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广州市牲畜屠宰和肉品流通体制改革于2002年3月1日正式启动,改革涉及广州市八个区,这是广州肉品流通领域进行的一次史无前例的大改革.改革打破了旧体制形成的垄断格局,引入了市场竞争机制;消除了定点屠宰和"放心肉"上市过程中的不合理因素,减少了经营者之间的矛盾;降低了中间环节的费用,消除了肉品零售业户的抵触情绪;使定点屠宰厂日宰量的大幅增长,全市"放心肉"上市量从改革前的日均量2 200头,上升到5 000多头,增长1.3倍,中心城区的"放心肉"占有率从原来不足30%上升到90%,改革得到广大市民和肉品经营者的普遍欢迎. 相似文献
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