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1.
鸟类血清和卵黄中的总卵黄免疫球蛋白Y(IgY)含量可以作为健康状态的一个标志,同时卵黄抗体也是生物制药的重要材料.为了阐明鸡卵黄抗体和血清抗体总量的关系,以30只43周龄单笼饲养的东乡黑羽绿壳蛋鸡为试验动物,采集每只鸡的翅下静脉血样以及其所对应的鸡蛋,分离出血清并制备IgY样品.通过间接ELISA的方法对卵黄与血清中的总IgY水平进行了检测,并分析了两者之间的Pearson相关.结果表明:卵黄中总IgY水平与血清中总IgY水平之间具有显著的相关性(r=0.619;P<0.01).研究结果为通过检测血清中的IgY水平来对卵黄中IgY水平或者后代的获得性免疫水平进行预测提供了一个重要参数.  相似文献
2.
作为繁殖和生产之间的一个中心环节,孵化场必须达到下文的水平以确保生产的最佳效能。鸡蛋的消毒是实现这一目标的一种手段,它虽不足以充分确保苗鸡的质量,但却是非做不可的,且同样必须遵循准确的操作指南,如今已开始在鸡场中应用了。  相似文献
3.
与一般看法相反,黄曲霉毒素在全球范围内仍然存在于许多饲料组分及副产品中。许多公司声称,他们的产品通过与霉菌毒素结合,从而能有效地将其对动物和公共健康带来的风险降到最低。一种使用雏鸭作检测动物的新方法能在"真实"条件下评价霉菌毒素吸附剂。这种具有高度可复制性的模型能在"真实"条件下比较出霉菌毒素吸附剂的效率,分辨出其生产性能间的较大差异。  相似文献
4.
消费者在购买禽产品时的决策过程主要考虑因素有产品的外观、卫生和风味。为了确保供应给消费者的是质量最好的产品,应适当采取一些措施。
  屠宰时进行的兽医检查目的是确保家禽胴体无疾病感染和粪便污染。存在一种(或两种)污染的情况下,胴体将会被判定为不合格,并会从食品生产线上撤离。  相似文献
5.
正如一些论文中所报道的那样,肉鸡种蛋的胚胎发育可通过改变外部因子来进行调节,如孵化温度.肉鸡胚胎肌细胞的形成分别以胚胎发育期(Embryonic Day,ED)的第3~8天(ED 3~ED 8)和第8~14天(ED 8~ED 14)期间形成的初级和次级肌小管为特征.研究表明,在此阶段提高孵化温度,会影响胚胎和出壳后的动物生长发育(Maltby等,2004;Hammond等,2007;Janisch等,2015).  相似文献
6.
已知采用过高温度孵化的种蛋不如采用适宜温度孵化的种蛋那样有较好的出雏率.然而,有关较高孵化温度对出壳雏鸡生产性能直接影响的信息却很少. 美国安伟捷产品开发中心开展了两项试验,以研究在孵化中期至后期提高蛋壳温度对种蛋孵化率、雏鸡质量、卵黄囊、心脏、消化器官以及肉鸡生产性能的影响.  相似文献
7.
饲养蛋用的小公鸡或雏公鸡无经济价值.但是,这些1日龄小公鸡的常规淘汰方法已经越来越成为一个伦理问题,同时找到一个可替代的解决办法则是一项巨大的挑战.罗曼畜牧公司培育了兼用型鸡种(蛋用和肉用),来应对现代鸡蛋生产中传统操作方式不断提高的质疑.最近对家禽的研究表明,孵化条件对家禽生产性能的影响存在一个长期的持续效应,可一直持续到屠宰.  相似文献
8.
最近50年,由于高强度的遗传选择和营养方案的强化,肉鸡的生长速度取得了显著提高.快速生长对肌肉骨骼系统的要求非常高,这会导致运动损伤以及跛行. 跛行会降低动物的健康水平,并且会因为生长不良、死淘增加、胴体废弃增多以及屠宰时评分降级带来严重的经济影响.  相似文献
9.
重编发育过程越来越被认为会对动物的健康、福利和生产力产生终生的影响。虽然大多数的研究都集中在重编程对代谢的影响,然而后代的免疫功能可能也会受到影响。这对出壳后容易感染疾病的肉鸡具有特别重要的意义。肉种鸡母鸡限饲至自由采食量的50%,使母猪处于慢性饥饿状态。这种持续的饥饿会使母鸡产生应激,引起后代免疫力的重编程。本实验研究了由母鸡限饲引起的母源应激与它们后代对免疫挑战的应对能力之间的关系。  相似文献
10.
母禽沉积在蛋中的雄激素可能会引起后代的生理和行为表型的变化。母源睾酮(Maternal Testosterone,mT)的沉积与母禽的遗传背景相关,并反应了禽蛋形成期间母禽的环境和社会条件。既然mT是由母禽沉积的,可推断其在卵黄中的含量仅由母禽决定。然而,我们的实验结果证明该性状具有高遗传力,因此母源睾酮的沉积在某种程度上很可能也受到公禽的影响。  相似文献
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