黄羽肉鸡冰鲜鸡胴体质量问题分析及解决措施

黄羽肉鸡冰鲜鸡作为传统毛鸡供应链中的延伸产业,对于胴体的质量要求日趋严格。文章汇总了冰鲜鸡胴体常见的质量问题并加以分类,从养殖至屠宰的全产业链中每个环节加以分析,并结合相应的质量标准,重点分析胴体损伤、肌肉品控与关键环节中存在的问题与解决措施,为提高产品出品率与品质质量提供参考。     

1例雏鸡曲霉菌病的诊治

曲霉菌病又称为霉菌性肺炎或育雏室肺炎,烟曲霉是其主要致病霉菌。幼龄禽发病较多,多呈急性、群发性和发病率、死亡率高的特征性表现,给养禽业带来了较严重的经济损失。在实际生产中经常与呼吸型传染性支气管炎、支原体感染等混淆,因用错药而导致死亡率增加,死亡时间延长。2013年4月16日笔者就接诊了1例雏鸡感染曲霉菌病的鸡群,现介绍如下。     

鸡腺胃型传染性支气管炎的诊治与基因序列分析

从广东省某鸡场疑似腺胃型传染性支气管炎病死鸡的腺胃中分离到一株病毒,初步鉴定为QX型传染性支气管炎病毒(IBV)。通过疫苗免疫与其他辅助措施,疫病得到有效控制。但动物回归试验表明,IBV毒株单独感染并不能导致鸡产生腺胃炎症状。     

采取切实有效措施推动动物防疫工作不断深化

黑河市是以种植业为主畜牧业为辅的农业地区。近年来,随着产业结构的调整,畜牧业逐渐已成为我市最快的经济增长点之一,实施产业富民战略的重要支柱产业。我市历来把畜牧业放在增加农民收入、稳定农村经济的突出位置,把动物防疫工作做为推动畜牧业发展的重中之重来抓,     

H9亚型禽流感病毒Taqman探针荧光定量PCR检测方法的建立

禽流感病毒（avian influenza virus,AIV）为单股负链RNA病毒,由8个独立的RNA节段组成,根据其致病性强弱,可分为高致病性AIV和温和型AIV。其中H9N2亚型AIV为中低致病力毒株,分布广泛,传播迅速,临床上可引起轻微呼吸道及产蛋下降等症状,同时能造成宿主的免疫抑制而继发感染其他病原微生物,     

南京市某宠物医院犬细小病毒病的临床调查

南京市区自2004年5月起,实行开放式养犬,使得宠物犬的数量剧增,饲养密度过高,犬类传染病呈大流行趋势.本文通过调查研究及临床实践总结,对犬细小病毒病(CPVD)发病调查结果及诊断和防治方法进行阐述.