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加强农村基层防检队伍建设刻不容缓朝阳五(市)县十乡镇的调查报告于国江赵莲忠程秀珍牛志李景山林松华李爱芹*朝阳市双塔区动物检疫站农村是肉食品主要原料产地,也是传染病易发处,是防、检疫的重点。但现实生活中农村基层防检队伍属于薄弱环节,从10个乡镇、9个...  相似文献   
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不同浓度O2与CO2对南果梨采后生理的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究结果表明:南果梨属典型的呼吸跃变型果实。气调贮藏时O2浓度(2~10%)越低或CO2浓度(0~10%)越高,果实的绿色指数越大,且在货架期内果实进入呼吸高峰时间越晚、果实硬度越高、货架期越长;空气中冷藏180天的果实在室温下进入呼吸高峰的时间(5天)最早,且峰值(57.68CO2/kg/h)最高。贮于2%O2浓度的果实其乙醇含量明显高于贮于其它水平O2的果实。当O2浓度为2%时,随CO2浓度增加,果实乙醇含量成倍增加。在无CO2时,即使2%O2也不会引起果实褐变,但2%O2与高于2%CO2组合却能引起南果梨果肉褐变。在5%CO2+5~8%O2气体组合中冷藏180天的南果梨,移入室温(18±1OC)空气中11天,获得了最佳的感官品质  相似文献   
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