气相色谱-质谱法测定猪肝中氯丙嗪残留的研究

气相色谱—质谱法(GC-MS)检测猪肝中氯丙嗪的残留量,试样中残留的氯丙嗪经乙酸乙酯提取,用正己烷和C18柱净化后,用氨化乙酸乙酯洗脱。采用EI电离源方式进行选择离子扫描(SIM),选择离子包括86,233,272,318。方法的检测限为1μg/kg(S/N>3),线性范围为1-200μg/kg,加标回收率为68.00%-92.10%,相对标准偏差(n=5)为5.92-9.35%。该法具有灵敏度高,实用性强和操作简单等优点。     

提升我国动物产品质量安全水平的若干思考

动物产品安全作为食品安全的重要组成部分,随着经济全球化和贸易自由化的发展,已成为全球关注的焦点。本文针对当前我国动物产品质量安全工作面临的挑战,分析了存在的主要问题,并从创新监管体制机制、科学监管配置资源两方面着手,提出了解决动物产品安全深层次问题的措施建议,旨在为切实提高我国动物产品质量安全水平献计献策。     

孔雀石绿及其代谢物在大菱鲆肌肉中的消除规律

研究孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿在大菱鲆肌肉组织内的残留消除规律。采用超高效液相色谱-串联质谱法,对用浓度为800ng/ml的孔雀石绿溶液药浴1h的大菱鲆进行连续采样监测。结果表明,孔雀石绿在大菱鲆的肌肉中代谢较快,其含量降至检测限以下需要20.3d,而其代谢物隐色孔雀石绿存留时间长,消除过程缓慢,需长达281.9～356.7d。     

UPLC-MS/MS法测定猪尿中β2-受体激动剂的基质效应研究

为探讨猪尿中β2-受体激动剂UPLC-MS/MS检测的基质效应及消除方法,将猪尿液样品经高氯酸酸解,乙酸乙酯和甲基叔丁基醚混合提取后,用MCX固相萃取柱净化,进行超高效液相色谱-串联质谱法检测.发现猪尿液中8种β2-受体激动剂UPLC-MS/MS检测的基质效应为71.0％～114.5％,并比较基质添加标准曲线以及内标法两种定量方法,对基质效应进行消除研究.结果表明,5.0 mL猪尿液在0.4、1.0、2.0 ng/mL添加浓度下,内标法的定量结果为64.7％～136.0％.基质添加校正曲线的定量结果为77.9 ％～117.9％.基质添加校正曲线定量更加稳定,可以取代内标法进行定量.     

己烯雌酚人工抗原的合成和酶免疫检测方法的建立

通过化学方法合成己烯雌酚单羧甲基醚，并通过核磁共振和质谱进行鉴定；分别用混合酸酐法和碳二亚胺法将其与牛血清白蛋白（BSA）和鸡卵清蛋白（OVA）偶联，合成己烯雌酚人工抗原，经紫外扫描、聚丙烯酰胺凝胶电泳和动物免疫试验证实人工抗原合成成功，并制备了抗己烯雌酚的特异性多克隆抗体，同时建立了己烯雌酚的酶免疫检测方法，这对动物性食品中己烯雌酚的残留检测有重要意义。     

孔雀石绿及其代谢物在大菱鲆肌肉中的消除规律

研究孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿在大菱鲆肌肉组织内的残留消除规律。采用超高效液相色谱-串联质谱法,对用浓度为800ng/ml的孔雀石绿溶液药浴1h的大菱鲆进行连续采样监测。结果表明,孔雀石绿在大菱鲆的肌肉中代谢较快,其含量降至检测限以下需要20.3d,而其代谢物隐色孔雀石绿存留时间长,消除过程缓慢,需长达281.9～356.7d。     

土霉素在大菱鲆体内药代动力学及残留消除规律研究

摘要：首次研究大菱鲆口服土霉素的药代动力学特征及残留消除规律。采用高效液相色谱法，对以80 mg/kg b.w.单剂量口灌土霉素的大菱鲆进行连续采样监测。结果表明，土霉素在大菱鲆血液、肌肉、肝脏中药代动力学特征分别符合带时滞的一级吸收二室开放模型、带时滞的一级吸收二室开放模型和带时滞的一级吸收一室开放模型。土霉素在大菱鲆体内消除速度较慢，16℃水温的实验条件下，在大菱鲆肌肉、肝脏中的休药期分别为28天和10天。     

兽用抗菌药物耐药性监测计划的指导原则

药物虽然在维护人类及动物健康和福利方面发挥了重大的作用,但由于抗菌药物广泛使用所引发的耐药性问题也已成为危及食品安全、动物和人类健康的一个全球性问题。世界动物卫生组织(OIE)是一个负责改善全球动物健康状况的国际组织,近年来控制和解决动物源细菌耐药性问题成为其主要工作之一。早在1998年OIE就开始关注耐药性的检测和控制。2003年,OIE专门成立了"抗菌药物耐药性工作组",     

加快我国兽医科技进步的政策措施建议

兽医工作是国家公共卫生体系的重要组成部分,是保持经济社会全面、协调、可持续发展的一项基础性工作。当前,受国际经济形势复杂严峻、全球化进程加快、气候变化等因素影响,全球兽医工作的内涵和外延发生了深刻变化,兽医事业面临的新形势、新任务对兽医工作提出了更高的要求,兽医工作的公益属性更加突出,兽医工作在保障动物源性食品供给、动物卫生安全、兽医公共卫生安全等方面的任务更加繁重。科学技术是第一生产力,兽医科技是     

己烯雌酚人工抗原的合成和酶免疫检测方法的建立

通过化学方法合成己烯雌酚单羧甲基醚,并通过核磁共振和质谱进行鉴定;分别用混合酸酐法和碳二亚胺法将其与牛血清白蛋白(BSA)和鸡卵清蛋白(OVA)偶联,合成己烯雌酚人工抗原,经紫外扫描、聚丙烯酰胺凝胶电泳和动物免疫试验证实人工抗原合成成功,并制备了抗己烯雌酚的特异性多克隆抗体,同时建立了己烯雌酚的酶免疫检测方法,这对动物性食品中己烯雌酚的残留检测有重要意义。