P<0.05),血浆甘油三酯(TG)含量极显著降低(P<0.01);肝脏TC含量显著降低(P<0.05),肝脏TG含量和脂蛋白脂酶(LPL)活性极显著降低(P<0.01),肝脏肝脂酶(HL)活性呈下降趋势(P=0.086);肝脏脂肪酸合成酶(FAS)和LPL的基因表达量极显著降低(P<0.01),肝脏激素敏感脂肪酶(HSL)的基因表达量显著降低(P<0.05)。上述结果显示,LBW会抑制新生梅山仔猪的肝脏发育,降低脂代谢功能。     

植物精油对仔猪的营养调节以及影响

植物精油是指从天然植物的枝、叶等部位提取的相关产物。目前的研究可以发现:日粮中添加植物精油能调节仔猪的生长性能以及肠道功能,并且有一定程度取代抗生素的作用。文内就植物精油对仔猪的营养调控、肠道消化以及免疫功能等方面进行综述。     

初生重对新生梅山仔猪免疫功能的影响

本试验旨在研究初生重对新生梅山仔猪免疫功能的影响。选取正常初生重(NBW)和低初生重(LBW)新生梅山仔猪各6头,不喂食母乳,出生6 h内颈动脉放血致死。结果表明:1)LBW组新生梅山仔猪的体重、脾脏重和相对脾脏重均显著低于NBW组(P0.05)。2) LBW组新生梅山仔猪血液中CD+4 T淋巴细胞比例、CD+4/CD+8均极显著低于NBW组(P0.01),CD+8 T淋巴细胞比例极显著高于NBW组(P0.01)。3) LBW组新生梅山仔猪脾脏中T淋巴细胞比例极显著低于NBW组(P0.01),CD+3 T淋巴细胞比例极显著高于NBW组(P0.01)。4) LBW组新生梅山仔猪胸腺中白细胞介素-2(IL-2)和白细胞介素-4(IL-4)的基因相对表达量极显著低于NBW组(P0.01)。5) LBW组新生梅山仔猪脾脏和肠系膜淋巴结中CD8的基因相对表达量显著高于NBW组(P0.05),IL-2、IL-4和干扰素-γ(IFN-γ)的基因相对表达量极显著高于NBW组(P0.01)。综上,LBW新生梅山仔猪的免疫功能低于NBW新生梅山仔猪,这与其体内T淋巴细胞分化和功能改变有关。     

竹酢粉对育肥猪肉品质和风味的影响

本试验旨在研究竹酢粉对育肥猪肉品质和风味的影响。试验选择40头体重相近育肥猪,随机分成5组(每组4个重复,每个重复2头)。对照组(CON)饲喂基础饲粮,抗生素组(ANT)饲喂基础饲粮+0.12%复合抗生素,竹酢粉组分别饲喂基础饲粮+0.5%(BV5)、1.0%(BV10)和1.5%(BV15)的竹酢粉,试验期60 d。结果表明:1)BV5和BV10猪肉红度值显著高于CON和ANT(P0.05),BV10和BV15猪肉剪切力显著低于CON(P0.05),各竹酢粉组猪肉剪切力均显著低于ANT(P0.05);2)BV10和BV15猪肉中天冬氨酸和风味氨基酸含量显著高于CON和ANT(P0.05),各竹酢粉组猪肉中谷氨酸含量均显著高于CON和ANT(P0.05);3)BV5和BV10猪肉中肌苷酸含量显著高于CON和ANT(P0.05),BV15猪肉中肌苷酸含量显著高于ANT(P0.05);4)BV10猪肉中棕榈酸和BV5猪肉中棕榈油酸含量显著高于其他各组(P0.05),BV10和BV15猪肉中十八烷烯酸含量显著高于CON(P0.05)。综上,竹酢粉可改善育肥猪肉品质,提高猪肉风味和营养价值,效果优于抗生素,建议添加量为1.0%。